Tvarohový koláč linecký | Bonviváni
Ak máte radi zlepované linecké kolieska, tento koláč vám určite zachutí tiež. Koláč je veľmi jednoduchý. V recepte je aj podrobný fotopostup pre začiatočníkov, aby sa ho nebáli upiecť. Rozpis surovín je na veľký plech 35x45 cm.
Pindruše
Aké smiešne slovo pre koláče, ale pre vynikajúce koláče! Koláčiky sú veľmi jednoduché, podobajú sa na moravské koláče. Vzhľadom pripomínajú tie klasické, kysnuté, ale sú upečené z lístkového cesta.
Tvarohový dort z drobenky
Tohle vypadá jako zázrak – drobenka dole, drobenka nahoře a mezi tím tvarohová náplň. Při pečení se vše krásně propojí a výsledkem je lahodný, šťavnatý koláč.
Maminkine mesiačiky
Tieto mesiačiky sú nenápadne jednoduché, ale neuveriteľne dobré! Vždy majú obrovský úspech. Piekla ich moja maminka a jej maminka, tak som veľmi rada, že sa recept nezabudol. Vyskúšajte, neobanujete :)
Maková bublanina | Bonviváni
K príprave tejto rýchlej hrnčekovej bublaniny vám okrem plechu na pečenie o veľkosti 28 x 40 cm stačí jedna miska a jedna metlička. Ovocie môžete dať aké chcete, ale najchutnejšia je s čerstvými slivkami. Hrnček - 250 ml.
Dusená pečeň na slanine | Bonviváni
Jedno z lacnejších jedál. Dalo by sa povedať obed pre štyroch za pár korún :) Použiť môžete bravčovú aj hovädziu pečeň, hovädzia je väčšinou mäkšia ako bravčová, ale ak dobre pripravíte bravčovú, tvrdá určite nebude.
Detské piškóty
Jasné že sa dajú kúpiť bežne v obchode, ale domáce sú domáce. Použiť sa dajú aj na rôzne nepečené dezerty. Ale deťom stačia aj samotné :)
Kakaový závin | Bonviváni
Toto cesto sa mi vždy páčilo, dobre sa s ním pracuje a je vhodné na klasické záviny. Presne takýto kakaový závin som mala rada už ako malá. S pohárom mlieka najlepšia svačinka :) Cesto spracujte v pekárničke, je to jednoduchšie. Ak nemáte, tak ručne, klasicky.
Šamrolky | Bonviváni
Ideálny recept, ak neviete, čo s prebytočnými bielkami. Šamrolky má rád snáď každý. Najlepšie sú na druhý deň, keď cesto troška zvnútra navlhne od sladkého snehu. Príprava je pomerne jednoduchá, ak viete, ako na to. Trubičky sú upečené za 15 minút, medzitým pripravíme sneh a potom už len šamrolky naplníme. Je to rýchlejšie než upiecť napríklad bábovku.
Valašský frgál
Valašský frgál sa na Morave pečie už skoro 200 rokov. Recepty sa dedia z generácie na generáciu. Najčastejšie používaná plnka je hrušková, tvarohová a potom ľudovo povedané "čo dom dal". Frgál, teda jeho názov, bol pôvodne v reči moravských gazdiniek nep
Gajarský ertéplový žúlanec | Bonviváni
Žúlanec by som mohla jesť každý deň, nielen na Vianoce :) Toto je prastarý recept od jednej gajarskej babky. A ten názov? Tak mi odpovedali: "Ná v Gajarech sa cesto žúlá, proto žúlanec... a ertéple sú odjakživa krumpole!" :)
Domáce piškóty | Bonviváni
Piškóty idú u nás doma na dračku! Preto uz dlhšie skúšam vylepšiť čo najviac domáci piškótový recept. Aby s tým nebolo až tak veľa roboty a hlavne, aby piškótov bolo dosť. Nakoniec som zvolila kompromis v pomeroch celozrnná/biela múka a tiež pomer trstinový cukor/biely cukor. Len s celozrnnou múkou a trstinovým cukrom boli totiž piškóty dosť ťažké a hutné. Ďalší podstatný rozdiel je v tom, že v tomto recepte nemiešam najprv žĺtka s cukrom a až následne do toho zamiešavam múku a sneh. Trvalo…
Čučoriedkový koláč s posýpkou | Bonviváni
Ako deti sme vyrastali na buchtách a koláčoch, ktorými nás zásobovala naša babka. U nás na Záhorí čučoriedky nerástli, koláče sa piekli tvarohové lekvárové, makové, alebo s rôznym ovocím. Čučoriedkové boli vzácnosťou. Tak ak nejaké čučoriedky máte, skúste tento jednoduchý kysnutý koláč s posýpkou z čučoriedok.
Jahodovo-šľahačkový zákusok | Bonviváni
Keď nemáte na komplikované recepty náladu, oplatí sa upiecť niečo jednoduché. Stačia dva malé jahodové kompóty z minuloročnej sezóny a už len upiecť piškótu, potrieť jemne jahodovým džemom, ušľahať šľahačku a výborný zákusok je na svete :) Plech som použila 40x25 s vyšším odopínajúcim okrajom.
Marhuľový koláč s posýpkou
Voňavý, šťavnatý a veľmi chutný marhuľový koláč s posýpkou. Takéto koláče piekla naša babka. Robievala aj slivkové, ale tieto marhuľové sú asi ešte lepšie. Rozpis je na dva menšie, alebo jeden väčší plech.
Slivkový koláč s tvarohom
Tento koláč je z obyčajného bezvaječného kysnutého cesta, na vrchu slivky pokryté tvarohovou plnkou. Koláč je šťavnatý a veľmi chutný. Tvaroh som použila namiesto klasickej posýpky, aby sme mali zmenu.