Od začátku bezlepkové diety jsem pečivo velmi omezila. I přesto jsem ušla dlouhou cestu, od kupovaného baleného, které se moc jíst nedá, přes doma pečené chleby ze směsí, až ke kváskovému chlebu. Kváskový chleba je super, ale jeho příprava trvá a tím, že ho jím v rodině jen já celiak, vždycky ho napeču zbytečně moc a musím mrazit.
