Pečení

My ho voláme aj kúzelný korpus, pretože naozaj nejde doň ani zrnko múky a pritom je fantastický a možno aj lepší ako klasické piškóty s múkou.

Pečiete si bezlepkový chlebík a čas od času vám chýba bezlepkové pečivo na raňajky k dobrej nátierke, alebo k miešaným vajíčkam. Sú praktické so sebou do práce, do školy, či na letné výlety. Na trhu je bezlepkové pečivo v rôznej kvalite a chuti. Je trvanlivé ale ... obsahuje množstvo konzervantov a často ďalšie alergény. Zmes múky,…

Bezlepkové tortilly

Začíname s bezlepkovou diétou,keďže prvý pokus o žemle nevyšiel,tak som dnes s malou dušičkou skúsila buchty.Recept je z knihy Tradiční recepty bez lepku,s menšou úpravou,lebo som nemala múku Mantler.Sú výborné,skoro ako lepkové.

FAJNOVÉ BEZLEPKOVÉ PEČIVO

My ho voláme aj kúzelný korpus, pretože naozaj nejde doň ani zrnko múky a pritom je fantastický a možno aj lepší ako klasické piškóty s múkou.

Bezlepkové kynuté těsto

Bezlepkové parené buchty (Slovak gluten free steamed dumplings), usually filled with jam or some sort of fruit, best with stone fruit. topped with cocoa, powdered sugar and melted butter. so good!

Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.

Božské bezlepkové cookies

Bezlepkový, hodně hydratovaný chléb se záparou - šťavnatá, měkká střídka a tenká, křupavá kůrka Po nějaké době jsem se v bezlepkovém pečení dostal na další metu a po zvládnutí bezlepkového kvásku jsem pozornost zaměřil na vytvoření měkkého, pružného chleba se šťavnatou střídkou a křupavou kůrkou. Četl jsem různé pekařské postupy pro lepkový i bezlepkový chléb a dočetl se i o pojmech zápara a hodně hydratovaný. V podstatě jde jen o to udržet v těstě co nejvíc tekutiny po dopečení, ale zároveň…

Domáce bezlepkové hamburgerové žemle

Bezlepkové sušenky koka recept - TopRecepty.cz

Bezlepkový chleba Šumava recept - TopRecepty.cz