Domáci nugátový krém Suroviny:      tabuľka čokolády roztopit     125 g maslo     50 g pomleté lieskové orechy     kondenzované mlieko- do požadované konzistence

Domáci nugátový krém Suroviny: tabuľka čokolády roztopit 125 g maslo 50 g pomleté lieskové orechy kondenzované mlieko- do požadované konzistence

Kofila krém: 3 vejce, 3 Kofily, 150 g cukru, 1,5 kostky másla.  Postup: Všechny suroviny smíchat (nejprve zlehka rozpustit Kofily a pak přidat ostatní). Šlehat nad párou asi 20 minut.

Kofila krém: 3 vejce, 3 Kofily, 150 g cukru, 1,5 kostky másla. Postup: Všechny suroviny smíchat (nejprve zlehka rozpustit Kofily a pak přidat ostatní). Šlehat nad párou asi 20 minut.

Krém straciatella: 375 ml mléka, 1,5 PL Gustinu, 1,5 PL hladké mouky, 2 vanilkové cukry, 60 g cukru krupice - uvařit na sladkou kaši. Mouku s Gustinem je lepší předem rozmíchat v trošce mléka a nalít do zbylého vroucího mléka přes sítko, aby mouka neudělala hrudky.  Dále potřeba: máslo, čokoláda na vaření, Margot čokoláda.

Krém straciatella: 375 ml mléka, PL Gustinu, PL hladké mouky,

Žloutkový do věnečků: 125 g cukru krupice, 500 ml mléka, 2 pudinky, 2 žloutky, vanilkový cukr, 125 g másla.

Žloutkový do věnečků: 125 g cukru krupice, 500 ml mléka, 2 pudinky, 2 žloutky…

Už sa Vám určite stalo, že ste upiekli krásnu tortu alebo úhľadné rezy a pri krájaní sa Vám polámala čokoláda a pokazilo to celý dojem.

3 tipy na čokoládové polevy, ktoré sa pri krájaní nelámu

Paříž z čokolády: 250 ml šlehačky, 60 g cukru, 2 vanilkové cukry, 2 PL prosátého kakaa, 100 g rozlámané čokolády na vaření - smíchat, přivést k varu, krátce provařit a odstavit. Pokud by se kakao ve šlehačce nerozpustilo, je vhodné směs ještě před varem prolít přes cedník.

Paříž z čokolády: 250 ml šlehačky, 60 g cukru, 2 vanilkové cukry, 2 PL prosátého…

Recept: Karamelové větrníky | iGurmet.cz

Tak trochu vypadají jako větrníky, které znáte z cukráren. Jsou sice také s…

Nebe v hubě - kakaová kolečka s poctivým máslovým krémem

Nebe v hubě - kakaová kolečka s poctivým máslovým krémem

Buttercreme, Christmas Cookies, Merry Christmas, Christmas Baking, Czech Recipes, Czech Food, Waffel, Cake Cookies, Graham Crackers

Lepšie parížske rožky som ešte nejedla...

Parížske rožky, recept

Svaříme smetanu, cukr a čokoládu, vychladíme a necháme do druhého dne vyzrát při teplotě 0 °C. Potom přidáme z...

Svaříme smetanu, cukr a čokoládu, vychladíme a necháme do druhého dne vyzrát při teplotě 0 °C. Potom přidáme z...

Cukroví jsem vždycky zbožňovala. Těšila jsem se každý rok na tu vánoční haldu cukru a mouky, kterou budu papat s čajíkem u televize. No, časy se mění a já si sladké dopřávám už mnohem obezřetněji. Dobře, spíše vědoměji. Ale někdy mě to prostě popadne a peču cukroví. Hlavně o Vánocích. :)  Kousky,

Cukroví jsem vždycky zbožňovala. Těšila jsem se každý rok na tu vánoční haldu cukru a mouky, kterou budu papat s čajíkem u televize. No, časy se mění a já si sladké dopřávám už mnohem obezřetněji. Dobře, spíše vědoměji. Ale někdy mě to prostě popadne a peču cukroví. Hlavně o Vánocích. :) Kousky,

Výborný krém na slepování vánočního cukroví, který vydrží.

Výborný krém na slepování vánočního cukroví, který vydrží.

Kávový mascarpone krém

Kávový mascarpone krém

Pinterest
Search