Polévky

84 Piny18 fanoušků
"Valašská kyselica" - naprosto žravá!SUROVINY350g kysaného zelí (nejlépe domácí ze zeláku), 2 brambory, 1-2 paprikové klobásy, 1 smetana, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 čajové lžičky majoránky, 1/2 čajové lžičky kmínu, 2ks nového koření, 1 bobkový list, sůl, pepřPOSTUP PŘÍPRAVYZelí dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou, přidáme koření a povaříme 15 minut od doby varu (el. sporák č.4). Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka pokrájenou klobásku (slupku neloupu) a vaříme…

"Valašská kyselica" - naprosto žravá!SUROVINY350g kysaného zelí (nejlépe domácí ze zeláku), 2 brambory, 1-2 paprikové klobásy, 1 smetana, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 čajové lžičky majoránky, 1/2 čajové lžičky kmínu, 2ks nového koření, 1 bobkový list, sůl, pepřPOSTUP PŘÍPRAVYZelí dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou, přidáme koření a povaříme 15 minut od doby varu (el. sporák č.4). Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka pokrájenou klobásku (slupku neloupu) a vaříme…

Polévka s bramborami, vejcem a česnekem je uvařena „raz dva“ a tak je předurčena do časové tísně, když spěcháme a nevíme co dřív. Česnečka může být také podpůrnou polévkou při nemocech z nachlazení anebo při „rozhozeném“ zažívání.

Polévka s bramborami, vejcem a česnekem je uvařena „raz dva“ a tak je předurčena do časové tísně, když spěcháme a nevíme co dřív. Česnečka může být také podpůrnou polévkou při nemocech z nachlazení anebo při „rozhozeném“ zažívání.

Snadná, rychlá, chuťové výborná a výrazná polévka.

Snadná, rychlá, chuťové výborná a výrazná polévka.

Zelňačka.

Zelňačka.

Skvelá zemiaková polievka s hubami, v Čechách veľmi obľúbená. Mala som česť ochutnať viaceré bramboračky, ale musím povedať, že moja kolegyňa Pavla ju varí najlepšie. Recept má od svojej babičky a právom sa touto polievkou pýši. Stará dobrá klasika a že polievka je grunt, o tom niet pochýb.

Skvelá zemiaková polievka s hubami, v Čechách veľmi obľúbená. Mala som česť ochutnať viaceré bramboračky, ale musím povedať, že moja kolegyňa Pavla ju varí najlepšie. Recept má od svojej babičky a právom sa touto polievkou pýši. Stará dobrá klasika a že polievka je grunt, o tom niet pochýb.

Megarychlá fazolačka-na oleji nebo na sádle zpěnit cibulku, přidat nastrouhanou mrkev a orestovat dozlatova.Zaprášit moukou a zalít vývarem.Zcedit a propláchnout fazole (2 konzervy) a přidat je do hrnce.Osolit, opepřit, přidat prolisovaný česnek a bobkový list, nechat probublávat. Přidat nakrájené kousky klobásky. Po vypnutí hojně přidat majoránku (nemá se vařit, prý varem hořkne).

Megarychlá fazolačka-na oleji nebo na sádle zpěnit cibulku, přidat nastrouhanou mrkev a orestovat dozlatova.Zaprášit moukou a zalít vývarem.Zcedit a propláchnout fazole (2 konzervy) a přidat je do hrnce.Osolit, opepřit, přidat prolisovaný česnek a bobkový list, nechat probublávat. Přidat nakrájené kousky klobásky. Po vypnutí hojně přidat majoránku (nemá se vařit, prý varem hořkne).

Krémová kulajda s houbami 1, Kuchaři do domu, foto: archiv www.kucharidodomu.cz

Krémová kulajda s houbami 1, Kuchaři do domu, foto: archiv www.kucharidodomu.cz

Hustá hrachová polievka

Hustá hrachová polievka

Falešné játrové knedlíčky

Falešné játrové knedlíčky

Masové knedlíčky do polévky

Masové knedlíčky do polévky

Pinterest
Hledat