Čalamáda moc dobrá 1x hlávka zeli, 2x zelená paprika, 2x červená paprika, 2x žlutá paprika, 3x cibule, 5x mrkev, 4 dcl octa, 3 dcl oleje, 40 dkg cukr krystal, 14 dkg soli Vše nakrájet na nudličky. Přidat cukr, sůl, ocel a olej. Nechat do druhého dne odležet. Zelenina pustí šťávu a tak není potřeba žádný nálev. Zavařovat na 80°C 25 minut

Čalamáda moc dobrá 1x hlávka zeli, 2x zelená paprika, 2x červená paprika, 2x žlutá paprika, 3x cibule, 5x mrkev, 4 dcl octa, 3 dcl oleje, 40 dkg cukr krystal, 14 dkg soli Vše nakrájet na nudličky. Přidat cukr, sůl, ocel a olej. Nechat do druhého dne odležet. Zelenina pustí šťávu a tak není potřeba žádný nálev. Zavařovat na 80°C 25 minut

Domácí mletá zelenina - zdravá domácí alá vegeta  90dkg celeru 90dkg mrkve 60dkg petržele 20dkg pórku 6dkg česneku 40dkg petrželové natě 20dkg celerové natě 40dkg cibule Vše pomlet, cibuli nakrájet,  přidat 1kg soli, rozpuštěné 1 máslo a 1/4 kg sádla. Promíchat a dát do skleniček. Na chvilku ještě zavařit v mikrovlnce. Jen aby chytla víčka.

Show details for Recept - Domácí mletá zelenina - zdravá domácí alá vegeta

Jak připravit okurkový salát do sklenic | recept

Jak připravit okurkový salát do sklenic

Velmi dobrý nálev na výborné okurky houby i zeleninu.

Lak na okurky, houby, zeleninu recept - Vareni.

Kvasená kapusta pre lenivých - zelí pro líné

Recept: Kvasená kapusta pre lenivých - zelí pro líné na Labužník.

Ak to raz vyskúšate, k bežnému spôsobu zavárania sa už nevrátite. Vyskúšajte tento perfektný zlepšovák aj vy!

Ak to raz vyskúšate, k bežnému spôsobu zavárania sa už nevrátite.

Cesnakové struky, cesnaková pasta Cesnakový prášok Strúčiky cesnaku nakrájame na tenké plátky a sušíme ako huby až do fázy, keď sa lupienky dajú ľahko zlomiť. Usušený cesnak pomelieme na mäsovom mlynčeku Cesnaková pasta Cesnak ošúpeme, prelisujeme lisom na cesnak alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku, na 1 kg cesnaku hneď pridáme 250 g soli Cesnak v oleji Ďalšou možnosťou je naložiť ošúpaný cesnak do olivového oleja, ktorý môžeme ešte dochutiť rôznymi bylinkami podľa chuti.

Cesnakové struky, cesnaková pasta Cesnakový prášok Strúčiky cesnaku nakrájame na tenké plátky a sušíme ako huby až do fázy, keď sa lupienky dajú ľahko zlomiť. Usušený cesnak pomelieme na mäsovom mlynčeku Cesnaková pasta Cesnak ošúpeme, prelisujeme lisom na cesnak alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku, na 1 kg cesnaku hneď pridáme 250 g soli Cesnak v oleji Ďalšou možnosťou je naložiť ošúpaný cesnak do olivového oleja, ktorý môžeme ešte dochutiť rôznymi bylinkami podľa chuti.

Nebudu psát ,že se jedná o jediný a pravý nálev ,protože když tady na Znojemsku půjdete k jakémukoliv sousedovi tak Vám poví a já tam ještě přidávám . Ale tenhle recept pochází skutečně od náleváře ,který připravuje ještě dnes nálevy na okurky .Mohu jen dodat ,že tento nálev používáme i na nakládaný květák a jiné nakládané zeleniny .Tak ať Vám všem pomůže .

Nebudu psát ,že se jedná o jediný a pravý nálev ,protože když tady na Znojemsku půjdete k jakémukoliv sousedovi tak Vám poví a já tam ještě přidávám . Ale tenhle recept pochází skutečně od náleváře ,který připravuje ještě dnes nálevy na okurky .Mohu jen dodat ,že tento nálev používáme i na nakládaný květák a jiné nakládané zeleniny .Tak ať Vám všem pomůže .

Kysané zelí do sklenic

V kuchyni vždy otevřeno .: Kysané zelí do sklenic ( celý postup )

"Červená řepa s křenem" - řepa trošku jinak SUROVINY 1l vody, 1/2l octa, 20dkg cukru, 3 a 1/2 rovné polévkové lžíce soli, 1 kus velkého křenu (asi 30-40dkg)POSTUP PŘÍPRAVYNa 3kg nahrubo nastrouhané řepy budete potřebovat asi 7-9 ks velkých sklenic o objemu 720ml a jednu dávku láku.Řepu uvaříme jako brambory ve slupce. Oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do mísy a přidáme oloupaný a najemno nastrouhaný nebo nasekaný křen. Důkladně promícháme a plníme do sklenic. Poté zalijeme…

"Červená řepa s křenem" - řepa trošku jinak SUROVINY 1l vody, 1/2l octa, 20dkg cukru, 3 a 1/2 rovné polévkové lžíce soli, 1 kus velkého křenu (asi 30-40dkg)POSTUP PŘÍPRAVYNa 3kg nahrubo nastrouhané řepy budete potřebovat asi 7-9 ks velkých sklenic o objemu 720ml a jednu dávku láku.Řepu uvaříme jako brambory ve slupce. Oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do mísy a přidáme oloupaný a najemno nastrouhaný nebo nasekaný křen. Důkladně promícháme a plníme do sklenic. Poté zalijeme…

Okurky sladkokyselé bez sterilace

Okurky sladkokyselé bez sterilace

Pinterest
Search