Kvašená zelenina nebo-li pickles , Foto: archiv Sklizeno

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested

Domáca mäsová nátierka 3 kg rajčina 1 kg paprika 1 kg mleté bravčové mäso 1 kg cibuľa 150 g cukor 100 g soľ 500 g horčica 400 ml olej 5 ks feferónka Všetky suroviny pomelieme na mäsovom mlynčeku a varíme v hrnci dve hodiny. Je potrebné dodržať čas varenia, aby sa prebytočná voda vyparila... inak bude nátierka riedka. Po dvoch hodinách odstavíme a pridáme olej a horčicu, premiešame a necháme trochu vychladnúť. Potom zmes rozmixujeme na hladkú kašu a plníme do pohárov. Sterilizujeme 10 minút.

Domáca mäsová nátierka 3 kg rajčina 1 kg paprika 1 kg mleté bravčové mäso 1 kg…

Recept : Domácí sladkokyselá chilli omáčka (sweet and sour sauce) | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Recept : Domácí sladkokyselá chilli omáčka (sweet and sour sauce) | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Bravčový bôčik na paprike podomácky -  Kapiu, cibuľu a feferóny pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme paradajkové pyré, nakladač a olej...

Bravčový bôčik na paprike podomácky - Kapiu, cibuľu a feferóny pomelieme na…

Univerzální zázrak z Gruzie - ADŽIKA - Babinet.cz                      Tenhle gruzínský zázrak mezi kořením se dá použít na všechno - k masům, do polévek, k vegetariánským dobrotám, k zelenině... A teď si jej doma...

Univerzální zázrak z Gruzie - ADŽIKA - Babinet.

Tento tip na zaváranie som našla na internete – pátrala som u nás aj v zahraničí, pretože manžel aj mamička má cukrovku a bežné zaváraniny s cukrom nemôžu.

Tento tip na zaváranie som našla na internete – pátrala som u nás aj v zahraničí, pretože manžel aj mamička má cukrovku a bežné zaváraniny s cukrom nemôžu.

Absolútne najlepšie zavárané baranie rohy na svete :-)

Absolútne najlepšie zavárané baranie rohy na svete :-)

Z úrody jahôd si odložte pár hrstí bokom: Skúste kandizované jahody, chutia stokrát lepšie ako zavárané!

Z úrody jahôd si odložte pár hrstí bokom: Skúste kandizované jahody, chutia stokrát lepšie ako zavárané!

Ďalší absolútne fantastický recept od mojej maminky. Ako inak, keďže je to Pani kuchárka! K tejto dobrote máme jednu už legendárnu vtipnú rodinnú historku, ktorú spomeniem o chvíľu. Ale teraz k veci...

Ďalší absolútne fantastický recept od mojej maminky. Ako inak, keďže je to Pani kuchárka! K tejto dobrote máme jednu už legendárnu vtipnú rodinnú historku, ktorú spomeniem o chvíľu. Ale teraz k veci...

Pinterest
Search

Unlimited free access to the world's best ideas

Sign up to see more

OR

By continuing, you agree to Pinterest's Terms of Service, Privacy Policy
Pinterest helps you find ideas to try.