8 tipů na nejjednodušší krémy do sladkých dezertů. Žloutkový krém, máslový krém, krém ze sladkého kondenzovaného mléka, … Žloutkový krém 500 ml mléka, 200 g kr. cukr, 1 lžička vanilková esence, 50 g hladká mouka, 4 ks žloutky Žloutky spolu s cukrem, moukou a vanilkou vyšleháme ve vodní lázni do hladkého krému. Když máme ušlehaný krém, tenkým proudem a za stálého míchání přiléváme mléko – vaříme do zhoustnutí. Máslový krém 250 g máslo, 4 ks vejce, 1 šálek kr. cukr, 100 g moučkový cukr…
