Výborný piškot :-) i na muffiny

Výborný piškot :-) i na muffiny

Orechova rolada - UZASNA! - velmi jednoducha - vhodne i pro ZACATECNIKY...!:)

Orechova rolada - UZASNA! - velmi jednoducha - vhodne i pro ZACATECNIKY...!:)

Tento korpus používám u dortů nejčastěji a občas se mě na něj někdo ptal. Díky soukromým vzkazům a otázkám maminek, které chtějí upéct svůj první dort, jsem si uvědomila, že co pro některé je samozřejmost, pro jiné je oříšek,  ne každý měl možnost okoukat kuchyňské fígle doma od své maminky nebo babičky a složitě se metodou pokus/omyl propracovával k dnešním znalostem. Tak jsem to vše nafotila, sepsala a snad to pomůže i ostatním zlomit a strach pustit se do pečení :)

Tento korpus používám u dortů nejčastěji a občas se mě na něj někdo ptal. Díky soukromým vzkazům a otázkám maminek, které chtějí upéct svůj první dort, jsem si uvědomila, že co pro některé je samozřejmost, pro jiné je oříšek, ne každý měl možnost okoukat kuchyňské fígle doma od své maminky nebo babičky a složitě se metodou pokus/omyl propracovával k dnešním znalostem. Tak jsem to vše nafotila, sepsala a snad to pomůže i ostatním zlomit a strach pustit se do pečení :)

Lívance: 1/2 kg jablek, 2 vejce, 200 g polohrubé mouky, 80 g cukru, 1/4 l mléka, 1/2 prášku do pečiva

Lívance: 1/2 kg jablek, 2 vejce, 200 g polohrubé mouky, 80 g cukru, 1/4 l mléka, 1/2 prášku do pečiva

Keď mi na výstave Danubius Gastro darovali tento recept na tradičné bratislavské rožky mala som ich chuť hneď vyskúšať, no veľmi som neverila, že sa podaria. Hneď na druhý deň sme ich upiekli a sú ÚŽASNÉ. Recept je na 20ks bratislavských rožkov.

Keď mi na výstave Danubius Gastro darovali tento recept na tradičné bratislavské rožky mala som ich chuť hneď vyskúšať, no veľmi som neverila, že sa podaria. Hneď na druhý deň sme ich upiekli a sú ÚŽASNÉ. Recept je na 20ks bratislavských rožkov.

Pravé české rohlíky  Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g  Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

Pravé české rohlíky Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

!!! LUXUSŇOUČKÉ !!! NEPEČENÉ KULIČKY Z HORALEK, OBALENÉ V KOKOSU, OŘÍŠKÁCH ... ÚÚÚŽASNĚ LAHODNÉ A NÁPADITÉ!!!!

!!! LUXUSŇOUČKÉ !!! NEPEČENÉ KULIČKY Z HORALEK, OBALENÉ V KOKOSU, OŘÍŠKÁCH ... ÚÚÚŽASNĚ LAHODNÉ A NÁPADITÉ!!!!

RYCHLÉ JABLKOVÉ ŘEZY...LUXUSNÍ NEBUDETE DĚLAT JINÉ  TĚSTO: 330g hl.mouky 10dkg tuku..(hera,máslo) 100 g cukru 2 vejce 250ml vlažné mléko 1 bal kypřící prášek 1 kg jablka skořice drobenka: 10 dkg hr.mouky+10dkg cukr+10 dkg máslo + vanilkový cukr po dopečení  POSTUP PŘÍPRAVY  Všechny uvedené přísady na těsto smícháme....těsto vylijeme na vymazaný plech...nebo pečící papír.Poklademe na drobno najrájenými jablky+ celé posypeme skořicí.  Po celém rozprostřeme drobenku a dáme do trouby.

RYCHLÉ JABLKOVÉ ŘEZY...LUXUSNÍ NEBUDETE DĚLAT JINÉ TĚSTO: 330g hl.mouky 10dkg tuku..(hera,máslo) 100 g cukru 2 vejce 250ml vlažné mléko 1 bal kypřící prášek 1 kg jablka skořice drobenka: 10 dkg hr.mouky+10dkg cukr+10 dkg máslo + vanilkový cukr po dopečení POSTUP PŘÍPRAVY Všechny uvedené přísady na těsto smícháme....těsto vylijeme na vymazaný plech...nebo pečící papír.Poklademe na drobno najrájenými jablky+ celé posypeme skořicí. Po celém rozprostřeme drobenku a dáme do trouby.

Krásny, mäkký piškótový korpus je základom pre tisíce múčnikov. Takto sa vám VŽDY PODARÍ. Tento recept Vám dáva do pozornosti: Šéfkuchári.sk

Krásny, mäkký piškótový korpus je základom pre tisíce múčnikov. Takto sa vám VŽDY PODARÍ. Tento recept Vám dáva do pozornosti: Šéfkuchári.sk

Stracciatellové muffiny ze zakysané smetany - nádherně nadýchané! Božííí mňamka !!!!

Stracciatellové muffiny ze zakysané smetany - nádherně nadýchané! Božííí mňamka !!!!

Pinterest
Hledat