Také máte pocit, že poslední dobou v gastronomii neustále narážíte na slovíčko “pickles” nebo na jeho český ekvivalent – kvašenou zeleninu? Něco na tom bude.

Pestrá chrumkavá čalamáda bez sterilizácie (fotorecept) - obrázok 9

Ďalší absolútne fantastický recept od mojej maminky. K tejto dobrote máme jednu už legendárnu vtipnú rodinnú historku, ktorú spomeniem o chvíľu. Ale teraz k veci... Zavárané pečené mäso je nielen lacné a praktické, ale hlavne chuťovo geniálne. Ako sa vraví, v jednoduchosti je krása. Stačí len pár surovín. Mäsko sa vlastne pečie vo vlastnej šťave. Ochutené len soľou, cesnakom a rascou. A tá vôňa a chuť! Už len pri písaní tohto receptu sa mi zbiehajú slinky :)

Elegantní způsob, jak se (téměř bez práce) můžete zbavit přebytků cuket. Až pak tuhle směs promícháte se sýrem a uzeninou a rozpečete na toustu, příští rok vám cukety nebudou stačit.

Nakládané ředkvičky

Prajem aj Vám krásny večer, lebo ja ho mám, konečne sa aspoň trošku schladilo... Dnes zase slnko celý deň pálilo tak, akoby chcelo vyhrať medailu na letných olympijských hrách v Londýne. Povedala som si, využijem jeho silu a ušetrím energiu :-)) Takže po zapečení paradajok v rúre, som ich dosušila na slniečku... Bolo tu, aj na Vareche.sk už veľa receptov na sušené paradajky, ale ja som si recept povylepšovala častým skúšaním a experimentovaním s paradajkami tak, aby boli šťavnaté a nie moc…

Hermelínky nakrájím na silné plátky (nejméně 2cm) a po obou stranách pořádně okořením grilovacím koř...

Zelný salát do zásoby recept - TopRecepty.cz

Klasický recept na přípravu domácích utopenců.

Nakládaný balkánský sýr recept - TopRecepty.cz

Domácí sušená rajčata TOP recept - TopRecepty.cz

Naložené sýrové kuličky recept - TopRecepty.cz

Kadlíkova masová konzerva recept - TopRecepty.cz

Salat z pecene cervene repy a cibule recept - TopRecepty.cz

Šunka z vepřového kolene