Polievky

Záhorácka fazuľová polievka musí byť tak hustá, že v nej bude lyžica stáť! U nás v rodine sa táto polievka varila vždy v najväčšom hrnci. Nebol snáď nikto, kto by ju nemal rád. Recept sa dedil po generáciách. Naša babka fazuľu pestovala na humne vo veľkom množstve. Sadila bobicu, strakatú, bielu aj červenú fazuľu. Celkom veľa sa spotrebovalo na varenie, keď ešte boli len zrelé mäkké lusky a keď sa vysušila, vylúskala sa a babka ju uskladňovala v keramických nádobách hore na povale nad…

Další z klasických českých polévek. Patři k těm chuťově i vůní velmi výrazným a ne každý ji snese. Nicméně je to spíše o zvyku. Co může být opravdu problém, je dost výrazná vůně při restování droždí. To je opravdu síla. Ale vyzkoušejte si to. Pro milovníka netradiční a silné chuti je to každopádně výzva. …

Šošovička, hrášok, fazuľka kde ste boli tetka Zuzuľka?.......kto by ju nepoznal? Každé malé dieťa si ju pospevuje, už po dlhé generácie. Pesnička je známa tak, ako aj táto chutná šošovicová polievka. A takto ju pripravujem pre moje zlatíčka ja. Potrebujeme 200 g šošovice, 1,5 lit. vody, 3 struky cesnaku, čierne korenie, bobkový list 3 ks, soľ, tuk a múku na zápražku, zemiaky očistené a nakrájané na kocky podľa potreby, 1 balenie sladkej smotany 250 ml, 0,5 lit. Mlieka, ocot na dochutenie…

Mrkvové knedlíčky do polievky

Skvelá zemiaková polievka s hubami, veľmi obľúbená v Čechách. Toto je starý rodinný recept a polievka je naozaj vynikajúca. Zahreje a zasýti. Polievka je grunt, o tom niet pochýb!

Polévka s bramborami, vejcem a česnekem je uvařena „raz dva“ a tak je předurčena do časové tísně, když spěcháme a nevíme co dřív. Česnečka může být také podpůrnou polévkou při nemocech z nachlazení anebo při „rozhozeném“ zažívání.

Toto je pro mě perla mezi luštěninovými polévkami, mírně pikantní chuť hrachovky doplněné drcenými rajčaty a na zjemnění výtečné kokosové ...

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Na přípravu budete potřebovat: cca 200g zelených fazolek 4 střední brambory svazek čerstvého kopru 1 cibule 200ml zakysané smetany máslo světlá máslová jíška sůl Postup přípravy receptu: Na másle zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, pak přidáme pokrájené fazolky, brambory, zalijeme vývarem nebo vodou a vaříme skoro doměkka. Vmícháme zakysanou smetanu, kterou jsme promíchali s několika lžícemi horké polévky, aby se nesrazila a jíšku. Provaříme ještě 10 minut a nakonec přisypeme posekaný…

Zářivá barva horké fazolové polévky nejdřív potěší oko. Pak si lžící naberete od okraje a v ústech se vám rozlije lahodně ostrá chuť. Nakonec si zálibně rozmícháte kysanou smetanu a je vám skvěle!

Ľubkina najúžasnejšia brokolicová polievka so syrom - obrázok 4

15-minútová polievka s nadýchanými haluškami z krupice: Geniálny recept do každej rodiny!

Jednoduché a zdravé recepty

Milánska polievka fantastickáááá POSTUP PRÍPRAVY múku si nasucho oprážime, pridáme olej a zalejeme vodou. Všetko spolu dobre premiešame a necháme zovrieť. Tak pridáme pretlak, cukor, soĽ...ja som pridala aj trošičku vegety :) a necháme prejsť varom. Z hrubej múky, soli a vajec urobíme redšie cestíčko, ktoré nahádžeme do vriacej polievky. Polievku zjemníme sladkou smotanou, ak je potrebné, tak si ju ešte dochutíme podľa vlastnej chuti a pridáme očistený, nasekaný kôprom /ja som nemala…

U nás doma sa polievky veľmi nemusia, ale keď spravím túto, je hneď prázdny hrniec: Rýchla brokolicová so syrom a šampiónmi – výborná!