lušťěniny apod.

Kapustovo-bulgurové placičky

Čočkový salát | Zdravý životní styl s Natty

Pikantní fazolový pekáček - | Prostřeno.cz

Díky kuskusu, který se nemusí vařit, můžete do 10 minut připravit sytý a výživný salát Pikantní koření mu navíc dodá výraznou chuť.

Cizrnu jsem se naučil jíst v Turecku, je to parádní luštěnina, plná vápníku a vlákniny. Doporučuju pokud nejít mléčné výrobky :)) Recept je jednoduchý, necháte naklíčit cizrnu , uvařite ji v papiňáku, cca 35min. Pak osmahnete cibulku na oliv. oleji do zlatova, přidáte česnek a pórek, přídáte cizrnu a zaprášíte vegetou.. http://cs.wikipedia.org/wiki/Cizrna

Jak uvařit a připravit cizrnu?Cizrnu, neboli římský hrách, jsem objevila před několika lety a zamilovala jsem si ji daleko víc než náš zelený nebo žlutý hrách, který mi dělával vždy potíže s trávením. Cizrna bývá považována za nejlepší z luštěnin. Obsahuje vysoké procento vápníku, hořčíku a i fosforu. Vápníku má třebas dvakrát víc než hrách a ovesné vločky. Je to plodina pěstovaná především v arabských zemích, ale známá v Evropě již ve středověku a doporučovaná též jako strava pro nemocné.

Pradobroty: Červená čočka jako příloha

Kisir (bulgurový šalát) - Turecko - Recept

Cizrnový guláš je další skvělou možností, jak naložit s cizrnou.

Hrách si předem na noc namočíme ve vodě, po té v téže vodě dáme vařit dokud hrách trochu nezměkne. Rozmixujeme na kaši, přidáme sůl, masox, pepř, ...