chlieb,rohliky,pečivo...

Perfekt für alle Bärlauch- und Hefeteig-Liebhaber: Bärlauch-Brioche-Zöpfe. Fluffig lecker und ziemlich einfach zuzubereiten.

Vytlačiť Ochlebník dobrý ... 🙂 Ingrediencie 1 šálka múka hladká T650 väčšia 1 šálka múka žitná celozrnná väčšia 30 g droždie 1 hrsť staršia chlebová striedka 1 ks zemiak surový 100 g slanina údená 3 strúčiky cesnaku 1 KL cukor kryštal. soľ hrubá rasca voda podľa potreby Inštrukcie Najskôr si zarobíme kvások: droždie utrieme s …

Na Silvestrovské chlebíčky si vždy pečiem domáce veky.

SUROVINY Těsto: 1 kostka droždí400 ml mléko200 ml voda3 lžičky sůl1 lžíce kr. cukr850 g polohrubá mouka Nádivka: 140 g máslo3 ks žloutky1 lžíce hladká moukašunka Vrch: 1 ks vejcesemínka na posypání POSTUP PŘÍPRAVY 200 ml mléka ohřejeme, přidáme droždí, cukr a lžíci mouky. Necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a vyhnete hladké těsto, které necháme na teplém místě, zakryté utěrkou kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 stejné díly. Máslo necháme na pracovní…

Domáca veka na chlebíčky - obrázok 2

Rychlé housky bez kynutí Také se Vám v tomto čase nechce pokaždé do obchodu pro čerstvé pečivo a zrovna nemáte doma ani droždí, nebo ani moc času na pečení, nebo čekání, než Vám těsto vykyne? Mám tu pro Vás tip na tyhle rychlé houstičky bez droždí a bez kynutí. Budete potřebovat: 500g hladké mouky 2 lžičky kypřícího prášku 2 vejce 2 lžíce odtučněného tvarohu 1 sklenku teplé vody 1/2 sklenky oleje 1 lžičku soli vejce na potření kmín na posypání Všechny suroviny jednoduše smícháme v těsto…

Krásný bochník s okatou, mechovou střídou, která díky bramborám v těstě zůstává opravdu dlouho vláčná - nevysychá. Suroviny: 150 ml vody lžička cukru 400 g strouhaných vařených brambor 2 lžičky kmínu 2 lžičky soli lžíce oleje 100 g žitné celozrnné mouky jemné 380-400 g hladké mouky 20 g droždí Postup: Suroviny dáme do pekárny…

Recept na tyto skvělé rohlíky mám od kamarádky Petry. Suroviny: 500 g hladké mouky 260 vlažné vody /gramy jsou u vody stejné jako mililitry/-udávám interval každému mouka saje jinak. 30 g sádla 2 čajové lžičky soli 20 g kvasnic/půl kostky/ 1 čajová lžička sladěnky nebo cukru na posyp mák,hrubá sůl Mě těsto zadělala pekárna,takže kdo má pekárnu využijte ji na přípravu těsta. Postup: smíchejte věci na kvásek,vodu,kvasnice a sladidlo.Po 15 minutách se utvoří bublinková čepice a můžeme…

Vyzkoušela jsem už hodně receptů na loupáky ale tento recept je nejlepší.Objevila jsem ho na stránkách kamarádky Míši Rau http://www.michaelarau-dobrouchut.eu/ Jen místo máku já použila chia semínky. Suroviny: 250 g polohrubé mouky 150 ml vlažného mléka 2 lžíce cukru 1/4 kostky droždí 90 ml oleje 1 žloutek trošku citronové kůry špetka soli + bílek na potření chia semínky Tato dávka je cca na 8 kousků. Postup: Nejdříve si klasicky uděláme kvásek.Rozdrobte droždí ,smíchejte ze lžičkou cukru…

Suroviny: 0.5kg hladké mouky 1/2 lžičky octu 1/2 lžičky cukru 1 a 1/2 lžičky soli půlka droždí/celá kostka 42g/ cca 300ml vody 3 cibule trochu sádla na osmažení cibule Cibuli si osmažíme na sádle do zlatova Uděláme těsto a nakonec vmíchame cibuli a necháme kynout. Potom uděláme bochánek dáme na pečicící papír a necháme ještě trochu kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě 180 cca 45minut. Během pečení potíráme slanou octovou vodou. Zkoušela jsem dát místo cibule i vlašské ořechy.

Tento recept jsem objevila na webu jen jsem ubrala suroviny na posyp /mák a semínka/a dala olivový olej,jsou to neobvyklé dalamánky protože se tam dává jogurt ale opravdu stojí za to je upéct.Já je musela péct dva dny po sobě protože hned zmizely ještě teplé. Suroviny: 250 ml mléka 150 g bílého jogurtu 1 lžička slunečnicového oleje nebo olivového 2 lžičky soli 1,5 hrnku hladké mouky 1 hrnek žitné mouky 1 lžička cukru 1 kostka droždí na posyp hrubá sůl,kmín Postup: Já těsto jako vždy zadělala…

Suroviny: 250 ml vody 1 kostka droždí 1 kávová lžička hnědého cukru mleté kávy -na špičku nože 4 polévkové lžíce oleje 1 polévková lžíce soli 300 g hladké mouky 150 g celozrné mouky Na posyp: hrubá sůl kmín voda na pomazání Postup: Do pekárny dáme suroviny a zaděláme,můžeme nechat kynout v pekárně nebo v míse. Kdo nemá pekárnu zadělá ručně. Poté vykynuté těsto rozdělíme na 9 až 12 dílů -dle velikosti. Každý kousek vyválíme na obdelník ale ne až do konce,od hrubšího namotáme a uděláme…

Nemáte droždie? S týmito receptami nahradíte pečivo a ani ho nebudete potrebovať | NajRecept.sk