Kuchařka ze Svatojánu

Collection by Zuzana Udatná

584 
Pins
 • 
282 
Followers
Zuzana Udatná
Tvarohový koláč | Výživa pro fitness Healthy Cake, Healthy Dessert Recipes, Healthy Baking, Healthy Desserts, Czech Recipes, Sweet Cakes, Bellisima, Sweet Recipes, Sweet Treats

Tvarohový koláč | Výživa pro fitness

Prodej fitness výživy - naše nabídka zahrnuje proteiny, aminokyseliny, anabolizéry, dietní nápoje, iontové nápoje, kloubní výživa, kreatin, creatin, proteiny, sacharidy, spalovače tuku, stimulanty a dalších suplementů.

  Potato Recipes, New Recipes, Healthy Recipes, Cooking Tips, Cooking Recipes, What To Cook, Food 52, Bon Appetit, Finger Foods

Pečené sýrové bramboráčky

Kuchařka ze Svatojánu: DÝŇOVÉ NOKY S MÁKEM Vegan Treats, What To Cook, Whole 30 Recipes, Healthy Desserts, Family Meals, Food Inspiration, Vegan Vegetarian, A Table, Main Dishes
Whole 30 RecipesHealthy DessertsVegan Vegetarian

DÝŇOVÉ NOKY S MÁKEM

Tyhle skvělé noky můžete podávat nejen na sladko s mákem, ale i místo knedlíků k omáčkám. V míse promícháme 500 g polohrubé mouky (lze použít i celozrnnou), špetku soli, sáček instantního droždí (10 g), 500 g dýňového pyré (dýni nakrájíme, upečeme a rozmixujeme) a cca 350 ml teplého rostlinného mléka (přidáváme ho postupně). Zpracujeme tužší homogenní těsto, které necháme v teple hodinu kynout. Vykynuté těsto znovu krátce prohněteme a lžící vykrajujeme noky do vroucí mírně slané vody. Vaříme…

Kuchařka ze Svatojánu: MÁTOVÝ OLEJ Herb Garden, Home And Garden, Keeping Healthy, My Secret Garden, Health Advice, Pesto, Pickles, Cucumber, Helpful Hints
Herb GardenKeeping HealthyMy Secret Garden

MÁTOVÝ OLEJ

Provensálci mají prý na migrénu osvědčený lék: potřít si spánky mátovým olejem. Tak uvidíme, migréno, pojď to zkusit Kvetoucí nať máty nastříháme na malé kousky, napěchujeme ji do zavařovačky, zalijeme panenským olivovým olejem, zahřejeme půl hodiny ve vodní lázni asi na 60 stupňů, zavíčkujeme a necháme týden na slunci macerovat. Po týdnu přecedíme do tmavé lahvičky a uchováváme v chladu. více ZDE

Kuchařka ze Svatojánu: PEČENÁ ČERVENÁ ŘEPA Czech Recipes, Ethnic Recipes, Good Food, Yummy Food, Vegetable Recipes, Food Hacks, A Table, Grilling, Food And Drink

PEČENÁ ČERVENÁ ŘEPA

Stále zpracovávám své zahradnické výdobytky Řepu omyjeme, ale neloupeme, položíme ji na kus alobalu, mírně osolíme, pokapeme olivovým olejem a balsamikovým octem, opepříme a pevně zabalíme spolu se stroužky česneku a lístky šalvěje. Celý balíček dáme na plech a pečeme na 200 stupňů hodinu a půl. Po vychladnutí oloupeme, můžeme ještě octem a pepřem ochutit, pokapat olejem a přisolit Je to naozaj bašta více ZDE

Kuchařka ze Svatojánu: ZÁZVOROVÝ SIRUP Other Recipes, Sweet Recipes, Healthy Recipes, Home Canning, Liqueur, Recipe Boards, Homemade Gifts, Natural Remedies, Smoothies

ZÁZVOROVÝ SIRUP

Nastrouháme 1 kg dobře omytého, ale neloupaného zázvorového kořene, vložíme jej do hrnce, přidáme 30 hřebíčků a svazek máty a zalijeme 3 l vody. Přivedeme k varu a odstavíme. Vlijeme 250 ml citrónové šťávy a necháme zakryté do druhého dne vyluhovat. Přecedíme, vrátíme do hrnce, vsypeme 5 kg cukru, 40 g kyseliny citrónové a svaříme. Plníme do vyvařených lahví a uchováme v chladu. Sirup ředíme v poměru cca 1:10 studenou vodou nebo sodovkou, pokud chceme osvěžující šťávu nebo limonádu, nebo…

Kuchařka ze Svatojánu: OVOCNÁ BÁBOVKA Z KEFÍRU Y Recipe, A Food, Food And Drink, Bunt Cakes, Czech Recipes, Tasty, Yummy Food, Pavlova, Food Dishes

OVOCNÁ BÁBOVKA Z KEFÍRU

V míse promícháme 350 g polohrubé mouky, 100 g cukru, dvě rovné lžičky jedlé sody a špetku soli. V jiné nádobě rozšleháme 2 žloutky s 375 ml kefíru a 100 ml slunečnicového oleje. Vmícháme do mouky a nakonec zapracujeme tuhý sníh ze dvou bílků a 500 g ovoce (jahody, třešně…). Přemístíme do velké bábovkové formy vymaštěné máslem a vysypané hrubou moukou a pečeme na 180 stupňů 30 – 40 minut. více ZDE

Kuchařka ze Svatojánu: KVAŠENÁ ZELENINA Food Hacks, Food Tips, Pickles, Food Stamps, Pickle, Pickling
Food TipsFood StampsPickling

KVAŠENÁ ZELENINA

Nakrájíme půlku hlávky bílého zelí, jedno čínské zelí, svazek jarní cibulky, oranžovou papriku, dvě červené řepy, tři velké mrkve, jeden řap...

Tinktura ze šalvěje Další možností léčebného Herbal Remedies, Home Remedies, Home Canning, Health And Nutrition, Garden Plants, Herbalism, Detox, Drinking, Perfume Bottles

Jak nám šalvěj pomáhá?

Když jdu za slunečného dne po zahradě, kde kvete šalvěj, zavřu si oči. Vůně mi přivane na mysl slova: vznešená, silná, medová, čistá, jasná, hojivá. Z mých zkušeností to všechno šalvěj přináší… Léčivá síla šalvěje...

Kuchařka ze Svatojánu: BEZINKY Korn, Fruit, Syrup

BEZINKY

Bezinky právě dozrávají. Můžeme z nich připravit obvyklým způsobem zavařeniny, sirupy, povidla, kompoty, víno nebo likéry se stejnou účinností jako bezinky sušené. Do čajových směsí bezinky nasušíme a podrtíme. Pokud je použijeme samostatně, volíme raději odvar. Bezinky jsou účinné analgetikum při neuralgiích, třeba při ischiasu, zánětech trojklanného nervu, bolestech páteře a kloubů. Působí také protizánětlivě a mírně snižují krevní tlak. Čerstvé účinkují projímavě, sušené zase proti…

Nastrouháme nebo nasekáme v robotu 250 g bílého tofu, 400 g mrkve, 4 stroužky česneku, kousek čerstvého zázvoru, jeden celer a jeden pórek. ... Tofu, Baked Potato, Green Beans, Low Carb, Potatoes, Nebo, Chicken, Baking, Vegetables
TofuLow CarbChickenVegetables

ZELENINOVÉ KARBANÁTKY

Nastrouháme nebo nasekáme v robotu 250 g bílého tofu, 400 g mrkve, 4 stroužky česneku, kousek čerstvého zázvoru, jeden celer a jeden pórek. ...

Kuchařka ze Svatojánu: TVAROHOVÉ KOLÁČKY How To Read A Recipe, Czech Recipes, Cake Recipes, French Toast, Healthy Recipes, Baking, Breakfast, Czech Food, Cakes

TVAROHOVÉ KOLÁČKY

Umícháme dohladka 150 g tvarohu, 6 lžic slunečnicového oleje, 1 vejce, špetku soli a dvě lžíce třtinového cukru. Smícháme 150 g celozrnné mouky, 150 g polohrubé bílé mouky a 3 lžičky kypřicího prášku. Moučnou směs postupně zpracujeme do tvarohové směsi na tužší těsto. Rozmícháme 350 g tvarohu, 2 lžíce jogurtu, 1 vejce, 2 lžíce medu dohladka a nakonec vmícháme kousek čokolády a 100 g sušených meruněk, oboje nadrobno nasekané, třeba v robotu. Těsto rozválíme co nejvíc dotenka na pomoučeném…

Kuchařka ze Svatojánu: BRAMBOROVÉ PLACKY SE ZELENINOVOU OMÁČKOU Healthy Living, Curry, Healthy Recipes, Cooking, Ethnic Recipes, Czech Republic, Food, Fitness, Diet

BRAMBOROVÉ PLACKY SE ZELENINOVOU OMÁČKOU

V hluboké pánvi rozehřejeme čtyři lžíce sezamového oleje a osmahneme na něm kus najemno pokrájeného zázvorového kořene a nadrcenou chilli papričku. Přidáme 2 pórky, 300 g mrkve a 300 g ačokči (můžeme nahradit bílou paprikou), vše pokrájené. Asi deset minut společně mícháme, přidáme 300 g cukrového hrášku (nebo dřeňového), zalijeme 200 ml zeleninového vývaru, osolíme bylinkovou solí a dusíme doměkka. Hotovou zeleninu zjemníme 100 ml kokosové smetany a ochutíme citrónovou šťávou a čerstvě…

Kuchařka ze Svatojánu: ČOČKA DUŠENÁ SE ZELENINOU Grains, Rice, Food, Fitness, Eten, Keep Fit, Seeds, Meals, Korn
FoodEtenMeals

ČOČKA DUŠENÁ SE ZELENINOU

Přes noc namočíme půl kila čočky, druhý den scedíme a necháme okapat. V hrnci rozehřejeme tři lžíce oleje a osmahneme na něm čtyři nakrájené stroužky česneku a polévkovou lžíci koření na tajine (paprika, římský kmín, koriandr, zázvor, pepř, skořice, kurkuma…). Necháme rozvonět, vsypeme čočku a deset minut za občasného míchání opékáme. Nastrouháme nahrubo jednu cuketu a nakrájíme jednu červenou papriku na kostky, spaříme a oloupeme čtyři rajčata (nebo použijeme zavařená) a vše vmícháme k…