domaci potraviny

How to Make Celery Powder at Home - a great way to preserve and stretch your garden harvest.

You'll never waste tomato skins again with this easy recipe to make tomato powder and tomato flakes.

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme, ještě horký naléváme do sklenic…

Šípkový sirup

Levandulová limomáda

Marmeláda z květů černého bezu

Přepuštěné máslo prostě musíte objevit! Nechápu, jak jsem ho mohla tak dlouho přehlížet. Je prostě boží! Poprvé jsem o přepuštěném másle slyšela v restauraci Góvinda v Soukenické ulici v Praze. Je to bezmála 20 let (!!!), co jsem poprvé zakusila kouzlo indického jídla a kd

Šalvějový sirup

How to make pumpkin powder: "when you dehydrate pumpkin you GREATLY reduce the volume. One half cup of dehydrated pumpkin powder rehydrates to TWO cups of pumpkin puree! That saves you a ton of space!"

Libeček pořádně osprchujeme a pomeleme na masovém strojku. Dáme do hrnce, přidáme vodu a vaříme 15 min. Směs scedíme přes bílé plátýnko, pořádně...