Španělské ptáčky z mletého masa
Španělské ptáčky z mletého masa Suroviny: 1/2 kg mletého masa slanina, 2 vařená vajíčka, 2 kys. okurky,2 párky, 2 cibule,plnotučná hořčice,sůl, pepř Ml maso osolit, opepřit a přidat vody. Z masa 4 placky a pokračuji. Potřít hořčicí, posypat cibulkou.Položit špalíček špeku, nebo slaniny,kousek párku, čtvrtku vajíčka, kyselou okurku.Placku stočit a umačkat. Na oleji zpěnit cibuli, vložit ptáčky Obrátíme, aby se maso \"zatáhlo\". Podlijeme a dusíme. Zahustit vodou, s pl hladké mouky a pl hořči...