Makovník je jedným z najtradičnejších a najobľúbenejších koláčov v strednej a východnej Európe, najmä na Slovensku a v Českej republike. Tento závin, známy svojou bohatou a aromatickou makovou náplňou obklopenou mäkkým a nadýchaným kysnutým cestom, má hlboké korene v miestnej kuchyni a kultúre. Jeho história siaha do obdobia, keď ako ingrediencia prichádza do európskych kuchýň z Blízkeho východu a Ázie, a odvtedy si makovník získal svoje prvenstvo na slávnostných stoloch, najmä počas…