Czech dishes

Collection by Zakirah Ashi

10 
Pins
 • 
16 
Followers

Food

Zakirah Ashi
Recept Pikantní staročeská fazolová polévka

Recept Pikantní staročeská fazolová polévka

Czech Kolaches (sheet cake version) - secret recipe...!

Czech Kolaches (sheet cake version)

Being Czech means that a lot of people I run in to either a) have no idea where Prague/Czech Republic is, or b) know kolaches (or koláčy ) ...

Kmínová polévka 1 litr vody 1 lžičku kmínu nebo 1/2 lžičky drceného kmínu a 1/2 lžičky kmínu celého 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce másla 2 střední brambory sůl pažitka nebo petrželka Do hrnce dáme máslo, nakrájené brambory, kmín a krátce osmahneme. Přidáme mouku a opražíme až je mouka jemně růžová, přilijeme vodu nebo vývar, osolíme a vaříme brambory do měkka. Dochutíme a přidáme bylinky. Můžeme podávat

Kmínová polévka

Tak dnes to nebude ani pečená husa na sv. Martina, ani koláče bohatě sypané žmolenkou, ale jednoduchá polévka jak na chuť, tak i na přípravu. Takovou jako dělávala moje babička, rychlovka, která zahřeje, právě v těchto podzimních dnech. Tato chudá polévka, jak říkala, je svědkem toho, jak i z mála se dá uvařit chutný pokrm, vždyť trocha kmínu a pár brambor se doma vždy najde. Na dvě porce budeme potřebovat 1 litr vody 1 lžičku kmínu nebo 1/2 lžičky drceného kmínu a 1/2 lžičky kmínu celého 2…

Skvelá zemiaková polievka s hubami, v Čechách veľmi obľúbená. Mala som česť ochutnať viaceré bramboračky, ale musím povedať, že moja kolegyňa Pavla ju varí najlepšie. Recept má od svojej babičky a právom sa touto polievkou pýši. Stará dobrá klasika a že polievka je grunt, o tom niet pochýb.

Bramboračka

Skvelá zemiaková polievka s hubami, veľmi obľúbená v Čechách. Toto je starý rodinný recept a polievka je naozaj vynikajúca. Zahreje a zasýti. Polievka je grunt, o tom niet pochýb!

Rozpustíme tuk, přidáme dětskou krupičku a opražíme do světle nažloutlé barvy. Do opražené krupičky vyklepneme 1 vajíčko a za stálého míchaní...

Rozpustíme tuk, přidáme dětskou krupičku a opražíme do světle nažloutlé barvy. Do opražené krupičky vyklepneme 1 vajíčko a za stálého míchaní...

Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěrkou, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme,...

Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěrkou, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme,...

Brokolicový krém — Kluci v akci — Česká televize

Brokolicový krém — Kluci v akci — Česká televize

Filip Sajler a Ondřej Slanina v oblíbené kulinářské show

Šenkérska kapusta

Šenkérska kapusta

Táto prílohová dusená kvasená kapusta sa veľmi hodí k pečenej hydine, králikovi, bravčovému mäsu, ako sú bravčové výpečky, pečený bôčik, bavorská pečienka, pečené koleno, moravský vrabec a ďalšie "nezdravé" jedlá :) Prečo šenkérska? Pretože v obyčajných š

"Skvělý rýžový nákyp" - není suchý!  SUROVINY3 sáčky rýže (NE sypaná, není tak dobrý), 1l mléka, 250ml vody, 150g másla, 100g cukru, 4 vejce (sníh), špetka soli, kompotované ovoce (broskve, meruňky, švestky...), strouhanka a trochu másla na vymazání a vysypání zapékací mísyPOSTUP PŘÍPRAVYZapékací mísu si vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Do velkého hrnce (líp se to míchá) nalijeme mléko, vodu, přidáme 50g másla a špetku soli. Na el. sporáku č.4 přivedeme pomalu k varu (nepřikr...

Skvělý rýžový nákyp | recept na sladké jídlo

Zapékací mísu si vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Do velkého hrnce (líp se to míchá) nalijeme mléko, vodu, přidáme 50g másla a špetku soli. Na el. sporáku č.4 přivedeme pomalu k varu (nepřikrýváme). Mezitím si rýži vysypeme do cedníku, propláchneme studenou vodou a poté hned spaříme vařící vodou z konvice. Jak nám mléko začne dělat pěnu, tak do něj vysypeme rýži a uvaříme ji doměkka (asi 15 minut). Rýži často míchám, aby se nepřipálila. Vznikne nám jakoby rýžová kaše, kterou necháme…