Chleba

Collection by Zdenka kubičková

12 
Pins
Jak na první domácí chleba | Maškrtnica Slovak Recipes, Czech Recipes, Russian Recipes, Raw Food Recipes, Sourdough Recipes, Bread Recipes, Cake Recipes, Rustic Bread, Bread And Pastries

Jak na první domácí chleba

Kde sehnat ošatku? Kdo mi dá kvásek? Co použít místo ošatky? Jak často krmit? Jak se peče kváskový chléb? A jde upéct kváskové housky? Na Pečempecen.cz a hlavně na facebookové stránce tohoto rozmilého komunitního projektu se po publikování článku na idnes.cz s podobnými otázkami roztrhl…

  Eclairs, Ciabatta, Bread Recipes, Food And Drink, Healthy Recipes, Homemade, Meals, Baking, Women's Fashion

Francouzská bageta

·
40 reviews
·
40 minutes
·

Křupavá francouzská bageta je výbornou přílohou sama o sobě. Stejně tak ji ale můžeme promazat máslem a naplnit tím co máme rádi.

  Czech Recipes, Bread And Pastries, Sourdough Bread, Different Recipes, Bread Baking, Love Food, Bread Recipes, Bakery, Food And Drink

Recept na výborný domácí kváskový chléb

DIETA.CZ - Recept na výborný domácí kváskový chléb

Pečenie s kváskom, kde robíme chyby Sourdough Recipes, Bread Recipes, Food And Drink, Meals, Vegan, Baking, Hampers, Meal, Bakken

Pečenie s kváskom. Kde robíme najčastejšie chyby? | LepšíDeň.sk

Pečenie s kváskom je čoraz populárnejšie najmä preto, že je zdravšie. Niekedy sa nám však nedarí - tu je 18 tipov, ako odstrániť chyby pri práci s kváskom.

Ovesné kváskové dalamánky Sourdough Recipes, Bread Recipes, Czech Recipes, Pan Bread, Bread Rolls, Hot Sauce Bottles, Bakery, Good Food, Food And Drink

Ovesné kváskové dalamánky

Dalamánky jsou lehounké, fantasticky křupavé, s většími oky, výborné i druhý den. Suroviny: 20 g pravidelně živeného kvásku 80 g žitné chlebové mouky 80 g vody - smícháme v misce kvásek, vodu a žitnou mouku a zakryté (proti osychání a prachu) necháme pracovat 10-12 h v pokojové teplotě. Dále: 200 g vody 30 g oleje…

Myslíme si, že by sa vám mohli páčiť tieto piny - Czech Recipes, Russian Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Bread And Pastries, Happy Foods, Bread Rolls, Bread Baking, Good Food

Francouzské bagety

Dnes pro vás máme recept, díky kterému si budete moct dopřát domácí bagetku a zakousnout se tak do čerstvé křupavé kůrky. Tyto bagety nepotřebují hodně práce, ale je třeba je začít připravovat s předstihem, protože o vynikající chuť i texturu se postará pomalá fermentace.

Tyto domácí bagety jsou naprostá "trhák" v celé naší rodině i u mých známých. Nepotřebujete ani domácí pekárnu, těsto si umícháte v míse a bagety upečete v klasické troubě. Cooking Bread, Bread Baking, Bread Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Czech Recipes, Vegan Bread, Fun Easy Recipes

Domácí bagety

Tyto domácí bagety jsou naprostá "trhák" v celé naší rodině i u mých známých. Nepotřebujete ani domácí pekárnu, těsto si umícháte v míse a bagety upečete v klasické troubě.

Food Recipes Homemade Cooking bread bakery To improve your cooking skills, click below Cooking Bread, Bread Baking, Bread Recipes, Baking Recipes, Czech Recipes, Vegan Bread, Savoury Dishes, Bakery, Food And Drink

Základní kváskový chleba

Tento chleba je opravdu hodně světlý, obsahuje 24% žitné a 76% pšeničné mouky.Ale právě proto, že je převážně z mouky hladké, je těsto míň lepivé a tomu, kdo si chce kváskový chleba poprvé vyzkoušet, se z něj bude snáz tvarovat.Poznáte, jak se celokváskové těsto chová při kynutí a váš příští chléb už pak může být…

Bezlepkový kvásek | Pro Alergiky Tahini, Gluten Free, Pudding, Desserts, Glutenfree, Tailgate Desserts, Deserts, Custard Pudding, Sin Gluten

Bezlepkový kvásek | Pro Alergiky

1. den: Do zavařovací sklenice (750 ml) nasyeme 100 g mouky, přidáme 100 g vody a zamícháme v hladké těstíčko. Sklenici překryjeme mikroténovým sáčkem (já sklenici strčím do sáčku a zavážu) a necháme na teplém místě 24 hodin pracovat (klidně můžete nechat...

  Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns, Yemek

Vykřupaný Křupák aneb Poctivý domácí chléb.

Je to k nevíře, ale už dva roky "chlebuju" .Chtěla jsem napsat peču, ale to by znělo příliš jednoduše,k této trochu alchymistické činnosti. Zanedlouho budou moje ruce s láskou hladit ,oplácávat, překládat a stáčet již 100 chlebánek. Již zde mám recept na Bramborový chléb s vyšším podílem žitné mouky , je hutnější a vláčný. Taky se u nás stále řeší jestli mít pěkný pravidelný bochník, nebo popraskaný a křupavý. Zatím vítězí ten s prasklinami :-) Receptů na chléb je už spoustu, protože každá…