Bábovky,korpusy
Musím se vám pochlubit, krásnější korpus jsem na dort snad nikdy neměla! Autor: Reny Naty A.
Tento korpus používám u dortů nejčastěji a občas se mě na něj někdo ptal. Díky soukromým vzkazům a otázkám maminek, které chtějí upéct svůj první dort, jsem si uvědomila, že co pro některé je samozřejmost, pro jiné je oříšek, ne každý měl možnost okoukat kuchyňské fígle doma od své maminky nebo babičky a složitě se metodou pokus/omyl propracovával k dnešním znalostem. Tak jsem to vše nafotila, sepsala a snad to pomůže i ostatním zlomit a strach pustit se do pečení :)
mokrá hrnková bábovka: 1hr cukru krystal, 2 hr polohrubé mouky, 1 vanilkový pudink, 1 prdopeč, 1 vanilkový cukr,2 vajíčka, 3/4hr oleje, 1 hr mléka, 1 tvaroh 250g (když není dávám i jogurt-1 kelímek, klidně i ochucený
Nejsem bábovková, ani je moc nejím, ani nepeču… ale tohle je naprostá výjimka… Můj syn si vždy přeje, abych upekla bábovku a já většinou vyndám muffinové košíčky a bábovkové těsto... Celý článek
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme.Žloutk...
Citronova babovka s jogurtem
jogurtovo mandarinková výborná bábovka
Super dezert, pokud si hlídáte postavu. Díky jogurtu je vláčná, díky ovesným vločkám je jemná. Až si ji vychutnáte, budete plní energie, která vám vydrží opravdu dlouho. Ingredience 3 hrnečky ovesných vloček 3 vejce 3 polévkové lžíce medu (můžete nahradit stévií) 3/4 hrnku jablečného pyré (stačí najemno rozmixovat 2 oloupaná jablka, nemusíte shánět kupované pyré) 220
Kakaový olejový korpus na dort
Mramorová bábovka se zakysanou smetanou
Další nápady
Torty od Lorny - Dobré rady nielen pre začiatočníkov - Ako upiecť jednoduchý a dobrý korpus?
dobré recepty na korpusy
Recept k přípravě výborného piškotového korpusu. Tento dortový korpus je krásně nadýchaný, pevný a má skvěle chutná ! Ingredience Cukr krupice - 210 g Hladká...
Z bílků na nejvyšší stupeň vyšlehat tuhý sníh,zašlehat žloutky a cukr.Rychlost zmírnit na střední p...
Torty od Lorny - Dobré rady nielen pre začiatočníkov - Ako upiecť jednoduchý a dobrý korpus?
Už jste vyzkoušeli mnoho receptů na korpus při pečení dortu a nikdy vám nevyšel podle vašich představ? Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že těsto je jemné, šťavnaté a nadýchané.
Výborný piškot :-) i na muffiny
Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji), vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený
Recept Krásny, mäkký piškótový korpus je základom pre tisíce múčnikov. Takto sa vám VŽDY PODARÍ. Zloženie: Stredná forma = 25*38cm (v zátvorke väčšia forma) 4 vajcia (6 vajec) 100g cukru (150g cukru) 100g PH múka (150g PH múka) 1x prášok do pečiva 1x vanilkový cukor (2x vanilkový cukor) DOBRÁ RADA: Existuje zdravšia náhrada prášku do …
Ať už budete péct ovocný dort, nebo třeba ten s oříškovým krémem, budete potřebovat připravit světlý dortový korpus. Jak ho udělat jako profesionál? Zajeli jsme se zeptat k Martinu Polaneckému do cukrářství Viktoria v Praze, kde pečou denně desítky takových dortů. A vše ručně.