Zavařování

Collection by Vladimíra Šafářová

11 
Pins
 • 
77 
Followers
Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested Vegetarian Recipes Easy, Raw Food Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Cooking, Healthy Life, Healthy Eating, Gaps Diet, Healthy Side Dishes
Raw Food RecipesCooking RecipesHealthy RecipesHealthy LifeHealthy EatingGaps Diet

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude.

The elderberry is a native ingredient which comes into season late summer. This pickling process will preserve the fruit, giving it much more versatility. Elderberry Recipes, Elderberry Syrup, Home Canning, Sous Vide, Alternative Health, Marmalade, Natural Medicine, Preserves, Sweet Recipes
Home CanningSous VideAlternative HealthMarmaladeSweet Recipes

Recept : Bezinková marmeláda | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Marmeláda ze zralých bobulí bezinek je pikantní, dobře vypadá a přitom je ještě i zdravá.

Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí

Moderní zpracování řepy? Červená na džem a žlutá na kyselo | Dobrá chuť | Lidovky.cz

Zapomeňte na klasicky naloženou řepu na kyselo na nevzhledné kostičky s anýzovými zrníčky jak za časů dávných ve školní jídleně. Místo toho se vydejte moderní cestou nakládání řepy. Zvláště efektní je barevná řepa, ať už žlutá nebo světlejší červená s bílou dužinou a červenými kruhy jako na dětském lízátku.

Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested Vegetarian Recipes Easy, Raw Food Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Cooking, Healthy Life, Healthy Eating, Gaps Diet, Healthy Side Dishes
Raw Food RecipesCooking RecipesHealthy RecipesHealthy LifeHealthy EatingGaps Diet

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude.

Kvašená zelenina – přírodní probiotikum Scd Recipes, Pickles, Food And Drink, Canning, Vegetables, Breakfast, Morning Coffee, Home Canning, Vegetable Recipes

Kvašená zelenina (pickles)

Kvašená zelenina – přírodní probiotikum

Jak připravit okurkový salát do sklenic | recept Homemade Pickles, Home Canning, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Dairy Free Recipes, Cucumber, Food To Make, Food And Drink, Pizza
Home CanningCooking RecipesHealthy RecipesFood And DrinkPizza

Jak připravit okurkový salát do sklenic | recept

Jak připravit okurkový salát do sklenic | recept

  Pickles, Cabbage, Spaghetti, Vegetarian, Vegetables, Cooking, Ethnic Recipes, Crafts, Diy

Recept : Čalamáda bez zavařování | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Nejlepší čalamáda, kterou děláme už 30 let! Čalamáda, takto naložená, vydrží rok, pokud ji dříve nezkonzumujeme.

Recepty - Strana 56 z 100 - Vychytávkov Appetizer Recipes, Appetizers, Salad Recipes, European Dishes, Canning Pickles, Salty Foods, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Hungarian Recipes
AppetizersCanning PicklesSalty FoodsCooking RecipesHealthy Recipes

Švédsky uhorkový šalátik, ktorý netreba zavárať: V lete sa ho nebudete vedieť dojesť!

Výborná letná príloha, ktorú miluje celá rodina. Ja robím každý rok a mám s ním veľký úspech. Berieme dokonca aj na dovolenku a na grilovačkách samozrejme nemôže chýbať.

  Cabbage, Vegetables, Food, Vegetable Recipes, Eten, Veggie Food, Cabbages, Meals, Collard Greens
CabbageVegetablesFoodVegetable RecipesEtenMeals

Vlčická čalamáda | recept na nakládanou zeleninu

Do velké mísy nakrouháme zelí, červenou papriku pokrájíme na nudličky, cibulku na půlkolečka a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Poté přidáme ocet, olej, cukr a sůl. Vše důkladně rukama promícháme. Mísu přikryjeme utěrkou a takto nechámečalamádu odležet do druhého dne, aby pustila šťávu. Druhý den zeleninu dáme do sklenic (moc nepěchujte) a potom do každé sklenice nalijeme šťávu (tak nějak všude stejně). Uzavřeme víčky a sterilujeme.

  Pickling, Grains, Chicken, Meat, Food, Cooking, Recipes, Chow Chow, Eten

Čalamáda připravena za studena, bez sterilizace a s fantastickou chutí.

Čas přípravy: 35 min SUROVINY 2,5 kg zelí 1 kg paprika 1/2 kg cibule 1/2 kg mrkev 150 g kr. cukr 500

Absolútne najlepšie zavárané baranie rohy na svete :-) Y Recipe, Canning Pickles, Yams, Empanadas, Food Dishes, Preserves, Cucumber, Food To Make, Spices
Y RecipeCanning PicklesFood DishesSpices

Absolútne najlepšie zavárané baranie rohy na svete :-)

Absolútne najlepšie zavárané baranie rohy na svete :-)