Brioche plněné čokoládou Také rádi snídáte? A co si dáte dobrého? Dáváte přednost snídani sladké a nebo jak se říká na vidličku? Ro...

SUROVINY 500 ghladké mouky 225 mlvlažného mléka 100 gcukru krupice 50 grozpuštěného másla (klidně sádlo, nic se nepokazí) 30 gčerstvého droždí 6 gsoli 1 kscelé vejce 1 ksvejce na potření POSTUP PŘÍPRAVY Do nádoby pekárny si rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem.. Necháme vzejít krásnou kváskovou čepici. Do rozpuštěného, ale vychladlého másla rozklepneme...

Povedl se mi dezertík, který je neuvěřitelně lahodný a skvělý…. a pokud provozujete kavárničku či podobný podnik, tak vám moc ráda povoluji tento dezertík udělat a nabízet – myslím, že... Celý článek

Miluji hrnkové recepty. Nepotřebuji váhu a ani žádné odměrky. Stačí mi pouze jeden klasický hrnek o objemu 250 ml. Včera jsem pekla tento vynikající chléb, který je téměř bez práce. Pouze smícháte suroviny, necháte stát ve skleněné zapékací misce a na druhý den (z večera do rána) chléb upečete. Autor: Mineralka

Áno, kváskový chlieb sa dá upiecť aj v domácej pekárni. Pečiem ho takto už roky. Avšak vôbec nemusíte mať doma pekáreň na to, aby ste si chlebík jednoducho upiekli. Dokonca si dovolím povedať, že náročnosť je takmer rovnaká, či už doma máte, alebo nemáte domácu pekárničku na chlieb.

Skvělý a osvědčený recept na bavorské vdolečky. Nejlepší bavorské vdolečky jako peříčko. Fantastický a osvědčený recept na bavorské vdolky

Máte rádi pizzu? Já například hodně! Proto vám nabízím recept, který mi prozradila moje dávná přítelkyně žijící v Neapoli a já ho považuji za velmi dobrý. Ale tento recept není na samotnou pizzu, ale na těsto na ni. Víte, že tajemství chutné pizzy je nejenom v náplni, ale také v těstu? Je to jako lůžko pro […]

Vynikající recept na krémovou piškot, která trumfne i zmrzlinu. Recept je známý také pod názvem bavlněný koláček a pokud jste ho ještě nezkusili, rozhodně byste to měli napravit. Skutečně se rozplývá na jazyku . potřebujeme: 250 g Mascarpone 1 menší citron 6 vejce (L) 140 g kr. cukr 100 ml plnotučné mléko 60 g máslo 1/4 lžička sůl 60 […]

Loupáček čili makovka je nádherně nadýchané pečivo, které vás vrátí do dětství! Velmi jednoduchý recept, který zvládne běžný nadšenec do pečení!

Tiež spomínate na rožky také, aké boli kedysi? Obyčajné rohlíky, ku ktorým sme si dali len maslo, zeleninu a občas “šmrncli” Tresku, či rybací šalát. 🙂 Rožky nadýchané, jemné, bez akejkoľvek novodobej “príchute”. Pamätáte? Tak tu sú. Socialistické rožky. Také, aké si ich pamätáme. Tie klasické síce neboli z kvásku, ako sú tieto, ale kvások […]

Recept na chleba Martina Kubíka se vlastně správně jmenuje "Pšenično-žitný chleba, co se povede". Jenže k Martinově velk...

S tímto chlebem celkový čas neušetříte (jak se mnozí domnívají), ale odbíhání v mezičase na rozkvas a překládání chleba ano. Chlebům s minimem kvásku se říká očkované. Dost se mi ten náze…

Pokud se vracíte například z víkendu a už se Vám nechtělo do obchodu pro pečivo, pak doporučuji vyzkoušet tento recept. Jednak je chléb velice chutný, ale také…