MASO -bravčové:

29 Piny5 fanoušků
NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici.  Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici. Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

Krkovička minutková s čekací dobou 3 dny

Krkovička minutková s čekací dobou 3 dny

.Pečená plnená krkovička                  .odporúčam zakryť  klávesnicu igelitom, aby ste si ju neoslintali :-))

.Pečená plnená krkovička .odporúčam zakryť klávesnicu igelitom, aby ste si ju neoslintali :-))

Božské mäso

Božské mäso

Konečně se mi povedlo udělat vepřové koleno tak, jak jsem ho jedl v Německu! Inspiroval jsem se na německém serveru Chefkoch.de. Jde v podstatě o jednoduchý způsob úpravy, bez marinád, bez potírání, skoro bez práce.

Konečně se mi povedlo udělat vepřové koleno tak, jak jsem ho jedl v Německu! Inspiroval jsem se na německém serveru Chefkoch.de. Jde v podstatě o jednoduchý způsob úpravy, bez marinád, bez potírání, skoro bez práce.

Gurmánská krkovička

Gurmánská krkovička

Vepřová panenka – nejlepší recept

Vepřová panenka – nejlepší recept

Pečené v rúre: Smotanové bravčové rezne s mozzarellou | DobreJedlo.sk

Pečené v rúre: Smotanové bravčové rezne s mozzarellou | DobreJedlo.sk

Bůčkové rolky na jehle......http://www.tradicnirecepty.cz/hlavni-chody/buckove-rolky-na-jehle/

Bůčkové rolky na jehle......http://www.tradicnirecepty.cz/hlavni-chody/buckove-rolky-na-jehle/

Vynikajúca večer pre celú rodinu. Vyskúšajte spojenie lahodné mäska, cesnaku a zemiakov. Je to dobrota, ktorej len tak ľahko neodoláte.

Vynikajúca večer pre celú rodinu. Vyskúšajte spojenie lahodné mäska, cesnaku a zemiakov. Je to dobrota, ktorej len tak ľahko neodoláte.

Pinterest
Hledat