ZMRZLINA

Domáca zmrzlina 2 šálky cukru 1 liter mlieka plnotučného 100 g masla 1 lyžička škrobu 5 žĺtkov Maslo s mliekom privedieme k varu. Vyšľaháme cukor so žĺtkami a so škrobom do hustej peny. Pridáme k žĺtkovej hmote trochu mlieka a premiešame..Potom tenkým prúdom za stáleho miešania prilievame k variacemu sa mlieku.Potom po prevretí odstavíme..a nádobu vložíme do studenej vody a miešame kým úplne nevychladne a dáme zamraziť..

Recepty: Borůvková

Oslovili jsme přední cukráře a zmrzlináře působící v České republice, aby čtenářům našeho magazínu poradili, jak si lze doma vyrobit co nejlepší zmrzlinu, sorbet nebo ovocnou dřeň, a to i v případě, že nemáte zmrzlinovač.

Dopřejte sobě i dětem zdravější zmrzlinu – narozdíl od kupované přesně víte, co do ní dáváte; Jakub Jurdič

Malinová zmrzlina

Domácí nanuky

Jahodové nanuky s tvarohem

Fotografie článku: Recept na vanilkovou zmrzlinu krok za krokem

Kuchařka ze Svatojánu: JAHODOVÁ ZMRZLINA S BANÁNY A KOKOSOVÝM MLÉKEM

Zdravý mražený jahodový jogurt/zmrzlina, připraveno za 5 minut ze 4 surovin | NejRecept.cz