Konzervovanie a uskladnenie potravín

Collection by Zuzana

37 
Pins
Dokonalá šťáva zastudena z černého rybízu recept kamarádky Elly od její babičky Slovak Recipes, Czech Recipes, Smoothie Recipes, Smoothies, Strawberry Simple Syrup, Jam And Jelly, Home Canning, Preserving Food, Healthy Drinks

Dokonalá šťáva zastudena z černého rybízu recept kamarádky Elly od její babičky | Mimibazar.cz

Dokonalá šťáva zastudena z černého rybízu recept kamarádky Elly od její babičky

Jak na výrobu domácích bylinkových sirupů | recepty Wild Edibles, Healing Herbs, Healthy Drinks, Food Inspiration, Pesto, Smoothies, Herbalism, Spices, Food And Drink

Jak na výrobu domácích bylinkových sirupů | recepty

Bylinkové sirupy | recepty. Bylinkové sirupy jsou vhodné k užívání nejenom při nemoci, ale i ke slazení nápojů. Výroba je poměrně jed

Domáca šunka bez šunkovaru - Domáce bez zbytočntých éčok, múky, či stabilzatorov.... Slovak Recipes, Czech Recipes, Russian Recipes, Slovakian Food, Diet Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Charcuterie

Domáca šunka bez šunkovaru

Domáca šunka bez šunkovaru - Domáce bez zbytočntých éčok, múky, či stabilzatorov....

HOUBOVÉ TOUSTY pod maso na topinky tousty do rizota na placky. Slovak Recipes, Homemade Pickles, Meals In A Jar, Chutney, Preserves, Kimchi, Salsa, Mason Jars, Frozen

HOUBOVÉ TOUSTY pod maso na topinky tousty do rizota na placky. | Mimibazar.cz

HOUBOVÉ TOUSTY pod maso na topinky tousty do rizota na placky.

Jablkové želé Mole, Preserves, Pickles, Kimchi, Mason Jars, Food And Drink, Homemade, Canning, Tableware

Jablkové želé

toto je tak trochu príbeh o jabĺčkovom želé... prvý krát som ho robila pred dvoma rokmi, vtedy keď nám stará zanedbaná záhrada, ktorú sme kúpili a ktorú sme dva roky dávali ako tak do poriadku, dala prvú úrodu ovocia... odvtedy ho robím každý rok, vždy iba pár malých pohárov, niečo rozdám, niečo zjeme ale vždy keď sa naň pozriem a vezmem ho v komore do rúk spomeniem si na tento príbeh o jablkovom želé... Príbeh o jablčnom želé začal tu, v starom sade, pod starou jabloňou. Sad, zanedbaný až…

Zelný salát do zásoby: 1300g hlávkového zelí, 500g červené papriky 250g mrkve 250g cibule,feferonky (kdo chce mít pikantní) 1/2 sáčku Deka, 200g cukru krupice 120 - 130 ml octa  -  Zelí nakrouháme, papriku nakrájíme na proužky, mrkev nahrubo nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme vše ostatní, smícháme, ochutnáme a podle potřeby přidáme ocet, nebo cukr, sůl nedávám, je v Deku. Natlačíme do sklenic na závit a dáme do chladničky, nebo na jiné chladnější místo na den až dva proležet. Slovak Recipes, Salty Foods, Clean Recipes, Vegetable Recipes, Healthy Life, Cabbage, Food And Drink, Vegetarian, Homemade

Zelný salát do zásoby

Zelný salát do zásoby: 1300g hlávkového zelí, 500g červené papriky 250g mrkve 250g cibule,feferonky (kdo chce mít pikantní) 1/2 sáčku Deka, 200g cukru krupice 120 - 130 ml octa - Zelí nakrouháme, papriku nakrájíme na proužky, mrkev nahrubo nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme vše ostatní, smícháme, ochutnáme a podle potřeby přidáme ocet, nebo cukr, sůl nedávám, je v Deku. Natlačíme do sklenic na závit a dáme do chladničky, nebo na jiné chladnější místo na den až dva proležet.

malinova zavarenina Chutney, Homemade Jelly, Diy Food Gifts, Home Canning, Frittata, A Table, Sweet Tooth, Clean Eating, Food And Drink

Zavařeniny 10x jinak

Pár základních zavařovacích fíglů jsme prozradili v minulém článku; dnes se mrkneme na několik alternativ tradičních postupů.

 Na sběru se dá slušně vydělat - iDNES. Mexican Food Recipes, Sweet Recipes, Healthy Recipes, Jam And Jelly, Home Canning, Russian Recipes, Preserves, Salsa, Mason Jars

Hit podzimu: šípkové žně. Na sběru se dá slušně vydělat - iDNES.cz

Šípková marmeláda

 Na sběru se dá slušně vydělat - iDNES. Mexican Food Recipes, Sweet Recipes, Healthy Recipes, Jam And Jelly, Home Canning, Russian Recipes, Preserves, Salsa, Mason Jars

Hit podzimu: šípkové žně. Na sběru se dá slušně vydělat - iDNES.cz

Šípková marmeláda

Zeleninová směs na topinky recept - TopRecepty.cz Preserves, Pickles, Hamburger, Muffin, Food And Drink, Pudding, Homemade, Snacks, Canning

Zeleninová směs na topinky

Zeleninová směs na topinky recept - TopRecepty.cz

Toto tekuté korenie nemá konkurenciu: Zabudnite na bujóny a vegetu! Home Canning, Spice Mixes, Kraut, Graham Crackers, Clean Recipes, Korn, My Favorite Food, Pesto, Cucumber

Polévkové koření z libečku

Libeček pořádně osprchujeme a pomeleme na masovém strojku. Dáme do hrnce, přidáme vodu a vaříme 15 min. Směs scedíme přes bílé plátýnko, pořádně...

Tieto balíky robím každé leto a už si ani neviem predstaviť, že by som ich nemala vždy poruke v mrazničke. Stačí len vybrať, hodiť na panvicu alebo do vriacej vody a hneď máte k dispozícií voňavú zeleninu s vynikajúcou chuťou. Eat Seasonal, Home Canning, Food 52, Fresh Rolls, Sushi, Dairy Free, Good Food, Frozen, Food And Drink

Stačí len nakrájať a vložiť do vrecka: Zaberie to len pár minút, no celý rok nebudete váhať, čo pridať do polievok, k mäsku či do omáčky!

Tieto balíky robím každé leto a už si ani neviem predstaviť, že by som ich nemala vždy poruke v mrazničke. Stačí len vybrať, hodiť na panvicu alebo do vriacej vody a hneď máte k dispozícií voňavú zeleninu s vynikajúcou chuťou.

Cesnakové struky, cesnaková pasta Cesnakový prášok Strúčiky cesnaku nakrájame na tenké plátky a sušíme ako huby až do fázy, keď sa lupienky dajú ľahko zlomiť. Usušený cesnak pomelieme na mäsovom mlynčeku Cesnaková pasta Cesnak ošúpeme, prelisujeme lisom na cesnak alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku, na 1 kg cesnaku hneď pridáme 250 g soli Cesnak v oleji Ďalšou možnosťou je naložiť ošúpaný cesnak do olivového oleja, ktorý môžeme ešte dochutiť rôznymi bylinkami podľa chuti. Home Canning, Russian Recipes, Preserves, Pesto, Pickles, A Table, Cucumber, Herbalism, Frozen

Ako využiť jesenný cesnak?

Máte jesenný cesnak a neviete čo nim? Tipy na spracovanie jesenného cesnaku: Cesnaková pasta, Cesnakový prášok, Cesnak v oleji

Pálivá Habanero omáčka - Jalapeno, Chilli, Habanero pálivé papričky a feferonky Tomato Chilli Jam, Tomato Sauce, Sweet Chili, Sweet And Spicy, Italian Cooking, Italian Recipes, Jam Recipes, Cooking Recipes, Preserving Tomatoes

Pálivá Habanero omáčka - Jalapeno, Chilli, Habanero pálivé papričky a feferonky

Co budeme potřebovat? 2 polévkové lžíce olivového oleje 1 šálek na kostky nakrájené cibule 6 habanero paprik (dle chuti možno i víc) stroužek česneku 1kg rajčat nakrájených na kostičky šálek octa (druh dle chuti) 2 čajové lžíce soli 2 polévkové lžíce cukru Jak na to? Na pánvi rozehřejeme

Ríbezle ako brusnice recept manželovej babky naozaj vynikajúci Home Canning, Salsa, Spices, Food And Drink, Jar, Homemade, Drinks, Tableware, Ursula

Ríbezle ako brusnice recept manželovej babky naozaj vynikajúci | Mimibazar.sk

Ríbezle ako brusnice recept manželovej babky naozaj vynikajúci