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Viviana Cequiel
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En francés, la palabra "sablé" quiere decir arenoso o arenado y justamente es esa la textura que tienen las galletitas que se realizan con esta masa.
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Receta de Galletas Florentines, son crujientes y sabrosas. Se pueden almacenar casi por dos semanas. Y son especiales para las fechas navideñas.
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