zeleninové recepty

12 Piny0 fanoušků
Túto vegetu vyrábam už asi 10 rokov, vždy v lete z čerstvej zeleniny zo záhradky. Robievam 2 dávky naraz a vystačí mi to pri bežnom varení celý rok. Z kupovanej vegety ma pálila záha, tak som raz skúsila túto a už som pri nej ostala. Príprava nie je taká náročná ako sa to na prvý pohľad zdá, ale určite sa to oplatí vyskúšať.

Túto vegetu vyrábam už asi 10 rokov, vždy v lete z čerstvej zeleniny zo záhradky. Robievam 2 dávky naraz a vystačí mi to pri bežnom varení celý rok. Z kupovanej vegety ma pálila záha, tak som raz skúsila túto a už som pri nej ostala. Príprava nie je taká náročná ako sa to na prvý pohľad zdá, ale určite sa to oplatí vyskúšať.

Pečená cuketa na chleba je vynikajícím doplňkem k letním večerním sedánkům, grilovačkám, ale výborná je i pod maso při pečení. Také ji můžete využít jako jedlý dárek, který bude mít zaručeně úspěch.

Pečená cuketa na chleba je vynikajícím doplňkem k letním večerním sedánkům, grilovačkám, ale výborná je i pod maso při pečení. Také ji můžete využít jako jedlý dárek, který bude mít zaručeně úspěch.

Tento recept som si priniesla z dovolenky v chorvátsku a odvtedy pripravujem pravidelne. Najlepšie je samozrejme z dopestovanej papriky, ale môžete pokojne použiť aj tú z obchodu. Najlepšie je, že túto dobrotu netreba zavárať. Potrebujeme: 2 kg

Tento recept som si priniesla z dovolenky v chorvátsku a odvtedy pripravujem pravidelne. Najlepšie je samozrejme z dopestovanej papriky, ale môžete pokojne použiť aj tú z obchodu. Najlepšie je, že túto dobrotu netreba zavárať. Potrebujeme: 2 kg

Budete se olizovat až za ušima!, Foto: Marek Kučera

Budete se olizovat až za ušima!, Foto: Marek Kučera

Tak toto je skutečně vynikající recept na cuketové smažené kuličky. Sice nezdravé, ale velmi chutné.

Cuketové kulky se sýrem

Tak toto je skutečně vynikající recept na cuketové smažené kuličky. Sice nezdravé, ale velmi chutné.

Langoše z cukety recept - 150 g mladé cukety 150 g smetanový jogurt 200 g hl. mouky 15 g droždí 1/4 lžičky jedlé sody 1/2 kelímku (od jogurtu) vlažného mléka špetka cukru sůl olej na smažení

Langoše z cukety recept - 150 g mladé cukety 150 g smetanový jogurt 200 g hl. mouky 15 g droždí 1/4 lžičky jedlé sody 1/2 kelímku (od jogurtu) vlažného mléka špetka cukru sůl olej na smažení

Domácí vegeta bez soli      1 kg mrkve     1 kg celeru     1 kg petržele     1/2 kg cibule     1/2 kg pórku     hrst petržele     hrst pažitky     hrst libečku.

Domácí vegeta bez soli 1 kg mrkve 1 kg celeru 1 kg petržele 1/2 kg cibule 1/2 kg pórku hrst petržele hrst pažitky hrst libečku.

Konečne začala sezóna cukiet, fičíme na nich celé leto, či na slano alebo na sladko. Keďže som dostala štyri mladé cukety, urobila som tento slaný koláč, cuketový perník a cuketovú rýchlovku. Oproti pôvodnému receptu som vynechala múku a nahradila ju vločkami, na chuti to neubralo, skôr naopak.

Konečne začala sezóna cukiet, fičíme na nich celé leto, či na slano alebo na sladko. Keďže som dostala štyri mladé cukety, urobila som tento slaný koláč, cuketový perník a cuketovú rýchlovku. Oproti pôvodnému receptu som vynechala múku a nahradila ju vločkami, na chuti to neubralo, skôr naopak.

Pečená cuketa s kyslou smotanou a cesnakom

Pečená cuketa s kyslou smotanou a cesnakom

CUKETOVÝ TATARÁK 1 cuketa 1 cibule 3 stroužky česneku olivový olej sladká paprika pepř sůl hořčice kečup Na struhadle nastrouháme cuketu i se slupkou, osolíme. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli. Po změknutí přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce opečeme aby nám česnek nezhořkl. Z cukety vymačkáme co nejvíc vody a vylijeme ji. Potom přihodíme cuketu na pánev k cibuli s česnekem a dusíme do změknutí (stačí pár minut). Hotovou směs dochutíme dle gusta. Mažeme na opečený chleba nebo…

CUKETOVÝ TATARÁK 1 cuketa 1 cibule 3 stroužky česneku olivový olej sladká paprika pepř sůl hořčice kečup Na struhadle nastrouháme cuketu i se slupkou, osolíme. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli. Po změknutí přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce opečeme aby nám česnek nezhořkl. Z cukety vymačkáme co nejvíc vody a vylijeme ji. Potom přihodíme cuketu na pánev k cibuli s česnekem a dusíme do změknutí (stačí pár minut). Hotovou směs dochutíme dle gusta. Mažeme na opečený chleba nebo…


Další nápady
Cuketová pomazánka na topinky

Cuketová pomazánka na topinky

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě 1 mladá cuketa 150 ml mléka 1 vejce 1 PL oleje 2-3 PL hl. mouky 2 PL strouhanky + podle potřeby 3 stroužky utř česneku 100 g strouh sýr pažitka libeček atd. sůl pepř Cuketu nakrájíme na 1 cm kolečka. Menší část sýru odeberte na posypání. Z mléka, vejce a zbylých ingrediencí umícháme hustší těstíčko. Nebojte se ho pořádně ochutit. Kolečka cukety obalte v mouce, oklepejte a vkládejte do těstíčka. Ukládejte na plech s pečícím papírem. Pečte na 200°

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě 1 mladá cuketa 150 ml mléka 1 vejce 1 PL oleje 2-3 PL hl. mouky 2 PL strouhanky + podle potřeby 3 stroužky utř česneku 100 g strouh sýr pažitka libeček atd. sůl pepř Cuketu nakrájíme na 1 cm kolečka. Menší část sýru odeberte na posypání. Z mléka, vejce a zbylých ingrediencí umícháme hustší těstíčko. Nebojte se ho pořádně ochutit. Kolečka cukety obalte v mouce, oklepejte a vkládejte do těstíčka. Ukládejte na plech s pečícím papírem. Pečte na 200°

Recepty z cukety - pečené křupavé cuketové tyčinky s domácí cibulovou omáčkou - DIETA.CZ

Recepty z cukety - pečené křupavé cuketové tyčinky s domácí cibulovou omáčkou - DIETA.CZ

Pesto z libečku

Pesto z libečku

Tieto cuketové halušky som objavila len nedávno na varecha.sk a musím povedať, že je to jeden z tých geniálne jednoduchých receptov, ktoré ...

Tieto cuketové halušky som objavila len nedávno na varecha.sk a musím povedať, že je to jeden z tých geniálne jednoduchých receptov, ktoré ...

Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí

Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí

Cuketa je veľmi obľúbená nízkokalorická zelenina s vysokým obsahom živín. Preto sme pre vás zozbierali 15 najlepších receptov, ktorých základ tvorí cuketa. Môžete si ju pripraviť na rôzne spôsoby a veríme, že si pochutnáte.

Zbierka 15 najlepších receptov s cuketou, z ktorých si určite vyberiete

Cuketa je veľmi obľúbená nízkokalorická zelenina s vysokým obsahom živín. Preto sme pre vás zozbierali 15 najlepších receptov, ktorých základ tvorí cuketa. Môžete si ju pripraviť na rôzne spôsoby a veríme, že si pochutnáte.

Mega dobré cuketové tyčinky Slaných dobrôt, ktorých by sme si mohli dopriať bez obrovských výčitiek, nikdy nie je dosť. V týchto tyčinkách zabezpečí výbornú chuť a vláčnosť cuketa. Malá nenápadná zelenina, ktorú môžeme upraviť na milión spôsobov. Dopraj si malé slané potešenie bez zbytočných prídavných látok. Odporúčam ich robiť tesne pred príchodom návštevy. Uvidíš, len tak sa po nich zapráši :-).… Continue reading →

Mega dobré cuketové tyčinky Slaných dobrôt, ktorých by sme si mohli dopriať bez obrovských výčitiek, nikdy nie je dosť. V týchto tyčinkách zabezpečí výbornú chuť a vláčnosť cuketa. Malá nenápadná zelenina, ktorú môžeme upraviť na milión spôsobov. Dopraj si malé slané potešenie bez zbytočných prídavných látok. Odporúčam ich robiť tesne pred príchodom návštevy. Uvidíš, len tak sa po nich zapráši :-).… Continue reading →

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme,  ještě horký naléváme do sklenic…

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme, ještě horký naléváme do sklenic…

Domácí meduňkový sirup nejen pro sladký spánek

Domácí meduňkový sirup nejen pro sladký spánek

Pinterest
Hledat