ZAVAŘOVÁNÍ

Collection by Školačka

220 
Pins
 • 
80 
Followers
školačka
Zavařování masa - pečené vepřové ve vlastní šťávě. Zavařování masa pro mě bylo uměním a říkala jsem si, že je kolem toho spousta otazníků. Ale jsem holka zvídavá a našla jsem odpověď - třeba i pro vás. | @blogkuchtime | #recepty #jidlo #inspirace #vareni #kucharka #foodblog

Zavařování pečeného vepřového masa nejjednodušším způsobem

·
18 reviews
·
4 hours
·

U většiny věcí, které v kuchyni připravuji, tvrdím, že nejde o žádnou raketovou vědu a je to raz dva hotové. Zavařování masa jsem se ale dlouhou dobu vyhýbala jako čert kříži. Čas ale nazrál a já jsem si říkala, že když už pojedeme na delší dobu pryč, tak by možná nebylo špatné připravit si s sebou nějaké to trvanlivé domácí masíčko. Kromě toho jsem také dostala na testování zavařovací sadu od Tescomy a to mě pokoplo. Pro zvědavé, čtěte mou recenzi na ní. Jak přistoupit k zavařování masa?…

Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested Vegetarian Recipes Easy, Raw Food Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Cooking, Healthy Life, Healthy Eating, Gaps Diet, Healthy Side Dishes
Raw Food RecipesCooking RecipesHealthy RecipesHealthy LifeHealthy EatingGaps Diet

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude.

Kvasený karfiol, lahôdka - pavel ondera (blog.sme.sk) Raw Food Recipes, Diet Recipes, Recipies, Fermented Foods, Kimchi, Love Food, Pickles, Ham, Paleo

Kvasený karfiol, lahôdka

Ďalší z receptov "starej matere". Každý iste pozná chuť karfiolu. Vyprážaný, varený, mixovaný... ale kvasený karfiol je skutočná lahôdka. Neveríte? Vyskúšajte!

Na přípravu budete potřebovat: nakrouhaného zelí soli 220 - European Dishes, Salty Foods, Cabbage Salad, Recipe Mix, Russian Recipes, Graham Crackers, Pickles, Cucumber, Food To Make

Recept : Kysané zelí do sklenic | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Nakrouhané zelí pořádně našlapané, ochucené solí, kmínem a cibulí, kvašené v zavařovacích sklenicích.

Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested Vegetarian Recipes Easy, Raw Food Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Cooking, Healthy Life, Healthy Eating, Gaps Diet, Healthy Side Dishes
Raw Food RecipesCooking RecipesHealthy RecipesHealthy LifeHealthy EatingGaps Diet

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude.

Cooked blueberries - traditional recipe from grandma NejRecept. Home Canning, Preserves, Food Art, Pickles, Blueberry, Mason Jars, Food And Drink, Good Things, Homemade
Home CanningBlueberryFood And Drink

Zavařené borůvky - tradiční recept od babičky | NejRecept.cz

Už jste tohoto roku zavařovaly borůvky? Já už to mám úspěšně za sebou a nyní se s vámi podělím o recept, podle kterého takto uskladňuji borůvky rok co rok. 8 kg borůvek natlačit do těch lahviček a obléci je, je robota na celý den, ale stojí to za to. 48 lahviček už zdobí mou komoru a já mohu spokojeně spát. Vybrat je z komory je již mnohem jednodušší a ještě jednodušší je spapat je. Autor: Milka

bezovy-sirup Pies Art, Home Canning, Cocktails, Drinks, Healthy Salad Recipes, Hot Sauce Bottles, Kids And Parenting, Preserves, Herbalism
Home CanningDrinksHealthy Salad RecipesHerbalism

Bezinkový sirup na poslední chvíli

Připravit si dobrý bezový sirup bude už nyní více než za pět minut dvanáct, ale možné to stále ještě je. Černý bez sice již odkvétá, ale posledních pár květů, ze kterých si připravíte ještě základ pro vynikající letní osvěžení, určitě seženete. Přiznám se, že původně jsem nad přípravou bezinkového sirupu ani moc nepřemýšlela, ale náhoda…

Fermentovaná zelenina | Recepty Albert Fermented Foods, Kimchi, Fresh Rolls, Pickles, Cucumber, Food And Drink, Homemade, Vegan, Canning
KimchiFood And DrinkVegan

Recepty: Fermentovaná zelenina

·
43 reviews
·
5 minutes
·

Zelenina, která projde mléčným kvašením, tzv. fermentací, je pro náš organismus důležitým zdrojem přírodních probiotik, látek, které zlepšují trávení a posilují imunitu organismu. Je to také velmi chutný způsob, jak si dopřát pořádnou dávku zdravé vlákniny.

Advice on growing cucumbers for pickles. Canning Labels, Canning Recipes, Pickle Mix Recipe, How To Make Pickles, Making Pickles, Fruit Preserves, Homemade Pickles, Home Canning, Incredible Edibles
Canning RecipesMaking PicklesFruit PreservesHome CanningIncredible Edibles

Jak na nakládané znojemské okurky? – Príma receptář.cz

Nakládané okurky jsou velice oblíbeným doplňkem pokrmů a svou velkou tradici mají ve Znojmě. Kdo by také neznal legendární znojemské okurky? Je to výborný doplněk k masům, bramborové kaši a mnoha […]

Tento tip na zaváranie som našla na internete – pátrala som u nás aj v zahraničí, pretože manžel aj mamička má cukrovku a bežné zaváraniny s cukrom nemôžu. Christmas Food Gifts, Home Canning, Food Humor, Frugal Meals, Chutney, Superfood, Food Inspiration, Diet Recipes, Raspberry

Ovocie zavárané bez cukru a bez nálevu: Zdravé, chutné a výborné hlavne pre cukrovkárov!

Tento tip na zaváranie som našla na internete – pátrala som u nás aj v zahraničí, pretože manžel aj mamička má cukrovku a bežné zaváraniny s cukrom nemôžu.

Borůvky ve vlastní šťávě 2 Home Canning, 20 Min, Preserves, Mason Jars, Smoothie, Food And Drink, Healthy Eating, Drinks, Cooking
Home CanningFood And DrinkHealthy EatingDrinks

Borůvky ve vlastní šťávě 2

Borůvky ve vlastní šťávě 2

Je to tady – jako obvykle zahajují sezonu zavařování plody ze všech nejkrásnější – a to jsou jahody. Zároveň jsou takovým startovním povelem, který nás uvrhne do sklepů a spíží, abychom prověřili zásoby sklenic, víček a dalších zavařovacích propriet. Musím říct, že vůně, kterou jsem zažila při výrobě prvních marmelád, byla úžasná. Protože už se dá koupit tuzemské zralé ovoce (a doufám, že sluneční paprsky se nám letos postarají o pořádnou úrodu) začala jsem marmeládou dospěláckou, s… Preserves, Pickles, Ham, Food And Drink, Honey, Homemade, Cooking, Pineapple, Syrup
HamFood And DrinkHoney

OPILÉ JAHODY - Inspirace od decoDoma

Je to tady – jako obvykle zahajují sezonu zavařování plody ze všech nejkrásnější – a to jsou jahody. Zároveň jsou takovým startovním povelem, který nás uvrhne […]

Ostružinový sirup

Ostružinový sirup – Snědeno.cz

Ostružiny prý mají schopnost dodávat naší pleti zdravou barvu. Neznám nikoho, kdo by si to nepřál :P

Ide o lahodnú griotku, ktorá je oveľa lepšia ako tá z obchodu. Cocktail Drinks, Alcoholic Drinks, Beverages, Snack Recipes, Cooking Recipes, Snacks, Smoothie Drinks, Smoothies, Czech Recipes
Cooking RecipesSnacksCzech Recipes

Domáca griotka

Ide o lahodnú griotku, ktorá je oveľa lepšia ako tá z obchodu. Ak máte trochu višní,rumu a cukru tak sa o pár týždnov dočkáte vlastnej griotky.

Nakládané ředkvičky

Recept : Nakládané ředkvičky | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Naše babičky přebytky úrody dovedly skvěle využít. Toto je přes 100 let starý recept. Podáváme jako přílohu k masitým pokrmům.

Chutný pečený čaj chutí ako od babičky. Urobte si ho doma aj vy. Je skvelý spoločníkom na dlhé zimné dni | Chillin.sk Canning Recipes, Healthy Drinks, Smoothies, Mason Jars, Spices, Food And Drink, Vegan, Mugs, Cooking

Chutný pečený čaj chutí ako od babičky. Urobte si ho doma aj vy. Je skvelý spoločníkom na dlhé zimné dni - chillin.sk

Každý z nás miluje tie chvíľky pohody v kresle alebo na gauči a v ruke drží...