Kvaskove recepty

Collection by Zuzana Pozdílková

14 
Pins
Ciabatta s olivami a sušenými rajčaty krok za krokem - Vaření. A Food, Good Food, Food And Drink, Yummy Food, Bread Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Czech Recipes, Salty Foods

Recept na ciabattu s olivami a sušenými rajčaty krok za krokem - Vaření.cz

Nafouknutá chlebová placka z bývalé Jugoslávie Bread Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Bread Art, Salty Foods, Our Daily Bread, Ciabatta, Pizza Dough, What To Cook

Domácí kváskový chlebík z piva nebo podmáslí | NejRecept.cz

Milujeme domácí pečivo. Neskutečně chutné, neskutečně voňavé a další výhoda je ta, že tento chlebík vydrží i celý týden, samozřejmě pouze v případě, že se do něj nepustí celá rodina a nezůstanou po něm ani omrvinky. Darmo kváskovaní je dar, který nám mohli svěřit naše mamky, jim zase jejich mamky a takto se to postupně učilo z generace na generaci. Jen co vystydne, dáme si ho s romadůrem. Autor: Haanka

Recept na výborný domácí kváskový chléb - DIETA.CZ Czech Recipes, Bread And Pastries, Sourdough Bread, Different Recipes, Bread Baking, Bread Recipes, Love Food, Bakery, Food And Drink

Recept na výborný domácí kváskový chléb

DIETA.CZ - Recept na výborný domácí kváskový chléb

Food Recipes Homemade Cooking bread bakery To improve your cooking skills, click below Cooking Bread, Bread Baking, Bread Recipes, Baking Recipes, Czech Recipes, Vegan Bread, Sourdough Bread, Savoury Dishes, No Cook Meals

Základní kváskový chleba

Tento chleba je opravdu hodně světlý, obsahuje 24% žitné a 76% pšeničné mouky. Ale právě proto, že je převážně z mouky hladké, je těsto míň lepivé a tomu, kdo si chce kváskový chleba poprvé vyzkoušet, se z něj bude snáz tvarovat. Poznáte, jak se celokváskové těsto chová při kynutí a váš příští chléb už pak…

Ovesné kváskové dalamánky Sourdough Recipes, Bread Recipes, Czech Recipes, Pan Bread, Bread And Pastries, Bread Rolls, Bakery, Good Food, Food And Drink

Ovesné kváskové dalamánky

Dalamánky jsou lehounké, fantasticky křupavé, s většími oky, výborné i druhý den. Suroviny: 20 g pravidelně živeného kvásku 80 g žitné chlebové mouky 80 g vody - smícháme v misce kvásek, vodu a žitnou mouku a zakryté (proti osychání a prachu) necháme pracovat 10-12 h v pokojové teplotě. Dále: 200 g vody 30 g oleje…

tried and eaten! was yummy :) Nadýchaný pětizrnný chléb z kvasu Sourdough Recipes, Sourdough Bread, Bread Recipes, Czech Recipes, Russian Recipes, Yummy Food, Tasty, How To Make Bread, Bread Baking

Nadýchaný pětizrnný chléb z kvasu

Nesu Vám noviny. Z kváskového chleba krajiny, který je stejně tak nezdravě bílý a pšeničný, jako plný semínek a celých zrn. Vlhký, nadýchaný, ale na zároveň vně i uvnitř hezky křupavý, po žitném kvásku lehce kyselý. Do té krajiny se zvládne přenést každý, kdo má…

Kváskový chlieb so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 13 Czech Recipes, Food And Drink, Cooking, Breads, Foods, Traditional, Wine, Scrappy Quilts, Hampers

Kváskový chlieb so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 13

Špekové dalamánky Dumplings, Bread Recipes, Pizza, Baking, Food, Buns, Recipes, Bakken, Backen

Špekové dalamánky

Maličké bochníčky z chlebového těsta (s žitným kvasem) jemně voní špekem, mají velmi pružnou střídu tečkovanou otrubami a semtam očkem špekového škvarečku. Ke zcela čerstvým není třeba ani příloha, dají se jíst jen tak, voňavé i chutnající špekem... ♥ SUROVINY: Rozkvas: 35 g žitného kvasu 180 g vody 180 g žitné chlebové nebo celozrnné mouky…

Pšeničné kornbulky Bread, Food, Breads, Baking, Meals, Yemek, Sandwich Loaf, Eten

Pšeničné kornbulky

Lehoučké, nadýchané, lákavě vonící, se spoustou sekaných pšeničných zrnek....to jsou kornbulky. Z poměrně hodně hydratovaného těsta, s delším kynutím přes preferment, s minimem droždí, ale samozřejmě jdou udělat i pouze z kvásku. ♥ SUROVINY: na preferment: 180 g vody 150 g pšeničné celozrnné mouky jemné 1 g čerstvého droždí Vše dobře promícháme a zakryté…