marmelády

Voňavá bezová marmeláda: Fotorecept krok za krokem

zavarovani-v-mycce

Pravá anglická pomerančová marmeláda

Marmeláda (nebo povidla) z černého bezu

Marmeláda z květů černého bezu

Jablečná marmeláda

Švestková povidla bez míchání 6 kg vypeck švestek 1 kg kryst cukru 1/4 l octa 100 ml rumu + na kápnutí 1 lžička mleté skořice Śvestky dáme do širokého kastrolu, zasypeme kryst cukrem, přelijeme octem, ale nemícháme, necháme do druhého dne stát Druhý den přivedeme k varu, pod pokličkou vaříme 1 hod prudším varem, snížíme a 2-3 hod lehce probublávat za občasného míchání,rozmixujeme, přidáme mletou skořici, rum a plníme skleničky, kápneme rumu, uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme…

Krok za krokem: jak připravit citronovou marmeládu? | Dobrá chuť | Lidovky.cz

"Jablková povidla" - výýýborná!!! SUROVINY5kg jablek ( i padaných), 2,5kg krystalového cukru, 125ml octa, 2 čajové lžičky mleté skořice, 6 kusů badyánu, 21 kusů hřebíčkuPOSTUP PŘÍPRAVYZ této dávky jsem měla moooc skleniček, jukněte na fotky. :-)Omytá jablka oloupeme, nastrouháme nahrubo, vložíme do velkého kastrolu (alespoň na 8-10 litrů), přidáme ocet, cukr a koření a takto necháme pod pokličkou odležet do druhého dne někde v chladu (já to dala přes noc ven na terasu). Do druhého dne…

marmelada-z-mrkve *