Other main dishes / Ostatní hlavní jídla

Collection by Skřítčí kuchyně

87 
Pins
 • 
1.07k 
Followers
Skřítčí kuchyně
Již brzy na blogu ... carnivore 😁 (aneb naprosto bez rostlin) placky z bílkového sněhu (holt máme s dcerkou rády žloutkový pudink) a jemně mletých škvarků se skvělou paštikou od Pandrholy . Nebudu těmhle plackám říkat pečivo nebo toasty, i když se tak použít dají. Chutnají po použitých surovinách, pokud milujete vajíčka a škvarky, doporučuju. / Carnivore flat “bread” made of whipped egg whites and finely ground pork greaves with pork meat and liver pâté.

Kateřina Gallinová on Instagram: “Již brzy na blogu ... carnivore 😁 (aneb naprosto bez rostlin) placky z bílkového sněhu (holt máme s dcerkou rády žloutkový pudink) a jemně…”

Již brzy na blogu ... carnivore 😁 (aneb naprosto bez rostlin) placky z bílkového sněhu (holt máme s dcerkou rády žloutkový pudink) a jemně mletých škvarků se skvělou paštikou od Pandrholy . Nebudu těmhle plackám říkat pečivo nebo toasty, i když se tak použít dají. Chutnají po použitých surovinách, pokud milujete vajíčka a škvarky, doporučuju. / Carnivore flat “bread” made of whipped egg whites and finely ground pork greaves with pork meat and liver pâté.

Trochu jsem se hovězích jater bála, odvážně je koupila a pak je měla snad měsíc v mrazáku 😂 ... ale nakonec na ně došlo. Udusila jsem je na sádle, cibuli, kmínu a pepři a k nim dala vařenou červenou řepu. / I boldly bought beef liver ... and put them into the freezer 🤦‍♀️. But I made the meal finally - braised beef liver with pork lard, onion, caraway and black pepper served with boiled red beets.

Kateřina Gallinová on Instagram: “Nepamatuju si, že bych kdy hovězí játra jedla, natož vařila. Trochu jsem se jich bála, odvážně je koupila a pak je měla snad měsíc v…”

Trochu jsem se hovězích jater bála, odvážně je koupila a pak je měla snad měsíc v mrazáku 😂 ... ale nakonec na ně došlo. Udusila jsem je na sádle, cibuli, kmínu a pepři a k nim dala vařenou červenou řepu. / I boldly bought beef liver ... and put them into the freezer 🤦‍♀️. But I made the meal finally - braised beef liver with pork lard, onion, caraway and black pepper served with boiled red beets.

How do you solve this puzzle - cooking family meal and satisfying everybody's taste? I usually use the same protein and different sides ... scrambled eggs and ham, vegetables (cucumber, tomato, avocado) and fathead bagels with cream cheese spread / Jak řešíte problém skloubení chutí jednotlivých členů rodiny při vaření? Já obykle použiju stejný bílkovinový základ a různé přílohy ... míchaná vejce a šunka, zelenina (okurka, rajče, avokádo) a bagely z fathead těsta namazané krémovým sýrem

Kateřina Gallinová on Instagram: “How do you solve this puzzle - cooking family meal and satisfying everybody's taste? I usually use the same protein and different sides. It…”

How do you solve this puzzle - cooking family meal and satisfying everybody's taste? I usually use the same protein and different sides ... scrambled eggs and ham, vegetables (cucumber, tomato, avocado) and fathead bagels with cream cheese spread / Jak řešíte problém skloubení chutí jednotlivých členů rodiny při vaření? Já obykle použiju stejný bílkovinový základ a různé přílohy ... míchaná vejce a šunka, zelenina (okurka, rajče, avokádo) a bagely z fathead těsta namazané krémovým sýrem

Fried eggs, wiener sausages, radishes and toasted something like bread (egg whites, pork greaves, gelatin, this needs needs a lot of adjustments) / Smažená vajíčka, vídeňské párky, ředkvičky a opečené cosi jako chleba (bílky, škvarky, želatina, ještě to chce hóóódně poladit)

Kateřina Gallinová on Instagram: “Fried eggs, wiener sausages, radishes and toasted something like bread (egg whites, pork greaves, gelatin, this needs needs a lot of…”

13 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Fried eggs, wiener sausages, radishes and toasted something like bread (egg whites, pork greaves,…”

Yummy nourishing lunch - sauteed turkey liver with bacon and marjoram + cucumbers from my garden / Mňami výživný oběd - restovaná krůtí játra se slaninou a majoránkou, plus okurky z naší (ehm, mojí 😁) zahrady

Kateřina Gallinová on Instagram: “Yummy nourishing lunch - sauteed turkey liver with bacon and marjoram + cucumbers from my garden / Mňami výživný oběd - restovaná krůtí…”

16 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Yummy nourishing lunch - sauteed turkey liver with bacon and marjoram + cucumbers from my garden /…”

Luncheonmeat (high quality) sauteed with lard and onion, cucumber / Lančmít (poctivý, od Pandrholy ) opečený na sádle s cibulí, okurka

Kateřina Gallinová on Instagram: “Luncheonmeat (high quality) sauteed with lard and onion, cucumber / Lančmít (poctivý, od #pandrhola ) opečený na sádle s cibulí, okurka . .…”

13 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Luncheonmeat (high quality) sauteed with lard and onion, cucumber / Lančmít (poctivý, od #pandrhola…”

Grilled dinner sandwich (egg whites and almond flour based toast) with butter, pork ham, a little bit of cheddar and tomato chipotle sauce, tomatoes, cucumber / K večeři zapečený sandwich (já ten “toasťák” z bílků a mandlové mouky doladím časem) s máslem, šunkou, troškou čedaru a rajčatové chipotle omáčky od World of chilli , plus rajčata a okurky

Kateřina Gallinová on Instagram: “Grilled dinner sandwich (egg whites and almond flour based toast) with butter, pork ham, a little bit of cheddar and tomato chipotle sauce,…”

16 Likes, 2 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Grilled dinner sandwich (egg whites and almond flour based toast) with butter, pork ham, a little…”

Brunch at 2pm 😎 - pork wieners, eggs in a glass with butter, buttered toast (egg whites and almond flour based), watermelon, apricot, pursley, tomato, nasturtium, bell peppers / Snídaňooběd ve 2 odpoledne 😃 - vepřové párky, vejce do skla s máslem, omáslované toasty (z bílků a mandlové mouky, ještě to chce poladit), vodní meloun, meruňka, šrucha zelná, rajče, lichořeřišnice, papriky

Kateřina Gallinová on Instagram: “Brunch at 2pm 😎 - pork wieners, eggs in a glass with butter, buttered toast (egg whites and almond flour based), watermelon, apricot,…”

13 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Brunch at 2pm 😎 - pork wieners, eggs in a glass with butter, buttered toast (egg whites and almond…”

Dinner time ... no big cooking this time - pork wieners, eggs with onion greens and chives, tomatoes / Večeřeeee, tentokrát žádné velké vaření - vídeňské párky, vajíčka s cibulovou natí a pažitkou, rajčata

Kateřina Gallinová on Instagram: “Dinner time ... no big cooking this time - pork wieners, eggs with onion greens and chives, tomatoes / Večeřeeee, tentokrát žádné velké…”

18 Likes, 5 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Dinner time ... no big cooking this time - pork wieners, eggs with onion greens and chives,…”

Quick dinner - fried eggs, pork sausages, tomatoes / Rychlá večeře - smažená vejce, vepřové párky a rajčata

Kateřina Gallinová on Instagram: “Quick dinner - fried eggs, pork sausages, tomatoes / Rychlá večeře - smažená vejce, vepřové párky a rajčata . . #skritcikuchyne…”

11 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Quick dinner - fried eggs, pork sausages, tomatoes / Rychlá večeře - smažená vejce, vepřové párky a…”

Pickled sausages with onion and sauerkraut ... mild with red pepper ... hot with jalapeño and garlic / Pokusné utopence s kysaným zelím a šťávou z něj ... jemné s červenou paprikou ... ostřejší s jalapeño papričkou a česnekem ... no, ještě to chce poladit (rozhodně mají být víc kyselé), ale má to potenciál 😁

Kateřina Gallinová on Instagram: “Pickled sausages with onion and sauerkraut ... mild with red pepper ... hot with jalapeño and garlic / Pokusné utopence s kysaným zelím a…”

22 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Pickled sausages with onion and sauerkraut ... mild with red pepper ... hot with jalapeño and…”

Pork sausages, eggs, arugula, cucumber, tomatoes, radishes / Vepřové párky, vajíčka, rukola, okurka, rajčata a ředkvičky

Kateřina Gallinová on Instagram: “Pork sausages, eggs, arugula, cucumber, tomatoes, radishes / Vepřové párky, vajíčka, rukola, okurka, rajčata a ředkvičky . .…”

36 Likes, 5 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Pork sausages, eggs, arugula, cucumber, tomatoes, radishes / Vepřové párky, vajíčka, rukola,…”

Low carb buns with butter, garden cress and pork ham, baby lettuces, strawberries / Nízkosacharidové bulky s máslem, řeřichou a vepřovou šunkou, směs baby salátků a jahody

Kateřina Gallinová on Instagram: “Low carb buns with butter, garden cress and pork ham, baby lettuces, strawberries / Nízkosacharidové bulky s máslem, řeřichou a vepřovou…”

17 Likes, 4 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Low carb buns with butter, garden cress and pork ham, baby lettuces, strawberries /…”

Sorry for mess on a plate, but it was so good 😁 - beef sausage, sauteed onions and bell peppers, cucumber, wholegrain mustard and homemade fermented relish (cucumber, white bell pepper, onion, lovage, mustard seeds, turmeric, lemon juice, salt, very small amount of honey and probiotics)

Kateřina Gallinová on Instagram: “Sorry for mess on a plate, but it was so good 😁 - beef sausage, sauteed onions and bell peppers, cucumber, wholegrain mustard and homemade…”

18 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Sorry for mess on a plate, but it was so good 😁 - beef sausage, sauteed onions and bell peppers,…”

Boiled cauliflower with sautéed onion and smoked bacon, bryndza (soft sheep cheese) and chives / Vařený květák s osmahnutou cibulkou a slaninou, bryndzou z @hornidvorce a pažitkou alias květušky 😆 (a teď se uvidí, jak se s tím sýrem vypořádá moje tělo, ale chutnalo mi)

Kateřina Gallinová on Instagram: “Boiled cauliflower with sautéed onion and smoked bacon, bryndza (soft sheep cheese) and chives / Vařený květák s osmahnutou cibulkou a…”

24 Likes, 0 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Boiled cauliflower with sautéed onion and smoked bacon, bryndza (soft sheep cheese) and chives /…”

Braised turkey liver with smoked bacon, onion, caraway and black pepper, sautéed kale / Dušená krůtí játra se slaninou, cibulí, kmínem a pepřem, restovaný kadeřávek

Kateřina Gallinová on Instagram: “Braised turkey liver with smoked bacon, onion, caraway and black pepper, sautéed kale / Dušená krůtí játra se slaninou, cibulí, kmínem a…”

10 Likes, 2 Comments - Kateřina Gallinová (@skritcikuchyne) on Instagram: “Braised turkey liver with smoked bacon, onion, caraway and black pepper, sautéed kale / Dušená…”