Masová jídla

Auf zur Schnitzeljagd!

Fantasticky chutné a šťavnaté obložené řízky na plechu. Stačí vám jen pár přísad, které určitě najdete u vás v chladničce a 4 kousky vepřového masa. Samozřejmě, tento recept můžete vyzkoušet is kuřecím či krůtím masem a případně experimentovat is přísadami a kořením na ochucení. Výsledek je pokaždé fantastický. Pokračování na další straně…

Roastbeef je sice obávané jídlo, ale zároveň nesmírně jednoduché. Dokonalý rostbíf, růžový a měkký, obnáší jen 10 minut práce. Zde je návod krok za krokem.

Toto je výborné a rychlé podzimní jídlo, které vám opravdu nedá žádnou práci a přitom chutná naprosto dokonale. Doporučuji každému. potřebujeme: Vepřová krkovice (cca 650-700 g nakrájenou na plátky) Kysané zelí – 1 bal. 2 větší cibule Pokračování na další straně…

Vepřové plátky pečené v marinádě Základ 800 g krkovice nebo plecka nebo kýty nebo kotlety 150 g cibule (1 velká) sůl, pepř Marináda 2 čajové lžičky sladké papriky 2 čajové lžičky majoránky 1 čajová lžička mletého pepře 1 čajová lžička soli 1 polévková lžíce cukru krupice 3 stroužky česneku 2 polévkové lžíce sojové omáčky 1 polévková lžíce čerstvé šťávy z citronu 100 g rajčatového protlaku 125 ml světlého piva 1 - 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje (množství podle druhu vepřového) Jak na…

V Dobřichovicích na Praze-západ se konal na začátku října 3. ročník Festivalu svíčkové omáčky. Soutěžilo celkem 16 omáček, které připravili amatéři i profesionálové. Vzorky ochutnávala 130členná laická porota a 6členná odborná porota. Kdo zvítězil?

Na pánvi zprudka opečené plátky vepřové kotlety bez kosti (karé), dopečené v troubě spolu s rajčaty, slaninou, česnekem, pórkem a mozzarelou, nejprve podlité červeným vínem, pak vývarem.

Vepřová panenka neboli vepřová svíčková patří mezi nejchutnější libové vepřové maso, je ideální na minutky nebo dušení. Houbová omáčka je výbornou přílohou, kterou si můžete připravit ze sušených i čerstvých hub (hřiby, lišky,...). Ingredience: (Ho...

Znojemská pečeně podle Kluků v akci. Podáváme s rýží nebo knedlíkem....

Vepřové karé plněné houbami s česnekem obalené v slaninke.

Filip Sajler a Ondřej Slanina v oblíbené kulinářské show

Kus bravčovej panenky je dosť malý, preto som sa rozhodla, že ju naplním. Existuje viac spôsobov plnenia tohoto jemného mäska. Pretože som chcela hubovú plnku, zvolila som spôsob narezania plátu po celej dĺžke do dvoch tretín, čím sa vytvoril plát mäsa. Ten som hánkou dlane jemne naklepala. K mäsám s jemnou štruktúrou sa musí pristupovať obozretne, zabudnite na mäsotĺčik! Z oboch strán som plát okorenila čerstvo mletým korením štyroch farieb a nechala stáť na linke, kým som pripravila plnku…