Pinterest • Celosvětový katalog nápadů

Chlebíky

11 Piny99 fanoušků

1213. celozrnné bagety od cinie - recept pro domácí pekárnu

pin 2

Francouzsk� ml��n� housti�ky

Domácí KVÁSEK. Tento kvásek používáme k výrobě domácího chleba.

U tří koček modrooček: KVÁSKOVÝ CHLEBA pro začátečníky :-)

U nás na kopečku: Focaccia neboli pizza chléb

recept na kvásek z žitné mouky

0098. recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu

Sýrový chléb (s prefermentem)

Malý bochník chleba nakrojíte "na ježka" a mezi bodliny zapíchnete plátky dobrého sýra (zde je použit Provolone). Pak do řezů přidáte na másle orestované žampiony s tymiánem. Prsty zapíchejte ingredience co nejhlouběji, na závěr posypte směsí másla, zelené cibulky a máku. Pečete 15 minut na 180 C.

Jak převést recept s droždím na kváskový (a naopak)