Mäso

Collection by Moli

26 
Pins
Myslím, že receptov na klobásu nie je málo, ale pridám aj ten svoj a samozrejme aj zopár dôležitých detailov, ktoré robia z klobásy dobrú klobásu… SUROVINY: 5 kg bravčové mäso 2 kg bra…

Domáca údená klobása

Presťahovali sme sa na oficialnú stránku PECMANIAK.SK Tento recept si môžete nájsť na oficiálnej stránke.

Jak udělat domácí sušenou vepřovou panenku | recept

Jak udělat domácí sušenou vepřovou panenku | recept

Domácí sušená vepřová panenka | recept. Jelikož manžel miluje sušené maso na různé způsoby a cena je celkem vysoká, rozhodla j

Hlavní fotka k receptu Domácí nakládaný bůček

Nakládaný bůček - domácí a chuťově naprosto unikátní

·
46 reviews
·
40 minutes
·

Každý určitě máte nějaké jídlo z dětství, na které když si vzpomenete, ukápne vám z oka slza a od úst slina. Já mám právě jednu takovou dobrotu, při které se mi také vybaví, jak nám maminka vždycky říkala, že nejlepší je až tak po týdnu, co se odleží, což jsme ale nikdy nebyli schopní dodržet a domácí nakládaný bůček zmizel z lednice pár hodin po tom, co se rozbalil. Nakládaný bůček si do svého jídelníčku určitě nezařadí vegetariáni ani zapřísáhlí dietáři, ale pro vás všechny ostatní může…

Tento recept z roku 1972 som objavil v jednej českej knihe /Receptury masne výroby obchodních organizací/. V knihe je mnoho zaujímavých receptov na mäsové výrobky, ktoré boli v tom období oveľa kvalitnejšie ako v dnešnej dobe. Rozhodol som sa vyskúšať tento recept na párky a som sa nesklamal, lebo párky sú skutočne výborné....

Labužnícke párky (fotorecept)

Tento recept z roku 1972 som objavil v jednej českej knihe /Receptury masne výroby obchodních organizací/. V knihe je mnoho zaujímavých receptov na mäsové výrobky, ktoré boli v tom období oveľa kvalitnejšie ako v dnešnej dobe. Rozhodol som sa vyskúšať tento recept na párky a som sa nesklamal, lebo párky sú skutočne výborné....

Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu                                 V kastrůlku zahříváme pivo s cukrem dokud se cukr nerozpustí. Přidáme rozetřený česnek, nakrájený zázvor a na mírném ohni vaříme asi 8 min. Dále...

Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu

Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu V kastrůlku zahříváme pivo s cukrem dokud se cukr nerozpustí. Přidáme rozetřený česnek, nakrájený zázvor a na mírném ohni vaříme asi 8 min. Dále...

Domácí tlačenka ze tří kolen

domácí tlačenka - fotoalba ulivatelu - Dáma.cz

domácí tlačenka - Dáma.cz

tatarský biftek - originál recept

Tatarský biftek originál recept

Jak udělat původní originál tatarský biftek - recept bez dochucovadel a náhražek

Rozprávkový bôčik (fotorecept) - obrázok 6

Rozprávkový bôčik (fotorecept)

Rozprávkový bôčik (fotorecept) - obrázok 6

Minútková krkovička podľa Jamieho Olivera: Odporúčam aj tým, ktorí bravčové nemusia, je totiž fantastická!

Minútková krkovička podľa Jamieho Olivera: Odporúčam aj tým, ktorí bravčové nemusia, je totiž fantastická!

Minútková krkovička podľa Jamieho Olivera: Odporúčam aj tým, ktorí bravčové nemusia, je totiž fantastická!

Pekelne dobrá krkovička na cesnaku s výbornou omáčkou

Pekelne dobrá krkovička na cesnaku s výbornou omáčkou: Všetko máte na jednom plechu, bez kopy špinavého riadu!

Pekelne dobrá krkovička na cesnaku s výbornou omáčkou

Podelím sa s vami o super fintu pri obaľovaní a vyprážaní: Spotrebujete o polovicu menej tuku a rezne aj karfiol sú takto ešte chutnejšie!

Podelím sa s vami o super fintu pri obaľovaní a vyprážaní: Spotrebujete o polovicu menej tuku a rezne aj karfiol sú takto ešte chutnejšie!

Podelím sa s vami o super fintu pri obaľovaní a vyprážaní: Spotrebujete o polovicu menej tuku a rezne aj karfiol sú takto ešte chutnejšie!

Kura pečené v bábovkovej forme (fotorecept) - Recept

Kura pečené v bábovkovej forme (fotorecept)

Kura pečené v bábovkovej forme (fotorecept) - Recept

Ak máte radi bravčový bôčik, odporúčam vám tento recept. Robím ho vždy, keď k nám majú prísť hostia, pretože ho pýtajú vždy. Môžete ich podávať aj len s čerstvým chlebíkom, je to pochúťka nad pochúťky!

Najchutnejší spôsob, ako upiecť bravčový bôčik vcelku: Verte mi, vyskúšala som už kadečo, ale tento spôsob je neprekonateľný!

Ak máte radi bravčový bôčik, odporúčam vám tento recept. Robím ho vždy, keď k nám majú prísť hostia, pretože ho pýtajú vždy. Môžete ich podávať aj len s čerstvým chlebíkom, je to pochúťka nad pochúťky!

1kg bůčku bez kosti vaříme se solí, 12 stroužky česneku, 5 bobkovými listy a 5 celými pepři. Připravíme si kašičku z 15 stroužků česneku utřených se solí, pepř, kari, sladká paprika, grilovací koření, špetka chilli a worcester - možno dle chuti doladit. Touto směsí potřeme horký uvařený bůček, zabalíme do alobalu a dáme na 6-7 dnů do lednice uležet. Pak krájíme plátky, je to výborné, pikantní, vyzkoušejte.
Bbq BrisketSmoked BrisketTexas BrisketSmoked BeefNuwave Oven RecipesRub Recipes

Recept: Nakládaný pikantní bůček | Tradičnírecepty.cz

1kg bůčku bez kosti vaříme se solí, 12 stroužky česneku, 5 bobkovými listy a 5 celými pepři. Připravíme si kašičku z 15 stroužků česneku utřených se solí, pepř, kari, sladká paprika, grilovací koření, špetka chilli a worcester - možno dle chuti doladit. Touto směsí potřeme horký uvařený bůček, zabalíme do alobalu a dáme na 6-7 dnů do lednice uležet. Pak krájíme plátky, je to výborné, pikantní, vyzkoušejte.

Guláš uvařený z kostek hovězí kližky, kořenové zeleniny, klobásky, koření, červeného vína a dalších surovin, ke konci přípravy zahuštěný a dochucený citronovou šťávou a karamelem.

Recept : Guláš na divoko | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Guláš uvařený z kostek hovězí kližky, kořenové zeleniny, klobásky, koření, červeného vína a dalších surovin, ke konci přípravy zahuštěný a dochucený citronovou šťávou a karamelem.