Kynuté těsto

76 Pins
 37m
Collection by
a loaf of bread sitting in a pan on top of a wooden table
České tvarohové buchty České kynuté buchty jsou pokladem naší kuchyně. Neznám nikoho, kdo by je neměl rád. České buchty se nejčastěji plní tvarohovou... | By Těhotnej kuchařFacebook
a man standing in a kitchen holding a doughnut up to his mouth and looking at the camera
7.4K views · 1.9K reactions | Moravské dvojctihodné koláče 😍 Na těsto: - 250 gramů polohrubé mouky - 250 gramů hladké mouky - 150 gramů cukru krupice - 300 gramů vlažného mléka - 4 žloutky - 60 gramů sádla - Kůra z citrónu - Kostka droždí - Špetka soli - Větší hlt rumu Na tvarohovou náplň: - 500 gramů tvarohu v kostce - 200 gramů cukru - 4 bílky Na makovou náplň: - 200 gramů mletého máku - 150 gramů cukru - 150 gramů mléka - 1 kus skořice - 5 kusů hřebíčku Na prokapání: - 50 gramů rozpuštěného másla - 50 gramů cukru moučka - 50 gramů rumu Na drobenku: - 50 gramů měkkého másla - 70 gramů hrubé mouky - 70 gramů cukru moučka Na dokončení: - 1 vejce na potření - 100 gramů hladké mouky na podsypání Postup: 1. Do kotlíku dejte všechny suroviny a nechte hnětat aspoň deset minut. 2. Doporučuji přidávat čerstvě koupené droždí. Starší droždí nechte vzejít v kvásku. 3. Po vyhnětení těsto poprašte moukou a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí své množství. Tento proces opakujte dvakrát. 4. Mezitím připravte náplně:    - Tvaroh s cukrem a bílky prošlehejte, dokud se vše nespojí.    - Mák, cukr, mléko a koření dejte do kastrólu a provařte cca 10 minut. Poté přidejte povidla a ještě 5 minut provařte. Nechte vychladnout. 5. Vykynuté těsto přesuňte na pomoučenou pracovní plochu. Těsto je řidší, tak nešetřete moukou. 6. Rozválejte na zhruba centimetr vysoký plát a pomocí skleničky nebo rádla vytvořte placičky. 7. Na každou placičku dejte vyšlehaný tvaroh, zabalte do bochánku a dejte na plech vyložený pečícím papírem. 8. Dnem skleničky na každý bochánek zatlačte, ať se trochu rozplácnou. 9. Potřete rozšlehaným vejcem a přidejte náplň. Místo máku můžete použít jahody, povidla nebo zavařeninu. 10. Připravte a naneste drobenku z másla, mouky a cukru. 11. Koláčky nechte ještě 30 minut odpočívat. 12. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů horký vzduch asi 35 minut. 13. Hned po upečení prokapte směsí rozpuštěného másla, cukru a rumu. Dobrou chuť! #pecenislaskou #pecenijeradost #peceni #food #baking #bake #jidlo #homemade #sweet #peceme #foodblogger #cake #foodlover #domacipeceni #dnesvarim #dobrouchut #instacake #flower #chlapyvkuchyni #czechboy #kolace | Michal Kamermeier
an image of a pie with sunflowers in the background
1.2K reactions · 238 shares | 🎠 Koláče 🎠 Bývaly doby, kdy se u nás peklo přes 40 pouťových koláčů. Teď jich dělám jen šest. 😁 No a jelikož jsem holka od Domažlic, dělám ty naše chodské skládané. Protože ty jsou prostě nejlepší. 😎 Jo a vypleskat jeden koláč mi zabralo asi minutu a půl. Takže to není zas tak náročné, jak by se mohlo zdát. 😊 Těsto: - tangzhong z 200g vody a 40g mouky - 660g hladké mouky @babiccina_volba - 190g mléka - 80g rozpuštěného másla - 120g medu @vcelarstvi.domovina - 1 vejce - 40g rumu - 1 vanilkový cukr - 1 sušené droždí Do mísy dej sušené droždí a vanilkový cukr, zalij vlažným mlékem a nech chvíli odstát. Postupně vmíchej tangzhong, vejce, máslo, rum a med. Jakmile se ti hmota spojí, přidej mouku a vypracuj měkké a mírně lepivé těsto. Mísu zakryj, a těsto 1,5-2 hodiny kynout. Vykynuté těsto rozděl na 6 částí, zakryj je utěrkou, a nech je 15 minut odpočinout. Bochánky prsty rozpleskej na koláče, okraje potři rozšlehaným vejcem, a můžeš začít zdobit. Ozdobené koláče peč 12-15 minut na 170°C. Čas je pouze orientační, koláče musí mít zlatavé okraje i spodní stranu. No a náplně, které dělám, ti napíšu do připnutého komentáře. ❤️ A kdybys chtěl ten stejný vynikající med, se kterým peču, a nebo nějakou jinou medovou dobrotu, na @vcelarstvi.domovina teď mají výprodej. A na nezlevněné dobroty využij slevový kód ADEL15. 🔥 #kolac #poutovykolac #chodskykolac #holkaoddomazlic #med #vcelarstvidomovina #spoluprace | 🌻 Ze života mámy | adel_samasebou · Original audio
various pictures of food including bread, powdered sugar and milk
1.6K views · 75 reactions | 2. část: recept na makovou nádivku do kynuté makové babovky😉 ale klidně ji můžeš použít i do koláčů nebo buchet🔥😋 Recept: (množství nádivky odpovídá na množství těsta v předešlém videu) 300g mletého máku 450ml mléka 3 lžíce rumu🔥 3 lžíce cukru 1,5 čajové lžičky skořice (kdo nemá rád skořici vynechá) 1 vanilkový cukr 1 větší lžíce marmelády (doporučuji rybízovou🔥) Přiveď mléko k varu a přisyp namletý mák, stáhni teplotu, chvilku povař. Pak dej sundej z plotýnky a přidej oba cukry, skořici, rum a marmeládu a pořádně promíchej. (každý, ale máme chutě jiné, klidně si poměr cukru, rumu a marmelády uprav) TIP: Můžeš přidat i rozinky, ale já je přidávám, až když kompletuji nádivku s těstem k sobě, aby byly rovnoměrně v celé bábovce. Jak rovnoměrně rozdělit mák do bábovky a tipy pro pečení vložím zítra v poslední 3.části 😉 #babovka #mak #kynutetesto #testo #peceni #pecenijeradost #pecenislaskou #pecenimebavi #peceme #pecemedoma #pecemeprodeti #prodeti #pecemeslaskou #recept #tip #mama #mamadvoukluku #mamavkuchyni #mamapece #mamablogger #hobby #konicek #delejcotebavi | Lucka Pitrová Netolická | Adrian Berenguer · Little Things
several pictures of different types of food on plates and in bowls, with the words kynuta babova 1 oast - testo
2.4K views · 110 reactions | 1. část receptu na kynutou makovou bábovku je tu😉 Těsto (z této dávky se udělají 2 menší bábovky, já dvě formy nemám, tak jsem použila formu na bábovku a biskupský chlebíček): 500g polohrubé mouky 70g moučkového cukru 1 vanilkový cukr špetka soli 1 žloutek 75g rozpuštěného másla Kvásek: 300ml vlažného mléka + 1 lžíce cukru + 30g droždí Nejprve udělej kvásek - mléko trochu zahřej, rozpusť v něm lžíci cukru, pak přidej kvasnice a nech vzejít kvásek. V dostatečně velké míse si smíchej sypké suroviny (mouku, cukry, sůl), přidej žloutek, kvásek a začni zpracovávat těsto. Během toho přilévej rozpuštěné máslo. Vypracované těsto nech pořádně vykynout, aby zdvojnásobilo svůj objem 😉 A zítra dám recept na makovou nádivku…. #babovka #mak #kynutetesto #testo #peceni #pecenijeradost #pecenislaskou #pecenimebavi #peceme #pecemedoma #pecemeprodeti #prodeti #pecemeslaskou #recept #tip #mama #mamadvoukluku #mamavkuchyni #mamapece #mamablogger #hobby #konicek #delejcotebavi | Lucka Pitrová Netolická | Pascal Letoublon · Friendships
a woman is making sushi on a blue mat
513K views · 3.9K reactions | הרבנית אתסר כנפו מלמדת אותנו שיטה קלה לקלוע חלה מהממת - מתוך ערב הפרשת חלה בדימונה #הפרשתחלה #חלה #בנותצילה #מצווה | בנות צילה - bnot tzila | ‎בנות צילה - bnot tzila‎ · Original audio
Jamie Oliver, Kiflice Recipe, Serbian Recipes, Pita Bread, Pizza Recipes Dough, Pizza Bread, Baklava, Pizza Dough, Interesting Food Recipes
208K views · 6.8K reactions | Preukusne kupus kiflice po proverenom receptu 🧑‍🍳 Jednostavno se pripremaju, a ostaju sveže danima 😍 *Sastojci* Za testo: - 250 ml mleka - 100 ml vode - 10 gr suvog kvasca - 1 kašika šećera - 80 ml ulja - 1 jaje  - 750 gr brašna - 1 kašičica soli Za fil: - 2 žumanca - 150 gr margarina - 200 gr sira - 1 belance Još: belance za premazivanje, susam za posipanje Priprema: U posudu sipajte toplo mleko, vodu, kvasac, šećer, ulje, jaje i promešajte. Dodajte brašno, so, sve zajedno promešajte pa rukom zamesite testo. Brašno dodajte postepeno. Testo pokrijte krpom i ostavite da odstoji oko 30 minuta. Za fil omekšali margarin pomešajte sa žumancima, a sir sa belancetom. Radnu površinu pospite sa malo brašna, stavite testo i razvucite ga oklagijom u pravougaonik. Testo prvo premažite margarinom, pa rasporedite sir, zatim uvijte u rolat i isecite na trouglove. Trouglove poređajte na pleh obložen pek papirom, premažite belancetom, pospite susamom i pecite na 200°C oko 10 minuta. Prijatno! 🥰 #kiflice #domacekiflice #pecivo #kiflicesasirom #sir #testo #domacepecivo #ukusno #jednostavnirecepti #dorucak #uzina #vecera #dough #bread #cheese #homemadedough #recipevideo #foodreels #kikiioklagijica | Oklagijica | E.P.O · Infinity
a pile of pastries sitting on top of a glass plate covered in powdered sugar
Recept na kynuté koláče s tvarohem a těstem jako pavučinka | NejRecept.cz
someone is making some kind of strange object out of doughnuts on an orange surface
19K views · 466 reactions | Zaplétání mazance je jednodušší než na první pohled vypadá. Vyzkoušejte to letos také. 🤗 Uložte si návod, ať ho máte poruce, když budete potřebovat. ☺️❤️ Podrobný videorecept na tenhle mazanec najdete ve výběru na profilu v prvním kolečku ❤️  📍RECEPT➡️ Do vlažné ✔️250 ml smetany ke šlehání 33 %, ve které poté rozdrobíme ✔️20 g čerstvého droždí, zamícháme s ✔️10 g cukru krystal a shora zlehka posypeme hladkou moukou. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme 10 minut odpočívat. Do větší mísy odvážíme ✔️500 g hladké mouky, po okrajích ✔️osolíme, uprostřed vytvoříme důlek, do kterého vlijeme vzešlý kvásek z droždí. Začneme od středu míchat. Následně vmícháme i ostatní suroviny, tedy ✔️50 g třtinového cukru, ✔️3 žloutky a ✔️100 g změklého či nastrouhaného másla. Vymísíme v nelepivé těsto, pokud máme doma robota či domácí pekárnu, zjednodušíme si práci. Těsto zlehka zaprášíme hladkou moukou, přikryjeme utěrkou a necháme odpočívat zhruba hodinu na teplém místě. Pak přemístíme na vál, rozdělíme na 4 stejné díly, každý díl ještě propracujeme v ruce tak, aby vznikla hladká kulička s co nejméně záhyby. Z každé části vytvoříme postupně prameny a zapleteme. Přemístíme na plech nebo zapékací misku s pečícím papírem. Přikryjeme potravinářskou folii a necháme 30-40 minut odpočívat. Mezitím si rozehřejeme troubu na 175 °C. Před vložením do trouby potřeme pomocí mašlovačky rozšlehaným vajíčkem a posypeme ✔️mandlovými lupínky. Pečeme cca 30 minut (pokud začne rychle zlátnout, přikryjeme alobalem a dopečeme. Propečenost zkontrolujeme špejlí. Po vytažení z trouby ihned potřeme rozpuštěným ✔️máslem s medem (1 a 1 lžíce). Vytvoří se tak úžasná krusta na povrchu.  Necháme vychladnout, poté krájíme na plátky a servírujeme. Nejlépe chutná čerstvý s tenoučkými plátky studeného másla a oblíbenou marmeládou. . . . #mazanec #velikonoce #velikonocnirecepty #easter #eastercake #dnespecu #kynutetesto #recepty #baking #domacipecivo  #pecivo #marketavtroube #pecemesparou #pecempecen #recept #recipe #videorecept #videorecipe | Markéta v troubě
a video demonstrating how to make an iced doughnut
531 reactions · 364 shares | Jak si uplést propletený mazanec 👍🍀🤩🤩🌷🐣🐣🐣 #recept #recepty #velikonoce #easter #tradice #mazanec #kynute #pletený #propletený #peceni #venec #věnec #pect #domaci #velikonocni #tipy #reel #reels #videorecepty #video #toceni #hrozinky #mandle #jidlo | Andy Chudobová | Art Music · January
a pan filled with doughnuts sitting on top of a counter
Buchty od Josefa Maršálka
a loaf of bread sitting in a pan on top of a wooden table
České tvarohové buchty České kynuté buchty jsou pokladem naší kuchyně. Neznám nikoho, kdo by je neměl rád. České buchty se nejčastěji plní tvarohovou... | By Těhotnej kuchařFacebook
a white and black plate with pastries on it
10K views · 1.3K reactions | Recept na tvarohové šátečky z kynutého těsta 👌🤍 Suroviny: kvásek: 150 ml plnotučného mléka, 20g droždí , lžička cukru krupice , špetka hl. mouky | Dále : 500g hladké mouky, 100g cukru krupice , špetka soli, vanilka , kůra z 1/2 bio citronu , 2 žloutky, 100ml mléka, 80g změklého másla Tvarohová náplň: 100g másla , 80g cukru moučka , 1 tvaroh v kostce (250g) , 1 vejce , vanilka , příp. citronová kůra , rum 1 vejce a trochu mléka na pomazání !! ‼️Doporučuji nechat ještě 10-15 min na plechu dokynout , než dáte do trouby a hlavně pořádně utáhnout , jinak se vám rozšklebí!❤️❤️ 180 st , 20 min :) #luucakes#yummy#food#foodie#foodstagram#foodie#foodblogger#mnam#tvarohovesatecky#satecky#kynute#tvaroh#sladkepecivo#fyp#foryou#foryoupage#viral#trend#peceni#recepty#receitas#videorecepty#videoreceta#moucnik#kolace | Lůca Šrámková | luu_cakes · Original audio
a white plate topped with croissants on top of a wooden table
Houska premium. Ale není to zase žádná věda! A to mazání povoleným máslem má až jako relaxační účinky! 😂 Zaděláme: 3/4 čerstvého droždí s cukrem na... | By Laďka Něrgešová | Facebook
an uncooked pastry sitting on top of a wooden table
Pletený mazanec