RECEPTY 1

Naša babka, ako ju všetci voláme prišla raz na návštevu a pomohla upiecť jej legendárne tvarohové rožky. Recept určite nektorí z vás poznajú i s inými plnkami. Tiež sme dávali aj orechy, mak, lekvár... ale tvarohové nám chutia najviac. Z polovičnej dávky

Jak jsou roztomilé tyto malé houstičky. Mají jemnou chuť, jsou vláčné a hodí se na každou příležitost. Jak ke snídani s dobrou marmeládou, tak na večeři či letní piknik a výborné jsou i plněné uzeninou, sýrem a zeleninou. Podle chuti se můžou přidat i bylinky jako bazalka, rozmarýn, oregano, ale může se přidat i pálivá paprička, sezamové semínko, mák či kmín. Výsledek bude zaručeně vynikající. Záleží jen na fantazii a chuti. Uvádím tedy můj základní recept který je přibližně na 12 kousků 420…

Tradičný vianočny,neopakovatelný koláčik

Na přání dnes přidávám recept na hanácké koláče, které mají v podstatě stejný postup, jako kdybyste pekli svatební koláčky, takže pokud se o to budete pokoušet, může to udělat půl na půl :). Tento recept byl součástí mé bakalářské práce, která se zabývala hanáckou kuchyní. Je to recept mé babičky, která mi s nima i pomáhala. Jsem za to moc ráda, protože jsem od ní spoustu věcí pochytila a možná, pokud jednou budu mít tu svou cukrárnu v Oslu, z nich udělám "ten special product", na který…

Majolkové koláče - čučoriedkové s tvarohom a drobenkou. Majolka - majonéza, použitá v kysnutom ceste je super. Už som skúšala viac receptov s majolkou a vždy som bola spokojná. Majolka obsahuje okrem vajec aj olej, preto do cesta už netreba žiaden tuk, j

Ještě minulý víkend jsme měli na večeři fantastické měkkoučké buchty plněné tvarohem. Měla jsem hodně povinností, proto jsem je nahrávala až teď. Plnila jsem je pouze tvarohem, bylo to na přání mého manžela, který tvarohové buchty miluje. Snědl na jedno posezení polovinu plechu. Autor: Lacusin

Čučoriedkové koláče s tvarohom

Jsou ozdobou každé sváteční tabule, tradičně se pekly při výjimečných příležitostech. Velikostí i přípravou se liší region od regionu, jedno ale mají společné: nadýchané těsto a nejrůznější náplně, které si omotají nejeden jazýček.

Výborný recept na tradiční koláčky z kynutého šlehačkového těsta. Je skutečně výborné – nadýchané, voňavé a krásně se s ním pracuje. U nás se dědí z generace na generaci! Co budeme potřebovat: 500 g hladké mouky 200 ml smetany na šlehání 3 lžíce majonézy 100 ml mléka 2 žloutky kostka droždí 80 g kr. cukru […]

Ingredience: mouka pšeničná polohrubá 400 gramů, žloutek 2 kusy, máslo 1 lžíce (rozpuštěné), mléko 250 mililitrů, droždí 20 gramů, cukr 100 gramů, sůl, citronová kůra 1 lžička, vejce 1 kus (na potření), mouka (na vál), tuk (na vymazání), povidla 1 balení (švestková), tvaroh měkký 250 gramů, cukr moučkový 3 lžíce, žloutek 1 kus, máslo 1/2 lžíce, cukr vanilkový 1 balíček.

Kompletní recept na tradiční vánočku včetně návodu na upletení z kuchyně kulináře Petra Stupky.

Těsto zaděláme klasickým způsobem jako kynuté těsto, já jsem dělala v pekárně :-) Po vykynutí rozválíme na 1cm vysokou placku a rádýlkem vykrájíme čt...