hmoty a polevy
How to Make Mirror Glaze (Shiny) Cakes: Recipe & Tutorial | The latest craze to hit the caking world is the out-of-this-world shiny, mirror-like glaze and glazing effect. It is cool stuff! | http://angelfoods.net/how-to-make-mirror-glaze-shiny-cakes-recipe-tutorial/
3 tipy na čokoládovou polevu, která se při krájení neláme | NejRecept.cz
Výborný recept na lesklou čokoládovou polevu | NejRecept.cz
Najlepší smotanový krém - To je nápad!
Domácí fondánová poleva | NejRecept.cz
Poleva na medovníky
Fondant - poleva
Kouzelné chvilky...: Domácí Salko a domácí karamelové Salko
Další nápady
Fantastický krém, kterým můžete naplnit různé zákusky nebo dort. Po salkovem…
s láskou: Ganache: Najlepšia čokoládová poleva na svete
Žloutkový do věnečků: 125 g cukru krupice, 500 ml mléka, 2 pudinky, 2 žloutky, vanilkový cukr, 125 g másla.
Vyskúšala som už viacero receptov na bielkový krém. Tento je však zo všetkých bezkonkurenčne najlepší. Vynikajúco sa hodí na plnenie trubičiek, zákuskov ale aj ako sladká ozdoba tort. Vyskúšajte ho a nebudete ľutovať. Potrebujeme: 250 g kryštálového cukru 80 ml vody 3 bielky Štipku kyseliny citrónovej Postup: Opatrne oddelíme bielky od žĺtkov – pri príprave bielkového...
Paříž z čokolády: 250 ml šlehačky, 60 g cukru, 2 vanilkové cukry, 2 PL prosátého kakaa, 100 g rozlámané čokolády na vaření - smíchat, přivést k varu, krátce provařit a odstavit. Pokud by se kakao ve šlehačce nerozpustilo, je vhodné směs ještě před varem prolít přes cedník.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY: Salko: 600ml mléka já dělala z čerstvého plnotučného 200g cukru krupice 40g másla Pikao: 600ml mléka já dělala z čerstvého plnotučného 300g cukru krupice 40g másla půl tabulky hořké čokolády 2PL kakaa
Krém na dorty- nesráží se recept - TopRecepty.cz
Kofila krém: 3 vejce, 3 Kofily, 150 g cukru, 1,5 kostky másla. Postup: Všechny suroviny smíchat (nejprve zlehka rozpustit Kofily a pak přidat ostatní). Šlehat nad párou asi 20 minut.
TRVANLIVÝ MASLOVÝ KRÉM
Krém pohádka: 3 dkg hl.mouky umíchat s 3dkg másla na světlou jíšku, poté zalít 1/4 l mléka a uvařit hustou kaši. Ušlehat 1 máslo s 10 dkg moučkového cukru a 40 g kakaa a po lžících přidat vychladlou kaši.