Pinterest • Celosvětový katalog nápadů

Recepty bezmäsité

154 Piny74 fanoušků

Kytičkový den - Sojový guláš s rýží. Sojové kousky si namočíme do zeleninového vývaru, můžeme použít kostku, necháme louhovat, aby se do masa dostala chuť vývaru, zalijeme vývarem horkým, přidáme sůl a pepř. Necháme alespoň 2 hodiny. Orestujeme cibuli, přidáme mletou papriku a gulášové koření, pak vložíme sojové maso , promícháme a zalijeme vývarem,přidáme česnek ,majoránku a povaříme ,pak zahustíme hladkou moukou s vodou. Do guláše můžeme přidat nakrájené papriky , rajčata nebo hrášek.

pin 1

Kuchařka ze Svatojánu: RÝŽE S FAZOLEMI

pin 1

Cizrnové kari

Cizrnov� kari

pin 1

Houbová směs na špagety

Kytičkový den - Šmakounové smaženky. Šmakouna nastrouháme, dochutíme špetkou uzené papriky a troškou kmínu, přidáme žloutek, trošku mletých oříšků na zahuštění, promícháme a tvarujeme placičky, které zprudka opečeme na olivovém oleji. Na zpěněné cibulce orestujeme hříbky, ochutíme solí a pepřem, zalejeme smetanou, provaříme a nakonec vmícháme petrželku. Příloha - květáková rýže - nahrubo nastrouhaný syrový květák opékáme na cibulce, dochutíme, mírně podlijeme a necháme vydusit.

Kytičkový den - Pohankové placky. Pohanka se uvaří na způsob rýže (1 odměrka pohanky, 1apůl odměrky vody se špetkou soli)Vychladlou pohanku smícháme s trochou jemných ovesných vloček a zalijeme vařící vodou asi 1 dl a necháme to pod pokličkou asi 15 minut stát. Potom přidáme najemno nakrájenou cibuli,česnek, koření a žloutek. Na trošičce oleje pečeme placky (kdyby se rozpadaly,přidáme trochu škrobové moučky). Podáváme s kyselým zelím nebo zeleninou