When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Zaváranie a domáce mňamky

Collection by Zuzka z ruska

13 
Pins
Kuchařka ze Svatojánu: ŠÍPKOVÝ SIRUP Vegetarian Recipes Easy, Healthy Recipes, Home Canning, Food Club, Russian Recipes, Sweet Recipes, Natural Remedies, Smoothies, Herbalism

ŠÍPKOVÝ SIRUP

1 kg šípků vypereme, zalijeme 2 litry studené vody a rozmixujeme nahrubo ponorným mixérem. Uložíme do chladu na pět hodin a svaříme. Hrnec opět uložíme do chladu a necháme luhovat 12 hodin. Dobře přecedíme přes plátno, aby v tekutině nezůstaly chloupky, doplníme do 3 litrů vodou, přidáme 5 kg cukru (můžeme použít i med nebo cukr třtinový, pokud bílý nepoužíváme), 120 g kyseliny citrónové a přivedeme k varu. Sbíráme pěnu. Hotový sirup nalijeme do vyvařených skleněných lahví, zavíčkujeme a…

Kuchařka ze Svatojánu: MANDLOVÉ MLÉKO Granola, Smoothies, Paleo, Food And Drink, Veggies, Milk, Pudding, Homemade, Vegan

MANDLOVÉ MLÉKO

Je zatím nejlepší z rostlinných mlék, které jsem vyzkoušela. 100 g mandlí namočíme přes noc do studené vody, druhý den propláchneme, scedíme, dáme do vyšší nádoby, dolijeme na 500 ml čistou vodou a rozmixujeme co nejvíc na jemno. Dolijeme vodou do 1 l, přidáme špetku soli a lžičku agávového sirupu nebo cukru a scedíme přes plátýnko a dobře vymačkáme. Uchováme v chladničce. Pokud bychom si přáli něco jako smetanu do kávy, vody přidáme méně, třeba jen 300 - 400 ml. Mandlovou drť, která nám…

Kuchařka ze Svatojánu: JEMNÁ MRKVOVÁ POMAZÁNKA No Salt Recipes, Tempeh, Meatloaf, Banana Bread, Salsa, Vegan, Cooking, Healthy, Desserts

JEMNÁ MRKVOVÁ POMAZÁNKA

Rozmixujeme v robotu 5 mrkví, půlku celeru, velkou cibuli a 150 g marinovaného tofu, osolíme, vmícháme sekané bylinky, například pažitku a řeřichu, dvě lžíce lahůdkového droždí a 100 ml domácí majonézy. Mažeme na černý chléb, nejlépe doma upečený. více pomazánek najdete TADY

mrkvovy a fazulovy hummus 1 Hummus, Main Dishes, Peanut Butter, Healthy Eating, Cooking Recipes, Ethnic Recipes, Food, Diet, Main Course Dishes

Naše obľúbené: mrkvový a fazuľový „hummus“ so soccou

Mrkvový a fazuľový hummus s cícerovou plackou (soccou)

Kuchařka ze Svatojánu: CELEROVÁ POMAZÁNKA Tofu, Tempeh, Raw Vegan, Vegan Vegetarian, Muffin, Cooking, Breakfast, Type 1, Theater

CELEROVÁ POMAZÁNKA

Půlku celerové hlávky (cca 300 g), půlku jablka a jednu mrkev nastrouháme najemno. Rozmixujeme 200 g bylinkového tofu, lžíci jablečného octa nebo citrónové šťávy, 4 lžíce oleje z vlašských ořechů a jednu cibuli na jemnou pastu a vmícháme ji k zelenině. Osolíme a zahustíme třemi lžícemi lahůdkového droždí. více ZDE

Domáce mandľové mlieko Juices, Smoothies, Homemade, Drinks, Food, Smoothie, Drinking, Beverages, Home Made

Domáce mandľové mlieko

Domáce mandľové mlieko

pesto zo susenych paradajok2 Healthy Recipes, Healthy Meals, Dips, Low Calories, Vegan, Vegetables, Cooking, Breakfast, Party Ideas

Raw paradajková omáčka či pesto zo sušených paradajok

pesto zo susenych paradajok2

Křupavé “brambůrky” - batáty, řepa, rozmarýn Beetroot Recipes, Love Eat, Hummus, Smoothie, Healthy Eating, Dining, Food, Image, Eating Healthy

Křupavé “brambůrky” - batáty, řepa, rozmarýn

Zdravější a chutnější verze našich oblíbených brambůrek. Řepa je vysloveně úžasná. Někdy si děláme pouze “brambůrky” z řepy. S rozmarýnem tvoří super dvojku. Nejlepší jsou ihned po vyndání z trouby. Poslední rok jsme si řepu moc zamilovali. Používáme ji do salátů, do smoothie nebo třeba i do hummusu. Řepa je zásobárnou spousty vitamínů a pomáhá na snížení krevního tlaku.

Ovocné nanuky děláme doma pravidelně. Máme je moc rádi. Nebudeme si nic ale nalhávat, někdy je Magnum prostě Magnum. Letos jsem byla trochu víc kreativní než je zvykem a dala jsem se opět do stříhání. Už jsem vám někdy psala, že hrozně ráda stříhám? Stříhám vše, ať už oblečení, vlasy či bylinky. Většinou, ale když tvořím něco nového s nůžkami, tak to končí v koši. Tentokrát to ale dopadlo naprosto dokonale. Klasická forma na nanuky už mě nudila, tak jsem si z formy na muffiny udělala… Ice Ice Baby, Watermelon, Foodies, Mango, Fruit, Manga

Mango jahodové nanuky

Ovocné nanuky děláme doma pravidelně. Máme je moc rádi. Nebudeme si nic ale nalhávat, někdy je Magnum prostě Magnum. Letos jsem byla trochu víc kreativní než je zvykem a dala jsem se opět do stříhání. Už jsem vám někdy psala, že hrozně ráda stříhám? Stříhám vše, ať už oblečení, vlasy či bylinky. Většinou, ale když tvořím něco nového s nůžkami, tak to končí v koši. Tentokrát to ale dopadlo naprosto dokonale. Klasická forma na nanuky už mě nudila, tak jsem si z formy na muffiny udělala…

hummus a olivova tapenada Hummus, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek, Eten

Hummus & Olivová tapenáda

hummus a olivova tapenada

Kuchařka ze Svatojánu: JABLEČNÁ PŘESNÍDÁVKA Candle Jars, Candles, Food Storage, Food Inspiration, Vegan, Canning, Recipes, Preserving Food, Recipies

JABLEČNÁ PŘESNÍDÁVKA

Příprava je prostá: rozvaříme jablka, rozmixujeme je tyčovým mixérem dohladka, naplníme do čistých skleniček a 20 minut zavařujeme při 80 stupních. Necháme vychladnout hlavou dolu. Jablečnou přesnídávku využijete nejen jako svačinku pro prcky, ale i na pečení moučníků (lžíce poslouží místo vejce) nebo i do vaření, třeba na ochucení dušeného zelí nebo různých zeleninových směsí, rizot a podobně.