Kvašení

Collection by Vaclava Svobodova

43 
Pins
 • 
14 
Followers
Vaclava Svobodova
Pestrá chrumkavá čalamáda bez sterilizácie (fotorecept) - obrázok 9 Clean Recipes, Raw Food Recipes, Seafood Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, European Dishes, Veggie Dishes, Food 52, Dairy Free Recipes

Pestrá chrumkavá čalamáda bez sterilizácie (fotorecept)

Pestrá chrumkavá čalamáda bez sterilizácie (fotorecept) - obrázok 9

Kvasený karfiol, lahôdka - pavel ondera (blog.sme.sk) Raw Food Recipes, Diet Recipes, Recipies, Fermented Foods, Kimchi, Love Food, Pickles, Ham, Food And Drink

Kvasený karfiol, lahôdka

Ďalší z receptov "starej matere". Každý iste pozná chuť karfiolu. Vyprážaný, varený, mixovaný... ale kvasený karfiol je skutočná lahôdka. Neveríte? Vyskúšajte!

Kvašená zelenina je vitamínová bomba. Troufnete si na výrobu domácího pickles? | Nazeleno.cz Easy Healthy Recipes, Raw Food Recipes, Easy Meals, Home Canning, Kimchi, Preserves, Pickles, Food And Drink, Treats

Kvašená zelenina je vitamínová bomba. Nebojte se její domácí přípravy

Věděli jste, že kvašením se v syrové zelenině zvyšuje obsah některých vitamínů? Kvašená zelenina neboli pickles obsahuje také mnoho enzymů a má příznivý vliv na trávení. Domácí příprava přitom není nijak složitá. Chce to trošku cviku a experimentování, ale výsledek stojí za to. Kvašení patří mezi přirozené způsoby konzervace díky bakteriím mléčného kvašení, které svojí...

Kvašená zelenina je vitamínová bomba. Troufnete si na výrobu domácího pickles? | Nazeleno.cz Easy Healthy Recipes, Raw Food Recipes, Easy Meals, Home Canning, Kimchi, Preserves, Pickles, Food And Drink, Treats

Kvašená zelenina je vitamínová bomba. Nebojte se její domácí přípravy

Věděli jste, že kvašením se v syrové zelenině zvyšuje obsah některých vitamínů? Kvašená zelenina neboli pickles obsahuje také mnoho enzymů a má příznivý vliv na trávení. Domácí příprava přitom není nijak složitá. Chce to trošku cviku a experimentování, ale výsledek stojí za to. Kvašení patří mezi přirozené způsoby konzervace díky bakteriím mléčného kvašení, které svojí...

Zelná pickles – tři varianty | Živá strava, raw food, raakaruoka Raw Food Recipes, Preserves, Guacamole, Pesto, Ham, Zucchini, Food And Drink, Vegetarian, Homemade

Zelná pickles – tři varianty | Živá strava, raw food, raakaruoka

Zelná pickles – tři varianty | Živá strava, raw food, raakaruoka

kudy-kam: Nakládaná zelenina - pickles Kimchi, Preserves, Ham, Healthy Living, Healthy Recipes, Canning, Food, Vegetarian Cooking, Pickles

Nakládaná zelenina - pickles

Každý podzim opráším svůj maličký kvašáček a vyrobím nakládanou zeleninku. Pravda dá se dělat celoročně, ale ten podzim mi k tomu sedí tak nějak nejvíc a po zbytek roku kvašák odpočívá na nejhořejší polici a čeká kdy zase přijde jeho čas. A jak naši oblíbenou zeleninovou směs nakládám? Jednu menší hlávku zelí a tři bílé cibile nakrouhám na nudličky, tři velké mrkve a jedno větší jablíčko nastrouhám na hrubo, přiměřeně posolím, zamíchám a nechám asi hodinu odstát, aby zelenina v soli povadla…

Fermentovaná zelenina | Recepty Albert Fermented Foods, Kimchi, Fresh Rolls, Pickles, Cucumber, Clean Eating, Food And Drink, Homemade, Vegan

Recepty: Fermentovaná zelenina

·
44 reviews
·
5 minutes
·

Zelenina, která projde mléčným kvašením, tzv. fermentací, je pro náš organismus důležitým zdrojem přírodních probiotik, látek, které zlepšují trávení a posilují imunitu organismu. Je to také velmi chutný způsob, jak si dopřát pořádnou dávku zdravé vlákniny.

Ve sklenici rozpusťte ve 2 litrech studené vody soli. Zelí nasypte do… Raw Food Recipes, Vegetable Recipes, Asian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Ethnic Recipes, Pickled Vegetables Recipe, Marinated Cheese, Vegetable Casserole

Korejské kimči kvašená národní zdravá pochoutka)

Korejské kimči ( kvašená národní zdravá pochoutka)

Kvasená zelenina Pickles - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa Homemade Pickles, Salty Foods, Pickle Jars, Kimchi, Cucumber, Tapas, Food To Make, Appetizers, Appetizer Ideas

Kvasená zelenina Pickles

Kvasená zelenina Pickles - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa

Zelné picles s mrkví – Snědeno.cz Kimchi, Cabbage, Low Carb, Vegetables, Pickles, Diet, Cabbages, Vegetable Recipes, Brussels Sprouts

Zelné picles s mrkví – Snědeno.cz

Domácí pickles stojí pár korun, ale je nedocenitelné pro naše zdraví.

Jak na PICKLES? | To nejlepší na podporu imunity! - YouTube Kimchi, Family Meals, Pickles, Meat, Chicken, Recipes, Food, Youtube, Recipies

Jak na PICKLES? | To nejlepší na podporu imunity!

Dnes vám přináším jednoduchý videonávod na to, jak si můžete doma připravit kvašenou zeleninu. Základní recept je 1 kg zeleniny, cca 17 g mořské soli, koření...

Korejské kimči ( kvašená národní zdravá pochoutka) recept - TopRecepty.cz Clean Recipes, Cooking Recipes, Kimchi, Pickles, Salsa, Cabbage, Vegetables, Ethnic Recipes, Food

Korejské kimči kvašená národní zdravá pochoutka)

Korejské kimči ( kvašená národní zdravá pochoutka) recept - TopRecepty.cz

Kvašená zelenina nebo-li pickles  Foto: Kimchi, Preserves, Pickles, Cabbage, Salads, Food And Drink, Canning, Vegetables, Hana

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude. Prastarý způsob konzervace potravin kvašením totiž zažívá obrovský comeback a není divu.

Z článku o přípravě kvašené zeleniny... Kimchi, Cabbage, Vegetables, Cabbages, Vegetable Recipes, Brussels Sprouts, Veggies, Sprouts

Kvašená zelenina je vitamínová bomba. Nebojte se její domácí přípravy

Věděli jste, že kvašením se v syrové zelenině zvyšuje obsah některých vitamínů? Kvašená zelenina neboli pickles obsahuje také mnoho enzymů a má příznivý vliv na trávení. Domácí příprava přitom není nijak složitá. Chce to trošku cviku a experimentování, ale výsledek stojí za to. Kvašení patří mezi přirozené způsoby konzervace díky bakteriím mléčného kvašení, které svojí...