pečenie

13 pinů1 fanoušků
Pravé české rohlíky Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

Pravé české rohlíky Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

Skvelá chuťovka ako stvorená na pohodový piatkový večer strávený pri dobrom filme alebo v spoločnosti priateľov.  Ideálna je tiež ako slaná alternatíva ku klasickému pečivu, ktoré správne dochutí každú párty či záhradnú grilovačku. Potrebujeme: 2 šálky hladkej múky 1 lyžičku sušeného droždia 1/2 lyžičky kypriaceho prášku Štipku soli 1 lyžicu olivového oleja 3/4 šálky piva...

Skvelá chuťovka ako stvorená na pohodový piatkový večer strávený pri dobrom filme alebo v spoločnosti priateľov. Ideálna je tiež ako slaná alternatíva ku klasickému pečivu, ktoré správne dochutí každú párty či záhradnú grilovačku. Potrebujeme: 2 šálky hladkej múky 1 lyžičku sušeného droždia 1/2 lyžičky kypriaceho prášku Štipku soli 1 lyžicu olivového oleja 3/4 šálky piva...

RAČA - Známy kulinár a podnikateľ v gastronómii Richard Sučanský s mamou Táňou Sučanskou zbierajú tradičné recepty od skúsených račianskych kuchárok vrátane starej mamy Elinky. Dva z týchto vzácnyc...

Upečte si voňavý makovník a orechovník podľa starého račianskeho receptu (+foto)

RAČA - Známy kulinár a podnikateľ v gastronómii Richard Sučanský s mamou Táňou Sučanskou zbierajú tradičné recepty od skúsených račianskych kuchárok vrátane starej mamy Elinky. Dva z týchto vzácnyc...

Knedlíky bez mouky, vajec

Knedlíky bez mouky, vajec

Výborné kávové kocky     1 hrnček múka polohrubá      1 hrnček cukor kryštál      1 hrnček granko      1 hrnček olej      5 ks vajcia      1 ks prášok do pečiva     Na poliatie:      1 dcl uvarená osladená káva Nescafe       džem ríbezľový     Poleva:      2 ks čokoláda na varenie      2,5 dcl smotana na šľahanie

Výborné kávové kocky 1 hrnček múka polohrubá 1 hrnček cukor kryštál 1 hrnček granko 1 hrnček olej 5 ks vajcia 1 ks prášok do pečiva Na poliatie: 1 dcl uvarená osladená káva Nescafe džem ríbezľový Poleva: 2 ks čokoláda na varenie 2,5 dcl smotana na šľahanie

Luxusní čokoládový dort ala Panna cotta

Čokoládový (panna cotta) dort

Luxusní čokoládový dort ala Panna cotta

Kváskové dalamánky

Kváskové dalamánky

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

Velmi šťavnatý moučník

Velmi šťavnatý moučník

Recept na prípravu chutných zemiakových lokší. Podávame ako prílohu k pečenej kačke či husi, alebo ich plníme slanými (kačacia pečienka) alebo sladkými (makovou, orechovou...) plnkami. Príprava je jednoduchá ale zamúčia celú kuchyňu :) Stoja však za to :)

Recept na prípravu chutných zemiakových lokší. Podávame ako prílohu k pečenej kačke či husi, alebo ich plníme slanými (kačacia pečienka) alebo sladkými (makovou, orechovou...) plnkami. Príprava je jednoduchá ale zamúčia celú kuchyňu :) Stoja však za to :)


Další nápady
Pinterest
Hledat