Jak na to: citronová marmeláda
Je skvělá na tousty, palačinky i do dezertů. Příprava téhle marmelády není nic komplikovaného – celé tajemství je v tom, že citrony musejí být uvařené v celku. Radši je vařte o pár minut déle, než byste je rozkrojili, a uvnitř byly ještě syrové.
Modernà zpracovánà řepy? Červená na džem a žlutá na kyselo | Dobrá chuť | Lidovky.cz
ZapomeĹ�te na klasicky naloĹľenou Ĺ™epu na kyselo na nevzhlednĂ© kostiÄŤky s anĂ˝zovĂ˝mi zrnĂÄŤky jak za ÄŤasĹŻ dávnĂ˝ch ve školnĂ jĂdlenÄ›. MĂsto toho se vydejte modernĂ cestou nakládánĂ Ĺ™epy. ZvláštÄ› efektnĂ je barevná Ĺ™epa, aĹĄ uĹľ Ĺľlutá nebo svÄ›tlejšà červená s bĂlou duĹľinou a ÄŤervenĂ˝mi kruhy jako na dÄ›tskĂ©m lĂzátku.
Pravá anglická pomerančová marmeláda – COOP Club
1 kg chemicky neošetřených (bio) pomerančů s tlustou kůrou (popř. řádně umytých pod proudem horké vody), 1 a 1/2 kg želírovacího cukru
Jak zpracovat přebytečné nebo levné pomeranče – pomerančová marmeláda a sirup | recepty
Přebývají nám pomeranče, na které v konkurenci sezonního ovoce nikdo nemá chuť? Neodolali jsme výhodné cenové nabídce a koupili levné
Recept : Marmeláda z květů černého bezu | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
Chutná zdravá marmeláda z trsů květů černého bezu, citronové šťávy, převařené vody, cukru a želírovacího prostředku.
Hit podzimu: šĂpkovĂ© ĹľnÄ›. Na sbÄ›ru se dá slušnÄ› vydÄ›lat - iDNES.cz
Šípková marmeláda
Jablečný džem se skořicí – COOP Club
500 g jablek, 1/4 l jablečného moštu nebo džusu (např. jablečné šťávy 100% Kapíto), celá skořice (např. skořice celá Dle Gusta), hvězdičkové koření, 300 g želírovacího cukru, 1 lžička kyseliny citronové, 4 lžíce tuzemáku (např. Tuzemáku Marshall)
Recept : Třešňová marmeláda | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
Recept na domácí marmeládu z třešní.
Džem z celých citronů – COOP Club
Celé citrony vložíme do většího hrnce a zalijeme vodou tak, aby byly zcela potopené. Hrnec uložíme na tři dny do chladna a dvakrát denně v něm měníme vodu. Čtvrtý den vodu slijeme a citrony necháme okapat. Citrony (i skůrou) pokrájíme na kousky, přičemž jadýrka odstraníme. Zalijeme dvěma a půl litry vody a dáme na ještě jeden den do chladu. Již neslíváme a dáme dusit na zhruba 40 minut s pokličkou a asi hodinu bez pokličky, přičemž občas zamícháme. Když je kůra z citronů měkká, vsypeme…
Čím nahradit meruňkový džem? Vyzkoušejte mirabelky, jsou zadarmo!
FOTOPOSTUPKA: Každý kuchař ví, že do správného dortu, zákusku i cukroví patří dobrý džem, nejlépe meruňkový. Jenže letos stály meruňky i 70 korun za kilo a vyrábět z nich marmeládu by byl pěkně drahý špás. My jsme ale objevili recept na džem, který ten meruňkový i chuťově předčí a hlavně – kromě cukru vás nebude stát ani korunu!
Jak připravit jahodovou marmeládu | recept
Domácí jahodová marmeláda - recept. Domácí jahodová marmeláda, to je něco úplně jiného než univerzálně sladká červená hmota z průmy
Malinová marmeláda
Malinová marmeláda 1 kg malin 500 g želirovacího cukru nebo 800 g cukr písek 1 lžička kyseliny citronové rum Maliny si nejprv namočím na chvilku do osolené vody,aby červíci vyplavali na hladinu,slijeme a necháme vykapat.Očištěné maliny rozvaříme přidáme cukr a vaříme asi 15 minut. Pak provedeme zkoušku tuhnutí-na talířek kapneme-když nesteče je hotovo! Přidáme kyselinu citronovou zamícháme a do sklenic. Já dávám vždy před zavřením sklenice malou lžičku rumu/déle vydrží nekazí se/ Zavřeme…