Žádná oslava se u nás neobejde bez té vynikající dobroty....mimochodem je hrozně rychlá. Občas děláv...

Žádná oslava se u nás neobejde bez té vynikající dobroty....mimochodem je hrozně rychlá. Občas děláv...

Recept, podle kterého se vám Můj nakládaný hermelín zaručeně povede, najdete na Labužník.cz. Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů.

Recept: Můj nakládaný hermelín na Labužník.

Těsto na šišky  je podle mé babičky, často používala název slejšky“. 200 g vlaš ořechy 150 g máslo na polití cukr na posypání TĚSTO 100 g krupice 1 ČLsůl 200 g hr mouka 2 vejce 2 PL ocet 3/4 kg brambory Studené brambory nastrouháme na vál, sůl, mouka, krupice, vejce a nalijeme ocet, zpracujeme pevné těsto, rozdělíme na 3 části a z každé vyválíme delší válečky, odkrajujeme malé kousky, vytvarujeme na šišky,do vroucí vody a vaříme 5 min. polijeme máslem, posypeme ořechy a cukrem.

Těsto na šišky je podle mé babičky, často používala název slejšky“. 200 g vlaš ořechy 150 g máslo na polití cukr na posypání TĚSTO 100 g krupice 1 ČLsůl 200 g hr mouka 2 vejce 2 PL ocet 3/4 kg brambory Studené brambory nastrouháme na vál, sůl, mouka, krupice, vejce a nalijeme ocet, zpracujeme pevné těsto, rozdělíme na 3 části a z každé vyválíme delší válečky, odkrajujeme malé kousky, vytvarujeme na šišky,do vroucí vody a vaříme 5 min. polijeme máslem, posypeme ořechy a cukrem.

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme,  ještě horký naléváme do sklenic…

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme, ještě horký naléváme do sklenic…


More ideas
Pinterest
Search