cukroví

200 Piny5 fanoušků
Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji), vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený

Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji), vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený

The 7 Dwarfs Cake

The 7 Dwarfs Cake

ořechová kolečka      mouka pšeničná hladká 210 gramů     máslo 140 gramů     cukr moučkový 70 gramů     žloutek 2 kusy     citronová kůra 1 špetka (strouhaná)     mouka pšeničná hladká (na vál)  Na nádivku:      ořechy 100 gramů (mleté)     cukr moučkový 90 gramů     strouhanka 50 gramů     mléko 4 lžíce ((nebo smetana))     cukr vanilkový 1 balíček     rum 1 lžíce ((nemusí být))  Na ozdobení:      čokoládová poleva tmavá (v sáčku)     ořechy vlašské (čtvrtky)

ořechová kolečka mouka pšeničná hladká 210 gramů máslo 140 gramů cukr moučkový 70 gramů žloutek 2 kusy citronová kůra 1 špetka (strouhaná) mouka pšeničná hladká (na vál) Na nádivku: ořechy 100 gramů (mleté) cukr moučkový 90 gramů strouhanka 50 gramů mléko 4 lžíce ((nebo smetana)) cukr vanilkový 1 balíček rum 1 lžíce ((nemusí být)) Na ozdobení: čokoládová poleva tmavá (v sáčku) ořechy vlašské (čtvrtky)

Výborné sněhové pusinky 4 bílky 100 g písk cukru 75 g moučk cukru 15 g Solamylu ( 3 středně navršené KL) Z bílků ušleháme sníh a během šlehání přidáváme písk cukr. Moučkový cukr prosijeme nebo dobře promícháme se Solamylem a lehce vmícháme do sněhu.  Cukrářským sáčkem stříkáme na plech s peč papírem a sušíme v pootevřené horkovzdušné! troubě na co nejnižší teplotu ( já asi 50°C)  8 - 11 hodin.

Výborné sněhové pusinky 4 bílky 100 g písk cukru 75 g moučk cukru 15 g Solamylu ( 3 středně navršené KL) Z bílků ušleháme sníh a během šlehání přidáváme písk cukr. Moučkový cukr prosijeme nebo dobře promícháme se Solamylem a lehce vmícháme do sněhu. Cukrářským sáčkem stříkáme na plech s peč papírem a sušíme v pootevřené horkovzdušné! troubě na co nejnižší teplotu ( já asi 50°C) 8 - 11 hodin.

Išelské koláčky: 14 dkg tuku/hera/ 7 dkg pr.cukru 21 dkg hl.muky 4 dkg orechy plnka: 2,5dcl mlieka 1 van. puding 22 dkg cukru 1 maslo

Išelské koláčky: 14 dkg tuku/hera/ 7 dkg pr.cukru 21 dkg hl.muky 4 dkg orechy plnka: 2,5dcl mlieka 1 van. puding 22 dkg cukru 1 maslo

Slepované vlašské rohlíčky 280 g hlad mouky 80 g moučk cukru 40 g kakaa 180 g másla 1 vejce 1/2 KL ml skořice 100 g vlašs ořechů Náplň: 300 ml mléka 1 vanil puding 150 g krupic cukru 150 g másla 100 g mlet vlašs ořechů čokolád poleva Ze surovin vypracujeme těsto, hodinu odpočinout, vtlačíme do formiček, pečeme při 180°i 12 min (hlídáme). Vyklopíme,  vychladnout. Polovinu rohlíčků potřeme krémem a slepíme zbylými rohlíčky. Postříkáme čokoládovou polevou.

Slepované vlašské rohlíčky 280 g hlad mouky 80 g moučk cukru 40 g kakaa 180 g másla 1 vejce 1/2 KL ml skořice 100 g vlašs ořechů Náplň: 300 ml mléka 1 vanil puding 150 g krupic cukru 150 g másla 100 g mlet vlašs ořechů čokolád poleva Ze surovin vypracujeme těsto, hodinu odpočinout, vtlačíme do formiček, pečeme při 180°i 12 min (hlídáme). Vyklopíme, vychladnout. Polovinu rohlíčků potřeme krémem a slepíme zbylými rohlíčky. Postříkáme čokoládovou polevou.

Opilé košíčky      mouka pšeničná hladká 1,5 hrnku     Hera 1/2 kostky     cukr moučkový 1/2 hrnku     vejce 1 kus     citronová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná)     kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky     sůl     máslo (na vymazání formiček)  Na náplň:      ořechy vlašské 3/4 hrnku (mleté)     cukr moučkový 3/4 hrnku     rum hnědý 4 lžíce     zavařenina meruňková 3 lžíce      cukr vanilkový 1 balení     piškotové drobečky 1 lžička

Opilé košíčky mouka pšeničná hladká 1,5 hrnku Hera 1/2 kostky cukr moučkový 1/2 hrnku vejce 1 kus citronová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná) kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky sůl máslo (na vymazání formiček) Na náplň: ořechy vlašské 3/4 hrnku (mleté) cukr moučkový 3/4 hrnku rum hnědý 4 lžíce zavařenina meruňková 3 lžíce cukr vanilkový 1 balení piškotové drobečky 1 lžička

Domáce Mascarpone

Domáce Mascarpone

Vosí hnízda / Wasp nests

Vosí hnízda / Wasp nests

Bochánky s jahodovým krémem / Sweets with strawberry cream

Bochánky s jahodovým krémem / Sweets with strawberry cream

Pinterest
Hledat