Vaření

Internetem proběhl nedávno videorecept na jakýsi krémový makovník, který mě, ač už jsem toho něco napekla, zaujal svým neobvyklým postupem a hlavně neuvěřitelným výsledným efektem. Prostě a jednoduše řečeno, "čuměla" jsem na to jako tele na nový vrata. A co teprve, když jsem to zkusila upéct. A jen pro upřesnění...opravdu se pouze nalije těsto na plech, žádný krém se "nepatlá", všechno se při pečení samo nějakým záhadným způsobem oddělí a vytvoří vrstvený koláč. Takže tenhle moučník ode mě…

V různých podobách se vyskytují i v rakouské, slovenské a maďarské kuchyni, takže se dá předpokládat jejich poměrně dlouhý a rozvětvený rodokmen. Dnes se s nimi ovšem setkáváme jen vzácně (ale v Bratislavě nebo Budapešti jsou „krémeše“ stále v repertoáru každé cukrárny).

Důvod, proč lidé tento dezert zbožňují, je jeho tekutý střed, který se při prokrojení horní vrstvy rozlije po talíři jako láva.

Větrníčky jsem naplnila vanilkovým krémem a karamelovou šlehačkou. Základy pro oba krémy je dobré připravit den předem, aby se dostatečně vychladily v lednici. Druhý den již v krátkosti obě náplně dokončíte. Větrníky nejsou složité, jen je potřeba si vše dobře naplánovat a zorganizovat. Pak už to jde, jak po másle :)

Pokud by se dal nějaký dezert nazvat vášnivým, byly by to jistě tyto dekadentní, hořko-sladké, čokoládové fondanty s tekutým horkým srdcem. Úžasné je, že nejsou vůbec náročné na přípravu a zvládne je opravdu každý. Vyčarujete je za malou chvilku, ale i tak mám ještě pár triků, jak si trochu usnadnit život. Těsto si totiž můžete připravit předem a naplněné ve formičkách, odložit do ledničky na den nebo do mrazničky na pár měsíců. Pro milovníky chilli v čokoládě, neváhejte špetku přidat. A…

Nejlepší štrúdl jaký existuje, ale tak druhý nejlepší, protože ty top nejlepší jsou od našich babiček, které těsto tahali na stole, alespoň takto si to pamatuji já. Když se dělal štrúdl, dělal se na co největším stole, aby bylo těsto ultra jemné a tenké. Ten kdo nevěděl, mohl se snažit, i tak těsto potrhal. Toto je druhý nejlepší štrúdl jaký jsem jedla. Těsto je naprosto jednoduché, je ze zakysané smetany. Plnila jsem mákem, tvarohem a jablky, každý si pochutnal. Autor: Mineralka

K príprave tejto rýchlej hrnčekovej bublaniny vám okrem plechu na pečenie o veľkosti 28 x 40 cm stačí jedna miska a jedna metlička. Ovocie môžete dať aké chcete, ale najchutnejšia je s čerstvými slivkami. Hrnček - 250 ml.

Pečte s námi a podle nás. Naše vánoční cukroví je dokonalé, báječné a luxusní.

Rozpis:3 hrnky hladké mouky1,5 hrnku vody1,5 lžičky sušeného droždí1 lžička octa1 lžička drceného kmínu2 lžičky solislunečnicová... Blog.cz - Stačí otevřít a budeš v obraze.

Lahodné řezy kardinál s marmeládou.

Opět je tu něco extra, o čem si dovolíme tvrdit, že jste ještě neochutnali. Nechte se zlákat naším receptem a uvidíte, že neprohloupíte. Trubičky s ořechovým krémem jsou natolik okouzlující, že po nich každý stoprocentně sáhne jako po prvním zákusku na slavnostním stole!