Hlavní chod

55 Piny33 fanoušků

Kuřecí prsa rozřízneme napůl tak, abychom dostali dva dlouhé válečky. Maso osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí. Každý váleček masa zabalíme do plátku anglické slaniny.Pekáček vymažeme olejem a na dno rozložíme půlkolečka cibule. Na vrstvu cibule naskládáme připravené válečky, pomazanou stranou dolů. Nakonec vše posypeme kmínem a grilovacím kořením.Zalijeme pivem a dáme péci do trouby, vyhřáté na 200 stupňů Celsia. Pečeme zpočátku zakryté, později, ke konci maso odklopíme a ...

pin 30

Játra a anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a uzené maso na menší kousky. Oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do sklovita, přidáme anglickou a ještě chvíli restujeme. Poté přidáme nakrájená játra, zamícháme a přiklopíme poklicí. Na tuku a mírném plameni dusíme do měkka, posypeme paprikou, zamícháme a ihned podlijeme vodou. Vše zahustíme hotovou jíškou, krátce povaříme a přidáme uzené maso. Prohřejeme, odstavíme a dochutíme solí.

pin 10

Na jedné lžičce sádla si do hněda osmahneme maso a dáme do zapékací mísy. Na druhé lžíci sádla osmahneme cibuli nahrubo a mrkev, dokud nezhnědnou. Pak zasypeme moukou a přimícháme k masu. Přidáme rozdrobenou kostku bujónu a koření a cukr. Zalijeme černým pivem a dusíme v troubě při teplotě 180°C cca 2 hodiny. Servírujeme s bramborovými knedlíčky nebo pažitkovými noky. Někdo ho má rád i s bramborovou kaší.

pin 7

Oloupanou a nakrájenou cibuli v pánvi na oleji osmahneme do sklovita. Cibuli shrneme na bok, vložíme naklepané kotlety a opečeme je z obou stran, aby se maso zatáhlo. Přikryjeme poklicí a dusíme do vydušení vlastní šťávy. Poté přidáme koření, podlijeme vodou a dusíme do změknutí masa. Ve studené vodě rozmícháme mouku a šťávu zahustíme. Provaříme, odstavíme a podáváme.

pin 5

Cibuli nakrájenou na drobno usmažíme do růžova. Přidáme maso a dusíme ve vlastní šťávě. Poté osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Přidáme mrkev nakrájenou na kostičky, žampióny na plátky a dusíme ještě asi 10 minut. Ve studené vodě rozmícháme hořčici, sójovou omáčku a mouku a přidáme k masu. Chvíli provaříme, dochutíme solí a odstavíme.

pin 3

Omytá játra nakrájíme na větší nudličky. Na rozehřátém oleji játra asi 5 minut restujeme, poté přidáme sójovou a worcestrovou omáčku, mexické koření a zamícháme. Ve smetaně rozmícháme škrob, vlijeme ji k játrům, krátce povaříme a odstavíme Odstavenou omáčku dochutíme solí.

pin 3

Připravíme si nejdříve marinádu: Citrónovou šťávu, olej, hořčici, sůl, pepř, majoránku, tymián a bazalku smícháme a do této marinády na 1 hodinu naložíme kousky lososa, velké tak akorát na napíchnutí na grilovací jehly. Po hodině napichujeme na grilovací jehly střídavě lososa, s feferonkami, plátky šalotky a cherry rajčátky. Připravené špízy pokapeme zbylou marinádou a grilujeme asi 15 minut.S čerstvým chlebíkem budou výborné.

pin 2

Z mléka, cukru a droždí připravte kvásek. Uvařené brambory oloupejte a najemno nastrouhejte. Přidejte sůl, prosetou mouku, vykynutý kvásek a vejce a vypracujte hladké těsto. Zakryjte ho čistou utěrkou a nechte asi 40 minut kynout. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. Zpěňte ji na oleji nebo na sádle, přidejte na kostičky pokrájenou uzeninu a opečte. Nechte vychladnout. Dvě koláčové formy vymažte a vysypte strouhankou. Rozetřete na něj těsto a nechte asi 20 minut kynout. Potom ho…

pin 2

Ve větším hrnci si dáme vařit balení těstovin. Na pánvičce mezitím osmažíme najemno nakrájenou cibulku, až bude zlatavá přihodíme k ní šunku a párky podle chuti. Necháme chvíli opéct a nakonec přihodíme asi na 1-2 minuty střapečky brokolice. V jiném hrníčku si rozmícháme vajíčko se zakysanou smetanou. Těstoviny těsně před změknutím vypneme a přecedíme. Dáme je do zapékací mísy. Přidáme směs s brokolicí a celé to zalijeme umíchaným vajíčkem se zakysanou smetanou. Dáme zapékat do trouby na…

pin 2

V tlakovém hrnci na oleji usmažíme do růžova nadrobno nakrájenou cibuli. Na ní krátce orestujeme plátky masa, přidáme sůl, hořčici, koření a podlijeme horkou vodou. Dusíme do měkka, tedy asi 30 minut. Vše zahustíme moukou rozmíchanou v trošce studené vody, provaříme a odstavíme. Na závěr dochutíme solí.

pin 2
Pinterest • Celosvětový katalog nápadů
Search