LC KNEDLÍK Cca 15 plátků 3 vejce 200g lučiny 50g mandlové mouky 50g lněné mouky ze zlatého semínka ½ lžičky xantanové gumy 20g droždí Půl lžičky vinného kamene Sůl dle chuti Vejce spolu s lučinou a droždím umixujeme, aby se suroviny dokonale propojily. Poté si v další misce smícháme obě mouky, vinný kámen a xantalovou gumu, promícháme a přidáme do vaječné směsi. Těsto necháme asi 5 minut odpočívat, aby zhoustlo. Těsto je lepivé konzistence, ale po upečení jsou nadýchané. Těsto promícháme a