4.9K views · 594 reactions | Recept na nakládanou vepřovou panenku s česnekem a bylinkami Ingredience: • 600 g vepřové panenky • 4 stroužky česneku (nasekané) • 2 lžíce olivového oleje • 1 lžička sušeného tymiánu • 1 lžička sušeného rozmarýnu • 1 lžička sušené bazalky • Sůl, pepř Na omáčku: • 1 cibule (najemno nakrájená) • 1 lžíce hořčice • 200 ml smetany na vaření • Sůl, pepř Příloha: • 500 g brambor • 2 mrkve • Olivový olej, sůl, pepř, bylinky dle chuti (např. tymián, rozmarýn) Postup: 1. Naložení panenky: • Očisti vepřovou panenku, osol a opepři ze všech stran. • Přidej nasekaný česnek, sušený tymián, rozmarýn a bazalku. Důkladně promasíruj panenku s olivovým olejem, aby se koření a bylinky rovnoměrně rozprostřely. • Nech marinovat v lednici alespoň 2 hodiny. 2. Příprava přílohy: • Brambory a mrkev oloupej a nakrájej na menší kousky. • V míse je promíchej s olivovým olejem, solí, pepřem a bylinkami podle chuti (např. tymián, rozmarýn). • Peč v předehřáté troubě na 200 °C asi 35-40 minut dozlatova. 3. Příprava panenky: • Na pánvi rozpal trochu oleje a panenku z obou stran zprudka zatáhni (2–3 minuty z každé strany). • Poté přesuň pánev do předehřáté trouby a peč při 180 °C dalších 10-12 minut (dle tloušťky panenky). 4. Omáčka: • Na té samé pánvi, kde jsi restoval panenku, osmaž najemno nakrájenou cibuli dozlatova. • Přidej lžíci hořčice, osol, opepři a vše krátce promíchej. • Zalij smetanou a nech zredukovat, dokud omáčka nezhoustne. 5. Servírování: • Panenku nakrájej na plátky, podávej s pečenými brambory a mrkví, přelij smetanovou omáčkou. Dobrou chuť! #recept #veprovapanenka #jidlo #obed #vecere #recepty #panenka | Jana Brůžková - vychytávky, recepty
92K views · 12K reactions | Obrácený řízek, tak zvaně OBRACÁK😅 Konečně mám zas trochu času, tak po dlouhé době nový recept🙈😅🙏😉 800 g vepřové kotlety bez kosti 5 vajec Strouhanka ze 4 rohlíků 3 lžíce dijonské hořčice 100 ml mléka 1 žlutá cibule 1 červená cibule 200 g plátků slaniny Olej na smažení sůl pepř Kotletu si nakrájíme na plátky, nařízneme na takzvané flaxe nařízneme asi po centimetru, aby se nám nekroutily a naklepeme. Naklepané plátky z obou stran nasolíme, napepříme a potřeme hořčicí. Následně řízky obalíme ve strouhance a strouhanku do nich důkladně namačkáme. Do misky si vyklepneme vajíčka, přidáme mléko, osolíme a rozkvedláme. Řízky obalujeme ve vajíčku a ihned smažíme na pánvi ve vyšší vrstvě oleje z obou stran do zlatova. U smažené řízky odkládáme na plech. Když máme všechny řízky usmažené, tak na ně poklademe plátky slaniny, posypeme je cibulí nakrájenou na tenké nudličky a dáme dopéct do trouby předehřáté na 180 st zhruba na 15 minut. A mám pro vás dva tipy. Mrkněte na @emaminycz ,samozřejmě vhodné pro maminy😅😉a na @proprarodice ,samozřejmě vhodné pro seniory😉 najdete tam krom mých receptů i spoustu dalších receptů, důležitých informací a rad. Dobrou chuť | Pepa Nemrava | pepanemrava · Original audio
We think you’ll love these
