Moučníky

Z 22 dkg polohrubé mouky, 125 g másla, 2 vajec, 15 dkg cukru, 3 polévkové lžíce kakaa a prášku do pečiva uděláme těsto a dáme na hodinu do lednice, pak na plech vytvarujeme kuličky. Kuličky následně opatrně zalijeme tvarohovou náplní a upečeme. Náplň vytvoříme smícháním 4 tvarohů (ne vaničkové), 125 g másla, 2 žloutků, 25 dkg cukru a 1 vanilkového pudinku v prášku. Nakonec zlehka vmícháme sníh ze 2 bílků.Pro vizuální efekt krájíme vždy v polovině kuličky.

Z 22 dkg polohrubé mouky, 125 g másla, 2 vajec, 15 dkg cukru, 3 polévkové lžíce kakaa a prášku do pečiva uděláme těsto a dáme na hodinu do lednice, pak na plech vytvarujeme kuličky. Kuličky následně opatrně zalijeme tvarohovou náplní a upečeme. Náplň vytvoříme smícháním 4 tvarohů (ne vaničkové), 125 g másla, 2 žloutků, 25 dkg cukru a 1 vanilkového pudinku v prášku. Nakonec zlehka vmícháme sníh ze 2 bílků.Pro vizuální efekt krájíme vždy v polovině kuličky.

Pudinkový prášek rozmícháme ve studeném mléce a uvaříme. Odstavíme, přidáme nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Hrnec s pudinkem dáme  do studené vodní lázně a mícháme, dokud pudink nevychladne.Plech vyložíme pečícím papírem a jemně potřeme olejem. Mouku promícháme s kakaem a kypřicím práškem. Celá vejce s cukrem (krupice) dobře vyšleháme a poté zašleháme moučnou směs. Těsto vylijeme na plech a urovnáme. Plech vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme asi 8-10 minut. U...

Pudinkový prášek rozmícháme ve studeném mléce a uvaříme. Odstavíme, přidáme nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Hrnec s pudinkem dáme do studené vodní lázně a mícháme, dokud pudink nevychladne.Plech vyložíme pečícím papírem a jemně potřeme olejem. Mouku promícháme s kakaem a kypřicím práškem. Celá vejce s cukrem (krupice) dobře vyšleháme a poté zašleháme moučnou směs. Těsto vylijeme na plech a urovnáme. Plech vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme asi 8-10 minut. U...

Z uvedených přísad na těsto utvoříme v míse drobenku.Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem a asi 3/4 drobenky rovnoměrně rozložíme na dno, prsty ji lehce přimáčkneme.Tvaroh rozmícháme se zakysanou smetanou, rumem, oběma cukry a pudinkovým práškem a náplň nalijeme na vrstvu drobenky do formy. Koláč poklademe ovocem a nakonec navrch rozsypeme zbytek odložené drobenky.Pečeme asi 40 - 45 minut v troubě vyhřáté na 180°C.Hotový koláč necháme zchladnout, pak opatrně vyndáme z formy a ...

Z uvedených přísad na těsto utvoříme v míse drobenku.Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem a asi 3/4 drobenky rovnoměrně rozložíme na dno, prsty ji lehce přimáčkneme.Tvaroh rozmícháme se zakysanou smetanou, rumem, oběma cukry a pudinkovým práškem a náplň nalijeme na vrstvu drobenky do formy. Koláč poklademe ovocem a nakonec navrch rozsypeme zbytek odložené drobenky.Pečeme asi 40 - 45 minut v troubě vyhřáté na 180°C.Hotový koláč necháme zchladnout, pak opatrně vyndáme z formy a ...

Nejprve si připravíme krém. Máslo s cukrem vyšleháme do světlé směsi. Přimícháme 100 ml rumu a mandlový likér. Opět zašleháme. Přisypeme mandle a jemně zamícháme. V misce ušleháme šlehačku do tuha a opatrně zamícháme do krému. Do malé misky nalijeme vodu a 0,7dcl rumu. Piškoty namáčíme do vody s rumem a vyložíme jimi dno formy. Navrstvíme krém a opět vrstvu piškotů. Naposledy navrstvíme krém. Dlouhé piškoty si rozpůlíme a přilepíme je plochou stranou okolo dortu. Na povrch dortu…

Nejprve si připravíme krém. Máslo s cukrem vyšleháme do světlé směsi. Přimícháme 100 ml rumu a mandlový likér. Opět zašleháme. Přisypeme mandle a jemně zamícháme. V misce ušleháme šlehačku do tuha a opatrně zamícháme do krému. Do malé misky nalijeme vodu a 0,7dcl rumu. Piškoty namáčíme do vody s rumem a vyložíme jimi dno formy. Navrstvíme krém a opět vrstvu piškotů. Naposledy navrstvíme krém. Dlouhé piškoty si rozpůlíme a přilepíme je plochou stranou okolo dortu. Na povrch dortu…

Žloutky utřeme s cukrem a strouhanou mrkví. S tuhým sněhem z bílků vmícháme strouhankou, oříšky a krupičku. Těsto vlijeme na vymazaný plech a zvolna pečeme. Upečený plát překrojíme na polovinu, jednu potřeme marmeládou, přiklopíme druhou a přelijeme polevou z práškového cukru, citrónové šťávy a trochy vody.

Žloutky utřeme s cukrem a strouhanou mrkví. S tuhým sněhem z bílků vmícháme strouhankou, oříšky a krupičku. Těsto vlijeme na vymazaný plech a zvolna pečeme. Upečený plát překrojíme na polovinu, jednu potřeme marmeládou, přiklopíme druhou a přelijeme polevou z práškového cukru, citrónové šťávy a trochy vody.

V míse vyšleháme žloutky, pomerančovou kůru a moučkový cukr do světlé husté pěny. Poté metličkou přimícháme dětskou krupici a polovinu pomerančové šťávy a necháme asi 15 minut odstát. Mezitím si připravíme z bílků tuhý sníh. Jakmile uplyne 15 minut přidáme opatrně sníh a prosátou mouku. Jemně metličkou zamícháme a vložíme do dortové formy, kterou jsme si předtím vytřeli máslem. Pečeme na 180°C asi 25-30 minut. Jakmile se nám koláč peče, připravíme si polevu. V malém rendlíku zahřejeme cukr…

V míse vyšleháme žloutky, pomerančovou kůru a moučkový cukr do světlé husté pěny. Poté metličkou přimícháme dětskou krupici a polovinu pomerančové šťávy a necháme asi 15 minut odstát. Mezitím si připravíme z bílků tuhý sníh. Jakmile uplyne 15 minut přidáme opatrně sníh a prosátou mouku. Jemně metličkou zamícháme a vložíme do dortové formy, kterou jsme si předtím vytřeli máslem. Pečeme na 180°C asi 25-30 minut. Jakmile se nám koláč peče, připravíme si polevu. V malém rendlíku zahřejeme cukr…

Vejce ušleháme s vanilkovým cukrem do pěny, lehce vmícháme mouku s kypřícím práškem a nakonec kakao.Těsto vlijeme do menšího plechu, vyloženého papírem na pečení a v troubě, vyhřáté na 180 stupňů pečeme asi 10-15 minut.Zatím si vyndáme broskve z nálevu a necháme je dobře okapat.Hotový piškot necháme vystydnout a pak z něj vykrájíme kolečka o stejném průměru, jako jsou půlky broskví.Kolečka jemně potřeme marmeládou.ˇŠlehačku si ušleháme dotuha a naplníme s ní důlky v broskvích. Napln...

Vejce ušleháme s vanilkovým cukrem do pěny, lehce vmícháme mouku s kypřícím práškem a nakonec kakao.Těsto vlijeme do menšího plechu, vyloženého papírem na pečení a v troubě, vyhřáté na 180 stupňů pečeme asi 10-15 minut.Zatím si vyndáme broskve z nálevu a necháme je dobře okapat.Hotový piškot necháme vystydnout a pak z něj vykrájíme kolečka o stejném průměru, jako jsou půlky broskví.Kolečka jemně potřeme marmeládou.ˇŠlehačku si ušleháme dotuha a naplníme s ní důlky v broskvích. Napln...

Z bílků a 2 lžic moučkového cukru ušleháme tuhý sníh. Žloutky, zbylý moučkový ckr a vodu vyšleháme do pěny. Do žloutků postupně přidáváme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaem a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem a při 180°C pečeme asi 17 minut. Vychladíme.300 ml smetany, rozpuštěnou čokoládu a špetku soli vymícháme /nešleháme/ na hladký krém a 2 hodiny chladíme v lednici. Plát potřeme džemem, nevyšlehaným, schlazeným krémem a vyšlehanou zbylou…

Z bílků a 2 lžic moučkového cukru ušleháme tuhý sníh. Žloutky, zbylý moučkový ckr a vodu vyšleháme do pěny. Do žloutků postupně přidáváme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaem a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem a při 180°C pečeme asi 17 minut. Vychladíme.300 ml smetany, rozpuštěnou čokoládu a špetku soli vymícháme /nešleháme/ na hladký krém a 2 hodiny chladíme v lednici. Plát potřeme džemem, nevyšlehaným, schlazeným krémem a vyšlehanou zbylou…

V míse vyšleháme žloutky, pomerančovou kůru a moučkový cukr do světlé husté pěny. Poté metličkou přimícháme dětskou krupici a polovinu pomerančové šťávy a necháme asi 15 minut odstát. Mezitím si připravíme z bílků tuhý sníh. Jakmile uplyne 15 minut přidáme opatrně sníh a prosátou mouku. Jemně metličkou zamícháme a vložíme do dortové formy, kterou jsme si předtím vytřeli máslem. Pečeme na 180°C asi 25-30 minut. Jakmile se nám koláč peče, připravíme si polevu. V malém rendlíku zahřejeme cukr…

V míse vyšleháme žloutky, pomerančovou kůru a moučkový cukr do světlé husté pěny. Poté metličkou přimícháme dětskou krupici a polovinu pomerančové šťávy a necháme asi 15 minut odstát. Mezitím si připravíme z bílků tuhý sníh. Jakmile uplyne 15 minut přidáme opatrně sníh a prosátou mouku. Jemně metličkou zamícháme a vložíme do dortové formy, kterou jsme si předtím vytřeli máslem. Pečeme na 180°C asi 25-30 minut. Jakmile se nám koláč peče, připravíme si polevu. V malém rendlíku zahřejeme cukr…

Žloutky vyšleháme s cukrem krupicí, přidáme vodu a kakao. Z bílků vyšleháme sníh a lehce vmícháme do žloutků. Do menšího plechu vyloženým pečícím papírem vlijeme těsto. Na těsto naskládáme amaretky a dáme do vyhřáté trouby asi na 15-20 minut. Necháme vychladnout.Maliny a nakrájené jahody si omyjeme a dáme do kastrůlku společně s vanilkovým cukrem a 250 ml vody. Necháme chvíli povařit a zahustíme Solamylem rozmíchaným ve vodě. Necháme lehce vychladnout a vlažné nalijeme na upečený piškot.U...

Žloutky vyšleháme s cukrem krupicí, přidáme vodu a kakao. Z bílků vyšleháme sníh a lehce vmícháme do žloutků. Do menšího plechu vyloženým pečícím papírem vlijeme těsto. Na těsto naskládáme amaretky a dáme do vyhřáté trouby asi na 15-20 minut. Necháme vychladnout.Maliny a nakrájené jahody si omyjeme a dáme do kastrůlku společně s vanilkovým cukrem a 250 ml vody. Necháme chvíli povařit a zahustíme Solamylem rozmíchaným ve vodě. Necháme lehce vychladnout a vlažné nalijeme na upečený piškot.U...

Pinterest
Hledat