Pork / Vepřové

Collection by Skřítčí kuchyně

147 
Pins
 • 
1.07k 
Followers
Skřítčí kuchyně
Večeře pro muže a děti - placičky z mletého vepřového masa (ochucené pepřem, česnekem a petrželkou) s žampiónovou omáčkou (zahuštěná rozmixovanou podušenou cibulí a ochucená výpekem z masa, pepřem a tymiánem), pečenými bramborovými kolečky a zelenými fazolkami orestovanými s mandlemi, česnekem, citrónovou kůrou a šťávou / For my husband and kids - pork Salisbury steak with button mushroom gravy, roasted potatoes, sauteed green beans with almonds, garlic, lemon zest and juice

Večeře pro muže a děti - placičky z mletého vepřového masa (ochucené pepřem, česnekem a petrželkou) s žampiónovou omáčkou (zahuštěná rozmixovanou podušenou cibulí a ochucená výpekem z masa, pepřem a tymiánem), pečenými bramborovými kolečky a zelenými fazolkami orestovanými s mandlemi, česnekem, citrónovou kůrou a šťávou / For my husband and kids - pork Salisbury steak with button mushroom gravy, roasted potatoes, sauteed green beans with almonds, garlic, lemon zest and juice

Špízy (už sundané z jehel) pro muže a děti + kváskový chléb ... vepřové maso, klobása, slanina, žampióny, cibule, červená paprika, sůl, pepř / Skewers for my husband end kids + sourdough bread ... pork meat, kielbasa, smoked bacon, button mushrooms, onion, red bell pepper, salt, pepper
Pot RoastPorkEthnic RecipesPork RouladePigs

Špízy (už sundané z jehel) pro muže a děti + kváskový chléb ... vepřové maso, klobása, slanina, žampióny, cibule, červená paprika, sůl, pepř / Skewers for my husband end kids + sourdough bread ... pork meat, kielbasa, smoked bacon, button mushrooms, onion, red bell pepper, salt, pepper

Vepřové maso na cibuli, pepři a hořčici s kyselými okurkami aneb celkem klasické české chutě ... a k tomu dýňový knedlík. Ten najdete na webu Jídelní plán, ale neb v mikrovlnce mi vznikají spíš gumohouby jak knedlíky, tak jsem ho upekla při 170 °C v troubě v rovných zavařovacích sklenicích / Braised pork with black pepper, mustard and pickled cucumbers + baked pumpkin dumplings
PorkBreakfastPork RouladePigsMorning Breakfast

Kateřina Gallinová on Instagram: “Vepřové maso na cibuli, pepři a hořčici s kyselými okurkami aneb celkem klasické české chutě ... a k tomu dýňový knedlík. Ten najdete na…”

Vepřové maso na cibuli, pepři a hořčici s kyselými okurkami aneb celkem klasické české chutě ... a k tomu dýňový knedlík. Ten najdete na webu Jídelní plán, ale neb v mikrovlnce mi vznikají spíš gumohouby jak knedlíky, tak jsem ho upekla při 170 °C v troubě v rovných zavařovacích sklenicích / Braised pork with black pepper, mustard and pickled cucumbers + baked pumpkin dumplings

Pečená segedínská krkovička podle Paleo Snadno je skvělá 😋 i v nemléčné úpravě - místo obou smetan jsem dala kokosové mléko (a fakt to chutná dobře, ve výrazných jídlech si přítomnosti kokosu nikdo ani nepovšimne 😃, mnohokrát ověřeno) / Roasted pork shoulder with paprika, sauerkraut, hokkaido pumpkin and coconut milk

Kateřina Gallinová on Instagram: “Pečená segedínská krkovička podle @paleosnadno je skvělá 😋 i v nemléčné úpravě - místo obou smetan jsem dala kokosové mléko (a fakt to…”

Pečená segedínská krkovička podle Paleo Snadno je skvělá 😋 i v nemléčné úpravě - místo obou smetan jsem dala kokosové mléko (a fakt to chutná dobře, ve výrazných jídlech si přítomnosti kokosu nikdo ani nepovšimne 😃, mnohokrát ověřeno) / Roasted pork shoulder with paprika, sauerkraut, hokkaido pumpkin and coconut milk

Vepřové kotlety dušené na paprikách - jak prosté, ale dobré 😋 / Braised boneless pork chops with bell peppers - so easy, but tasty

Kateřina Gallinová on Instagram: “Vepřové kotlety dušené na paprikách - jak prosté, ale dobré 😋 / Braised boneless pork chops with bell peppers - so easy, but tasty . .…”

Vepřové kotlety dušené na paprikách - jak prosté, ale dobré 😋 / Braised boneless pork chops with bell peppers - so easy, but tasty

"Pork goulash ... hearty yummy lunch / Vepřový guláš k obědu ... co víc si přát 😁
WafflesBreakfastWaffleMorning Breakfast

Kateřina Gallinová on Instagram: “Pork goulash ... hearty yummy lunch / Vepřový guláš k obědu ... co víc si přát 😁 . . #skritcikuchyne #jsemlowcarb #milujulowcarb…”

"Pork goulash ... hearty yummy lunch / Vepřový guláš k obědu ... co víc si přát 😁

Crispy pork belly (seasoned with salt, garlic, black pepper, coriander, sumac, cumin, cinnamon and chilli), mashed potato and carrot with pork belly fat, cabbage salad (white cabbage, carrot, radishes, onion greens, lime juice, salt, sesame oil) / Křupavý bůček (ochucený solí, česnekem, pepřem, koriandrem, kořením sumah, římským kmínem, skořicí a chilli), mačkaná brambora s mrkví a tukem z bůčku, zelný salát (bílé zelí, mrkev, ředkvičky, cibulová nať, limetková šťáva, sůl a sezamový olej)
Fried Pork BellyMashed PotatoesCarrotsBacon

Kateřina Gallinová on Instagram: “Crispy fried pork belly (seasoned with salt, garlic, black pepper, coriander, sumac, cumin, cinnamon and chilli), mashed potato and carrot…”

Crispy pork belly (seasoned with salt, garlic, black pepper, coriander, sumac, cumin, cinnamon and chilli), mashed potato and carrot with pork belly fat, cabbage salad (white cabbage, carrot, radishes, onion greens, lime juice, salt, sesame oil) / Křupavý bůček (ochucený solí, česnekem, pepřem, koriandrem, kořením sumah, římským kmínem, skořicí a chilli), mačkaná brambora s mrkví a tukem z bůčku, zelný salát (bílé zelí, mrkev, ředkvičky, cibulová nať, limetková šťáva, sůl a sezamový olej)

After hard garden work ... quick lunch - pork strips with onion, yellow bell pepper, zucchini and curry seasoning / A po těžké práci v zahradě - rychlý oběd: vepřové nudličky s cibulí, žlutou paprikou, cuketou a curry kořením
Onions

Kateřina Gallinová on Instagram: “After hard garden work ... quick lunch - pork strips with onion, yellow bell pepper, zucchini and curry seasoning / A po těžké práci v…”

10 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “After hard garden work ... quick lunch - pork strips with onion, yellow bell pepper, zucchini and…”

Ground pork seasoned with paprika, kohlrabi, onion and wholegrain mustard (plus some potatoes for my husbamd and kids) ... quick and easy lunch / Vepřové čevapčiči, kedlubna, cibule a hrubozrnná hořčice (a pro muže a děti navíc trochu brambor) ... rychlý a snadný oběd
MustardEasyPotatoMustard Plant

Kateřina Gallinová on Instagram: “Ground pork seasoned with paprika, kohlrabi, onion and wholegrain mustard (plus some potatoes for my husbamd and kids) ... quick and easy…”

14 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Ground pork seasoned with paprika, kohlrabi, onion and wholegrain mustard (plus some potatoes for…”

Roasted bone-in pork shoulder seasoned with basil and thyme, ratatouille style grilled veggies / Pečená vepřová krkovice s kostí ochucená bazalkou a tymiánem, grilovaná zelenina ve stylu ratatouille
RatatouilleGrillingPorkPork RouladeCrickets

Kateřina Gallinová on Instagram: “Roasted bone-in pork shoulder seasoned with basil and thyme, ratatouille style grilled veggies / Pečená vepřová krkovice s kostí ochucená…”

18 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Roasted bone-in pork shoulder seasoned with basil and thyme, ratatouille style grilled veggies /…”

Pork chops with romesco sauce / Vepřové kotlety s omáčkou romesco

Omáčka romesco - Skřítčí kuchyně

Pork chops with romesco sauce / Vepřové kotlety s omáčkou romesco

Grilled pork shoulder (seasoned with black pepper, garlic and rosemary), chicken breast (with lime juice and black pepper), zucchini + radishes, tomatoes, cucumber + romesco sauce and chimuchurri / Grilovaná vepřová krkovice (recept najdete na blogu), kuřecí prsa (ochucená limetkovou šťávou a pepřem) a cuketa + ředkvičky, okurka, rajčata + omáčky romesco a chimichurri
Lime JuiceTandoori ChickenSteak

Kateřina Gallinová on Instagram: “Grilled pork shoulder (seasoned with black pepper, garlic and rosemary), chicken breast (with lime juice and black pepper), zucchini +…”

25 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Grilled pork shoulder (seasoned with black pepper, garlic and rosemary), chicken breast (with lime…”

Sunday lunch 😊 in Caribbean style - cuban mojo pulled pork, red beans, avocado, tostones and watermelon salsa / Nedělní oběd na karibské vlně 😋 - pomalu pečené trhané kubánské mojo vepřové maso, červené fazole, avokádo, tostones (smažený plantain) a melounová salsa ... asi trošku víc sacharidů než obvykle, ale furt ne moc 😉

Kateřina Gallinová on Instagram: “Sunday lunch 😊 in Caribbean style - cuban mojo pulled pork, red beans, avocado, tostones and watermelon salsa (with onion, jalapeño, lime…”

26 Likes, 2 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Sunday lunch 😊 in Caribbean style - cuban mojo pulled pork, red beans, avocado, tostones and…”

Slow-roasted pork knuckle (2 adults + 2 kids = 1,5 kg pork knuckle gone 😁), boiled red beet, green bell pepper / Pomalu pečené vepřové koleno (mělo 1,5 kg a po večeři mé, mého muže a našich 2 dětí krom trochy mastného výpeku zbyly jen kosti a kůže 😂), vařená červená řepa, zelená paprika

Kateřina Gallinová on Instagram: “Slow-roasted pork knuckle (2 adults + 2 kids = 1,5 kg pork knuckle gone 😁), boiled red beet, green bell pepper / Pomalu pečené vepřové…”

19 Likes, 1 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Slow-roasted pork knuckle (2 adults + 2 kids = 1,5 kg pork knuckle gone 😁), boiled red beet, green…”

Boneless pork chops seasoned with cumin, sauteed onion and red bell pepper / Vepřové kotlety okořeněné římským kmínem, restovaná cibule a červená paprika
Boneless Pork ChopsSaute OnionsChickenFoodEssenYemek

Kateřina Gallinová on Instagram: “Boneless pork chops seasoned with cumin, sauteed onion and red bell pepper / Vepřové kotlety okořeněné římským kmínem, restovaná cibule a…”

15 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Boneless pork chops seasoned with cumin, sauteed onion and red bell pepper / Vepřové kotlety…”

Sous vide pork tenderloin with brown butter sauce and parsley / Vepřová panenka s hnědým máslem

Vepřová panenka s hnědým máslem - Skřítčí kuchyně

Sous vide pork tenderloin with brown butter sauce and parsley / Vepřová panenka s hnědým máslem